Webmail | Login
Englishen Hrvatskihr
Webmail
Englishen Hrvatskihr
  1. Home
  2. Katarina Perić

Katarina Perić

Katarina Perić, mag. ing. techn. aliment.

Laboratory for Technology and Analysis of Wine
Title: Senior Assistant - Lecturer
Zavod / Katedra: Laboratory for Technology and Analysis of Wine
Internal phone number: +385 1 4605 031
E-mail: E-mail
Open Google Scholar profile
Consultations

Wednesdays, 11:00 a.m. - 12:00 p.m.

Znanstvene publikacije
  • Ćurko, Natka; Perić, Katarina; Vukušić Pavičić, Tomislava; Balbino, Sandra; Tomašević, Marina; Iveković, Damir; Radojčić Redovniković, Ivana; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 13 (2024) 2299, 15, doi: 10.3390/foods13142299
  • Tomašević, Marina; Perić, Katarina; Damijanić, Kristijan; Staver, Mario; Ćurko, Natka; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Fermentation, 10 (5) (2024) 252, 17, doi: 10.3390/fermentation10050252
  • Perić, Katarina; Tomašević, Marina; Ćurko, Natka; Brnčić, Mladen; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 14 (2024) str. 6612-27 pages, doi: 10.3390/app14156612
  • Tomašević, Marina ; Lukić, Katarina ; Ćurko, Natka ; Jagatić Korenika, Ana-Marija ; Preiner, Darko ; Tuščić, Valentina ; Jeromel, Ana ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 12 (2023) 985, 12, doi: 10.3390/foods12050985
  • Ćurko, Natka ; Lukić, Katarina ; Jurinjak Tušek, Ana ; Balbino, Sandra ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Tomašević, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 184 (2023) 114974, 11, doi: 10.1016/j.lwt.2023.114974
  • Ćurko, Natka; Lukić, Katarina; Jurinjak Tušek, Ana; Balbino, Sandra; Vukušić Pavičić, Tomislava; Tomašević, Marina; Radojčić Redovniković, Ivana; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    OenoMacrowine : Book of Abstracts, International Symposium of Oenology, (2023) str. 318-318
  • Perić, Katarina; Dujmić, Filip; Ćurko, Natka; Tomašević, Marina; Radojčić Redovniković, Ivana; Brnčić, Mladen; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Program and Abstract book of 3rd Black Sea Association of Food Science and Technology Congress, Institute of Food Technology and Biochemistry Faculty of Agriculture, University of Belgrade, (2023) str. 77-77
  • Ćurko, Natka ; Pušek, Anita ; Jurinjak Tušek, Ana ; Tomašević, Marina ; Lukić, Katarina ; Šmic, Mihaela ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of 4th International scientific and expert conference Natural resources, green technology and sustainable development,(2022) str. 19-23
  • Tomašević, Marina ; Kovačević Ganić, Karin ; Ćurko, Natka ; Lukić, Katarina ; Jagatić Korenika, Ana- Marija ; Preiner, Darko ; Jeromel, Ana
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 45 (2022) str. 114-121, doi: 10.31727/gzb.45.5.12
  • Ćurko, Natka ; Lukić, Katarina ; Pušek, Anita ; Tomašević, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products” (GENP2022),(2022) str. 89-89
  • Primjena netoplinskih tehnika kao alternativa sumporovom dioksidu u proizvodnji vina
    Lukić, Katarina
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2022)
  • Tomašević, Marina; Ćurko, Natka; Pušek, Anita; Lukić, Katarina; Petrić, Melita; Radojčić Redovniković, Ivana; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of The 4th International Congress on "Green Extraction of Natural Products" (GENP2022), Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2022) str. 21-25
  • Alpeza, Ivana ; Lukić, Katarina ; Linke, Ivna ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 44 (2021) str. 78-86
  • Lukić, Katarina
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Vjesnik Arheološkog muzeja u Zagrebu, 54 (2021) str. 65-98, doi: 10.52064/vamz.54.1.2
  • Alpeza, Ivana ; Lukić, Katarina ; Vanzo, Andreja ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 86 (2021) str. 329-335
  • Križanović, Stela ; Tomašević, Marina ; Režek Jambrak, Anet ; Ćurko, Natka ; Gracin, Leo ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of agricultural and food chemistry, 68 (2020) str. 3302-3311, doi: 10.1021/acs.jafc.9b03661
  • Lukić, Katarina ; Brnčić, Mladen ; Ćurko, Natka ; Tomašević, Marina ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Ultrasonics sonochemistry, 68 (2020) 105194, 11, doi: 10.1016/j.ultsonch.2020.105194
  • Lukić, Katarina ; Ćurko, Natka ; Tomašević, Marina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 9 (2020) 1034, 22, doi: 10.3390/foods9081034
  • Tomašević, Marina ; Križanović, Stela ; Ježek, Damir ; Ćurko, Natka ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    OENO One, 54 (2020) str. 657-670, doi: 10.20870/oeno-one.2020.54.4.3540
  • Lukić, Katarina ; Brnčić, Mladen ; Ćurko, Natka ; Tomašević, Marina ; Valinger, Davor ; Denoya, Gabriela I. ; Barba, Francisco J. ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Ultrasonics sonochemistry, 59 (2019) 104725, 14, doi: 10.1016/j.ultsonch.2019.104725
  • Lukić, Katarina ; Vukušić, Tomislava ; Tomašević, Marina ; Ćurko, Natka ; Gracin, Leo ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Innovative food science & emerging technologies, 53 (2019) str. 70-77, doi: 10.1016/j.ifset.2017.11.004
  • Križanović, Stela ; Gracin, Leo ; Cindrić, Mario ; Tomašević, Marina ; Kelšin, Karla ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    American journal of enology and viticulture, 70 (2019) str. 77-87, doi: 10.5344/ajev.2018.18025
  • Lukić, Katarina ; Tomašević, Marina ; Ćurko, Natka ; Vukušić, Tomislava ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of 1st Science & Wine World Congress,(2019) str. 60-60
  • Tomašević, Marina ; Križanović, Stela ; Vukušić, Tomislava ; Ćurko, Natka ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 42 (2019) str. 54-61
  • Križanović, Stela ; Tomašević, Marina ; Režek Jambrak, Anet ; Ćurko, Natka ; Gracin, Leo ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of 1st Science & Wine World Congress,(2019) str. 65-65
  • Lukić, Katarina ; Tomašević, Marina ; Ćurko, Natka ; Sivrić, Antonio ; Ružman, Edi ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Croatian journal of food technology, biotechnology and nutrition,Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14 (2019) str. 65-75
  • Lukić, Katarina ; Brnčić, Mladen ; Tomašević, Marina ; Ćurko, Natka ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts, PhD Candidate Symposium 2018,(2018) str. 18-18
  • Petričević, Sandra ; Marušić Radovčić, Nives ; Lukić, Katarina ; Listeš, Eddy ; Medić, Helga
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Meat science, 137 (2018) str. 217-227, doi: 10.1016/j.meatsci.2017.12.001
  • Tomašević, Marina ; Lukić, Katarina ; Brnčić, Mladen ; Kelšin, Karla ; Ćurko, Natka ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    International Congress on Grapevine and Wine Sciences, Abstracts Book,(2018) str. 194-194
  • Tomašević, Marina ; Lukić, Katarina ; Bosiljkov, Tomislav ; Kelšin, Karla ; Ćurko, Natka ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu,Radovi Poljoprivrednog Fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 67 (2017) str. 505-516
  • Gracin, Leo ; Križanović, Stela ; Režek Jambrak, Anet ; Tomašević, Marina ; Kelšin, Karla ; Lukić, Katarina ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Croatian journal of food technology, biotechnology and nutrition,Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 12 (2017) str. 107-112
  • Lukić, Katarina ; Tomašević, Marina ; Vukušić, Tomislava ; Kelšin, Karla ; Gracin, Leo ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Radovi Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu,Radovi Poljoprivrednog Fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 67 (2017) str. 516-524
  • Lukić, Katarina ; Tomašević, Marina ; Bosiljkov, Tomislav ; Kelšin, Karla ; Ćurko, Natka ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts, 31st EFFoST International Conference,(2017) str. ---
  • Lukić, Katarina ; Tomašević, Marina ; Vukušić, Tomislava ; Kelšin, Karla ; Gracin, Leo ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts,(2017)
  • Tomašević, Marina ; Lukić, Katarina ; Bosiljkov, Tomislav ; Ćurko, Natka ; Kovačević Ganić, Karin
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts,(2017)
  • The chemical composition and fatty acid composition of wild and farmed pheasants (Phasianus colchicus sp. L.)
    Marušić Radovčić, Nives, Lukić, Katarina, Tomljanović, Kristijan, Janči, Tibor, Vidaček, Sanja, Medić, Helga
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 18 (2016) str. 47-53
  • COMPARISON OF THE COMPOSITION OF MEAT OF WILD AND FARMED PHEASANTS
    Lukić, Katarina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2016)
Search CRORIS