Projektiranje biotehnoloških procesa

ECTS bodovi:
4

Studij:
diplomski

Šifra predmeta:
53694

Opis predmeta

SADRŽAJ PREDMETA

  1. Podjela i vrste projekata
  2. Tehnike izrade projektnih zadataka i osnovne karakteristike tehnološkog projekta
  3. Definiranje i proračun kapaciteta opreme i cijelog biotehnnološkog postrojenja
  4. Definiranje i bilanca materijala i energije u biotehnološkom postrojenju
  5. Tehnološki i skladišni prostor, transportni sustavi i dispozicijsko rješenje biotehnološkog postrojenja
  6. Specifikacija opreme i radne snage, te ekološka studija
  7. Izrada individualnih projektnih zadataka

ISHODI UČENJA

  • odabiti makro- i mikrolokaciju, te kreirati proizvodni program određenog biotehnološkog postrojenja
  • izraditi tehnološku shemu određenog biotehnološkog postrojenja
  • izabrati i proračunati kapacitet pojedinog uređaja, odjeljenja ili cijelog biotehnološkog postrojenja
  • postaviti i riješiti bilancu mase i energije za pojedini uređaj, odjeljenje ili cijelo biotehnološko postrojenje
  • proračunati potrebnu tehnološku površinu za pojedini uređaj, odjeljenje ili cijelo biotehnološko postrojenje
  • kreirati i proračunati liniju za transport sirovina, proizvoda i nusproizvoda određenog biotehnološkog postrojenja
  • kreirati i proračunati skladište sirovina, goriva i proizvoda određenog biotehnološkog postrajenja
  • kreirati plan razmještaja opreme (dispozicijsko riješenje) i odabrati način gradnje određenog biotehnološkog postrojenja
  • izraditi specifikaciju opreme i radne snage određenog biotehnološkog postrojenja
  • kreirati sustav zaštite okoline određenog biotehnološkog postrojenja

Nastava

 

Vrste nastave Sati
oznaka naziv
P Predavanja 16
A Auditorne vježbe  
L Laboratorijske vježbe  
PK Vježbe u praktikumu  
S Seminar 36
T Terenske vježbe  

Obavijesti [2]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  
Broj preuzimanja: 581  PBP-ishodi-učenja 86,26 kB 04.03.2013. 14:14
Broj preuzimanja: 32  Obavijest o početku predavanja 101,86 kB 02.10.2019. 08:41

Nastavni materijali [1]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  
Repozitorij  Predavanja [6] 10.11.2011. 11:20

Literatura

Obvezna literatura

red. broj Naziv
1. Fiolić V. (1975) Organizacija i vođenje industrijskog projekta Kem. ind., 14, (10), 553-558..
2. Kraljević J. (1999) Projekt tehnološkog procesa, Poslovna analiza i upravljanje
3. VavraI. i Petrov Lj. Osnovi projektiranja, TF, Novi Sad, 1975.
4. Lundell R. and Laiho P. (1976) Engineering of Fermentation Plants, Part 1. Design Aspects, Process Biochemistry 11 (3), 13.
5. .Strojarski priručnik – IPIM, Zagreb, 1995.

 

Preporučena literatura

red. broj Naziv
1. H. Petersen, Pivara i njena oprema, Jug. udruženje pivara Beograd, 1996.
2. Zakon o gradnji, N.N. 26. svibanj, 1999; br. 52 str. 1804 – 1822.
3. Biotechnology, Multivolume Comprehensive Tretease, ( H.J. Rehm G. Reed, A. Püchler, P.Stadler, eds.), Vol. 6, (vol.ed. M. Roehr), Vol. 7, (vol.ed. H. Kleinkauf and H. von Doehren), Vol. 11a. (vol.ed. J. Winter) Weinheim, New York, Basel, Cambridge, VCH, 1993