Mineralne, izvorske i stolne vode

ECTS bodovi:
3

Studij:
diplomski

Šifra predmeta:
53668

Opis predmeta

SADRŽAJ PREDMETA

  • Osnovne karakteristike vode, kruženje vode u prirodi, tipovi voda u prirodi
  • Zakonska regulativa
  • Dozvoljeni procesi obrade vode
  • Ambalažni materijali
  • Čišćenje i dezinfekcija u punionicama vode
  • Mineralne vode i okoliš

ISHODI UČENJA

  • objasniti razlike između prirodnih mineralnih i izvorskih voda, stolnih voda te voda iz javnih vodoopskrbnih sustava na temelju zakonskih propisa EU
  • diskutirati o zdravstvenim i nutritivnim utjecajima konzumiranja vode
  • usporediti materijale i ambalažu koji se koriste za punjenje flaširanih voda
  • opisati dozvoljene procese u proizvodnji prirodnih mineralnih, izvorskih i stolnih voda
  • sanitacija aparata za vodu (engl. water cooler)

Nastava

 

Vrste nastave sati
oznaka naziv
P Predavanja 15
A Auditorne vježbe  
L Laboratorijske vježbe 10
PK Vježbe u praktikumu  
S Seminar  
T Terenske vježbe 12

Obavijesti [0]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  

Nastavni materijali [0]

Naziv datoteke Veličina Ubačeno/mijenjano  

Literatura

Obvezna literatura

red. broj Naziv
1. V.Korać:Tehnologija vode iza potrebe industrije
2. M. Mulder: Basic Principles of Membrane Technology
3. I. Mijatović: Priprema vode za hemodijalizu