Projektiranje biotehnoloških procesa
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Šifra predmeta: |
Opis predmeta
SADRŽAJ PREDMETA
- Podjela i vrste projekata
- Tehnike izrade projektnih zadataka i osnovne karakteristike tehnološkog projekta
- Definiranje i proračun kapaciteta opreme i cijelog biotehnnološkog postrojenja
- Definiranje i bilanca materijala i energije u biotehnološkom postrojenju
- Tehnološki i skladišni prostor, transportni sustavi i dispozicijsko rješenje biotehnološkog postrojenja
- Specifikacija opreme i radne snage, te ekološka studija
- Izrada individualnih projektnih zadataka
ISHODI UČENJA
- odabiti makro- i mikrolokaciju, te kreirati proizvodni program određenog biotehnološkog postrojenja
- izraditi tehnološku shemu određenog biotehnološkog postrojenja
- izabrati i proračunati kapacitet pojedinog uređaja, odjeljenja ili cijelog biotehnološkog postrojenja
- postaviti i riješiti bilancu mase i energije za pojedini uređaj, odjeljenje ili cijelo biotehnološko postrojenje
- proračunati potrebnu tehnološku površinu za pojedini uređaj, odjeljenje ili cijelo biotehnološko postrojenje
- kreirati i proračunati liniju za transport sirovina, proizvoda i nusproizvoda određenog biotehnološkog postrojenja
- kreirati i proračunati skladište sirovina, goriva i proizvoda određenog biotehnološkog postrajenja
- kreirati plan razmještaja opreme (dispozicijsko riješenje) i odabrati način gradnje određenog biotehnološkog postrojenja
- izraditi specifikaciju opreme i radne snage određenog biotehnološkog postrojenja
- kreirati sustav zaštite okoline određenog biotehnološkog postrojenja
Nastava
| Vrste nastave | Sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 16 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | |
| S | Seminar | 36 |
| T | Terenske vježbe | |
Obavijesti [2]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
PBP-ishodi-učenja
|
86,26 kB | 02.09.2022. 17:05 | |
|
Obavijest o početku predavanja PBP
|
418,23 kB | 02.09.2022. 17:05 |
Nastavni materijali [1]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
Predavanja [6]
|
02.09.2022. 17:05 |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | Fiolić V. (1975) Organizacija i vođenje industrijskog projekta Kem. ind., 14, (10), 553-558.. |
| 2. | Kraljević J. (1999) Projekt tehnološkog procesa, Poslovna analiza i upravljanje |
| 3. | VavraI. i Petrov Lj. Osnovi projektiranja, TF, Novi Sad, 1975. |
| 4. | Lundell R. and Laiho P. (1976) Engineering of Fermentation Plants, Part 1. Design Aspects, Process Biochemistry 11 (3), 13. |
| 5. | .Strojarski priručnik – IPIM, Zagreb, 1995. |
Preporučena literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | H. Petersen, Pivara i njena oprema, Jug. udruženje pivara Beograd, 1996. |
| 2. | Zakon o gradnji, N.N. 26. svibanj, 1999; br. 52 str. 1804 – 1822. |
| 3. | Biotechnology, Multivolume Comprehensive Tretease, ( H.J. Rehm G. Reed, A. Püchler, P.Stadler, eds.), Vol. 6, (vol.ed. M. Roehr), Vol. 7, (vol.ed. H. Kleinkauf and H. von Doehren), Vol. 11a. (vol.ed. J. Winter) Weinheim, New York, Basel, Cambridge, VCH, 1993 |