doc.dr.sc. Irena Barukčić

Irena Barukčić

Kontakt podaci

Telefon: 01 4605 039
Telefaks: 01 4836083
Email: ibarukcic@pbf.hr

Lokacija: 1. kat

Predmeti

Suradnik

Konzultacije

Po dogovoru 

Životopis

 

 Školovanje
   Ustanova  Tema  Godina
 Doktorirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet Optimiranje djelotvornosti procesa mikrofiltracije i ultrafiltracije sirutke primjenom keramičkih membrana 2013
Diplomirala Prehrambeno-biotehnološki fakultet Određivanje udjela hidroksimetilfurfurala i prolina u različitim uzorcima meda 2006
 Zaposlenje
 Zvanje  Ustanova  Godina
Suradnik na projektima/koordinator za sustave upravljanja sigurnošću hrane Biotechnicon d.o.o. poduzetnički centar 2006-2007
Asistent PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda 2007 -2013
Viši asistent PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda 2013-2016
Docent  PBF, Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda 2016 - 

 

 

 Usavršavanje
 Ustanova  Mjesto  Godina

Technical University Munich

Research Center for Nutrition and Food Sciences

Technology Unit

Freising/Weihenstephan, Njemačka 2009.

Znanstvena djelatnost

Radovi indeksirani prema SCI/CC: 12

 Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 3

 Knjige, priručnici: 2

 Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 18

Priznanja, nagrade, odličja

  1. Potpora Biotehničke zaklade za postignute rezultate u području biotehničkih znanosti sa mogućom primjenom u gospodarstvu, Akademska godina 2010/2011
  2. Stipendija Hrvatske zaklade za znanost, akademska godina 2009/2010