dr.sc. Domagoj Gabrić
Kontakt podaci
| Email: | dgabric@pbf.hr |
| Telefon: | +385 4605002 |
Lokacija: 2. kat
Predmeti
Životopis
Školovanje
| Ustanova | Tema | Godina | |
| Doktorat | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Odabir mješovite starter kulture optimalnih značajki za proizvodnju kruha tehnologijom dopečenja | 2011 |
| Diploma | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Reološka svojstva bezglutenskih smjesa na bazi kukuruza | 2006 |
Zaposlenje:
| Zvanje | Ustanova | Godina |
| Poslijedoktorand na HRZZ projektu | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Laboratorij za procese sušenja i praćenje stabilnosti biološki aktivnih spojeva | 2017 |
| Osnivač, konzultatnt | Konzultantski ured "FoodSciTech", Utrecht, Nizozemska | 2014 - 2017 |
| Istraživač | Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, Rouen, Francuska | 2011 - 2012 |
| Istraživač | l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique, Nantes, Francuska | 2010 - 2011 |
| Doktorand na EU FP6 Projektu | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica | 2007 - 2009 |
Usavršavanje:
| Ustanova | Mjesto | Godina |
| l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique | Nantes, Francuska | 2008 |
| l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique | Nantes, Francuska | 2007 |
Priznanja, nagrade, odličja:
2008 Biotehnička zaklada - potpora najboljim studentima i mladim istraživačima.
Vanjske poveznice:
| ORCHID |
| ResearchGate |
| Google Scolar |
| F6S |