prof.dr.sc. Irena Colić Barić

Irena Colić Barić

Kontakt podaci

Telefon: + 385 1 4605 093
Email: icolic@pbf.hr

Lokacija: 4. kat

Predmeti

Nositelj

Suradnik

Konzultacije

Po dogovoru sa studentima

Životopis

Rođena u Zadru, gdje je završila osnovnu školu i gimnaziju.

 

 Školovanje
   ustanova  tema  godina
 diplomirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu Determinacija vitamina B-kompleksa visokotlačnom-tekućinskom kromatografijom u kvaščevim biomasama i algalnoj biomasi 1983.
 magistrirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu Nutritivna vrijednost obroka društvene prehrane studenata i utvrđivanje normativa 1987.
 doktorirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu Nutritivni doprinos sojinih proteina prehrambenom sustavu 1996.

 

 

 Zaposlenje
 zvanje  ustanova  godina
Pripravnik Podravka,doo; Institut za istraživanje i razvoj 1984.
Pripravnik Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 1984.-1985.
Stručni suradnik Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 1985.-1987.
Asistent Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 1988.-1989.
Znanstveno-nastavni asistent Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 1989.-1997.
Docent Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 1997.-2002.
Izvanredni profesor Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 2002.-2006.
Redoviti profesor Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 2006.-2011.
Redoviti profesor u trajnom zvanju Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu 2011.- danas

 Usavršavanja

ustanova područje mjesto; godina
EU JRC Institute for Health and Consumer Protection and Institute for Reference Materials and Measurements Workshop on Trans fatty acids in diets: health and legislative implications Zagreb, Hrvatska; 2013.
EU JRC Institute for Health and Consumer Protection and Institute for Prospective Technological Studies Workshop on Countering obesity by combining behavioral insights and novel ICT tools Varese, Italija; 2012.
EU JRC Institute for Health and Consumer Protection Workshop on How can science support policy makers in addressing the nutritional challenges of Europe? Ispra, Italija; 2011.
EFSA Pre-Accession Seminar on Nutrition and Health Claims Parma, Italija; 2010.
EFSA Scientific Colloquium XIV on Food Classification: Unambiguous ambiguity-The challenge of describing food Parma, Italija; 2010.
 EFSA (Die Akademie Fresenius) Scientific Colloquium: Health and Nutrition Claims in Europe .Mainz, Njemačka; 2010.
EFSA European Food Science day 2009: Assessing and Communicating Risks Related to Food Safety Brisel, Belgija; 2009
EFSA Pre-Accession Seminar on Risk Assessment Methodology Dubrovnik, Hrvatska, 2007.
EFSA The EFSA panels and their tasks. Part II (FEEDAP; Biohaz, AHAZ&NDA) Bolonja, Italija; 2007.
EFSA EFSA's Scientific Conference on Nutrition and Health Claims  Bolonja, Italija; 2006.
Institut za antropologiju
The 32nd School of Biological Anthropology: Anthropological Perspectives on Women and the Obesity Pandemic: Causes, Costs and Control
 Hvar, Hrvatska; 2006.
McDonald's Europa IV European Nutritionist Meeting Frankfurt, Njemačka; 2006.
McDonald's Europa III European Nutritionist Meeting  Frankfurt, Njemačka; 2005.
Ghent University Scientific Seminar: Consumer Perceptions, Market Trends, and Health  Ghent, Belgija; 2005.
Center za transfer tehnologija, Sveučilište u Zagreb Total Food Quality Control and Management  Zagreb, Hrvatska; 2004.
Center za transfer tehnologija, Sveučilište u Zagreb Total Food Quality Control and Management  Zagreb, Hrvatska; 2003.
Wageningen University and International Life Science Institute The 2nd European Nutrition Leadership Programme (ENLP)  Luksemburg, Luksemburg;1996.
Florida State University,SAD Food Chemistry and Nutrition  Tallahassee, Florida; 01.01.-01.08.1992.

Mentorstva obranjenih doktorskih disertacija, magistraskih radova te dodiplomskih, preddiplomskih i diplomskih radova:

Mentorica 13 doktorskih disertacija, 4 znanstvena magistarska rada, 3 poslijediplomska specijalistička rada i više od 100 dodiplomskih, preddiplomskih i diplomskih radova.

Znanstvena djelatnost:

Radovi indeksirani prema SCI/CC: 78

Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 17

Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 27

Poglavlja u knjizi: 4

Knjige i udžbenici: 3

Elaborati i studije: 15

Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 110

Član ekspertne skupine za prikupljanje podataka o konzumaciji hrane pri Europskoj agenciji za sigurnost hrane

Koordinatorica poslijediplomskog doktorskog smjera Nutricionizma

Osnivač preddiplomskog i diplomskog studija Nutricionizam