prof.dr.sc. Darija Vranešić Bender

Konzultacije

po dogovoru

Životopis

Prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender, klinički nutricionist, završila je Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu. Akademski stupanj doktora znanosti stekla je 2005. godine na području biotehničkih znanosti. U naslovno zvanje redovite profesorice izabrana je 2024. godine na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu u znanstvenom polju nutricionizam, područje dijetoterapija.

Direktorica je tvrtke Vitaminoteka d.o.o., Zagreb, za konzalting u nutricionizmu i ujedno je zaposlena kao nutricionistkinja na Kliničkom bolničkom centru Zagreb na Odjelu za kliničku prehranu. Uže područje interesa joj je klinička prehrana i dijetoterapija bolesti probavnog sustava te nadomjesna primjena mikronutrijenata i drugih biološki aktivnih spojeva iz hrane. Predaje dijetoterapiju i kliničku prehranu na Medicinskom i Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Autorica je i koautorica brojnih publiciranih znanstvenih radova, smjernica, knjiga, sveučilišnih udžbenika i poglavlja u knjigama, udžbenicima i priručnicima. Sudjelovala je u organizaciji niza stručnih i znanstvenih kongresa, konferencija, radionica i tečajeva u zemlji i inozemstvu. Koordinatorica je i voditeljica javnozdravstvenih projekata usmjerenih na edukaciju o pravilnoj prehrani. Sudjelovala je kao stručna suradnica na više znanstveno-istraživačkih projekata u zemlji i inozemstvu. Članica je nekoliko povjerenstava Ministarstva zdravstva Republike Hrvatske usmjerenih na prehranu specifičnih populacijskih skupina, pravilnu prehranu i debljinu. Također, aktivno sudjeluje u popularizaciji znanosti o prehrani kroz aktivnosti u brojnim javnozdravstvenim projektima i kampanjama te kroz suradnju s udrugama oboljelih. Potpisuje dvije popularno-znanstvene knjige o hrani i prehrani: „Hrana pod povećalom“ i „Priče o hrani – od mesa do moussea“.

Predsjednica je Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara (HDND), te dopredsjednica Hrvatskog društva za kliničku prehranu Hrvatskog liječničkog zbora, voditeljica sekcije za kliničku prehranu pri Hrvatskom gastroenterološkom društvu (HGD) i članica odbora za edukaciju i kliničku praksu Europskog društva za kliničku prehranu (ESPEN).