Hrvatski časopis za prehrambrenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam

Hrvatsko društvo za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (HDPBN) izdaje časopis pod nazivom „Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam“, odnosno engleskog naziva „Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition“. Časopis je znanstveno-stručni te pokriva u naslovu navedena znanstvena i stručna područja. Izlazi kao dvobroj dva puta godišnje. Glavni urednik časopisa do 2016. godine je bio prof. emeritus dr. sc. Damir Karlović, zamjenici glavnog urednika su bili prof. dr. sc. Branko Tripalo i izv. prof. dr. sc. Jadranka Frece, koja  je bila i izvršni urednik. Od kraja 2016. godine glavni urednik časopisa je prof. dr. sc. Jadranka Frece, zamjenici glavnog urednika su prof. dr. sc. Branko Tripalo i izv. prof. dr. sc. Ksenija Marković, koja  je i izvršni urednik.

Uređivački odbor čine ugledni znanstvenici i stručnjaci, a časopis ima i međunarodni savjetodavni odbor, koji broji jedanaest uglednih znanstvenika iz Europe. Kao glasilo Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, časopis donosi i informacije o aktivnostima svojih odbora, podružnica, sekcija i članova društva, te osim znanstveno-stručnih radova pisanih na hrvatskom i engleskom jeziku, objavljuje i kratke članke o novostima iz struke, pregled novih knjiga te važnijih znanstveno stručnih događanja  u zemlji i inozemstvu.

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam izlazi uz novčanu potporu  Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta Republike Hrvatske. Svi radovi koji pristignu u uredništvo podliježu recenziji uglednih stručnjaka iz određenog područja.

Indeksiranost časopisa:

EBSCO-HOST ; CAB Abstracts /sve baze); FSTA (Food Science and Technology Abstracts); DOAJ (Directory of Open Access Journals); PROQUEST; MEDICAL JOURNAL LINKS; JOURNAL SEEK; ULRICHS; INDEKS COPERNICUS; OPEN J-GATE; NEWJOUR; THE KNOWLEDGE NETWORK; HRČAK (Portal hrvatskih znanstvenih časopisa)