Popis obaveznih i izbornih predmeta s brojem sati aktivne nastave potrebnih za njihovu izvedbu i brojem ECTS bodova.
Godina/ Sem. |
Predmet | ECTS | Satnica |
---|---|---|---|
1. / I | Prehrambena epidemiologija | 4 | 50 |
Potrošač, hrana i prehrana | 5 | 65 | |
Toksikologija hrane | 6 | 75 | |
Metode za procjenu kakvoće prehrane | 5 | 65 | |
Izborni predmeti, skupina A1 | 10 | ||
Ukupno | 30 | ||
1. / II | Dijetoterapija | 7 | 87 |
Toksikološki aspekti pripreme hrane | 3 | 35 | |
Prehrambene tehnologije | 8 | 90 | |
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva | 2 | 25 | |
Izborni predmeti* | 10 | ||
Ukupno | 30 | ||
2. / III | Edukacija i komunikacijske vještine u nutricionizmu | 5 | 60 |
Hrana, prehrana i zdravlje | 5 | 35 | |
Menadžment | 5 | 60 | |
Izborni predmeti, skupina A1 | 5 | ||
Uvod u diplomski rad | 10 | 150 | |
Ukupno | 30 | ||
2. / IV | Izborni predmeti* | 10 | |
Diplomski rad | 20 | 300 | |
Ukupno | 30 |
*Najmanje 5 ECTS iz izbonih predmeta skupine A2
Izborni predmeti skupine A1:
Naziv predmeta | ECTS | Godišnja satnica |
---|---|---|
Enteralna i parenteralna prehrana | 3 | 36 |
Međudjelovanje esencijalnih i toksičnih elemenata | 2 | 25 |
Probiotici i starter kulture | 3 | 39 |
Tradicionalni načini prehrane | 4 | 50 |
Dodaci prehrani | 3 | 38 |
Osnove mjernih metoda u znanosti o prehrani | 3 | 40 |
Prehrambeni aditivi | 3 | 35 |
Izborni predmeti skupine A2:
Naziv predmeta | ECTS | Godišnja satnica |
---|---|---|
Osnove dijabetološke dijetoterapije | 6 | 72 |
Biološki aktivne komponente u hrani i mehanizmi djelovanja | 4 | 46 |
Biokemijska funkcija vitamina i iona u hrani i prehrani | 5 | 45 |
Prehrana osoba starije dobi | 3 | 35 |
Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje | 4 | 49 |
Nova hrana | 5 | 60 |
Trajnost upakiranih proizvoda | 3 | 30 |
Primijenjena analiza podataka | 3 | 40 |
Modificirane masti i ulja | 3 | 35 |
Nutrigenomika | 4 | 50 |
Sladila | 5 | 35 |
Izborni predmeti skupine B2*:
* U izborne predmete skupine B ulaze svi obavezni predmeti sa svih predloženih studija, izborni predmeti skupine A i gore predloženi predmeti skupine B.