Učenici Gimnazije Lucijana Vranjanina u gostima na PBF-u!

Kroz radionicu učenici su promišljali o povezanosti hrane, zdravlja, održivosti, prehrambene tehnologije i komunikacije s potrošačima, a pritom su se upoznali i s osnovama senzorske analize.

Učenici su pokazali veliku kreativnost, odabrali zanimljive kombinacije sastojaka te pokazali pravi potencijal za razvoj novih proizvoda. Njihovi proizvodi – Zobi-Bobi, Ultra V i Berry Bomb – osvojili su nas zanimljivim konceptima i vrlo dobrim senzorskim svojstvima.

Radionicu su vodile izv. prof. dr. sc. Ana Bielen i izv. prof. dr. sc. Nikolina Čukelj Mustač.

Galerija slika na: https://www.facebook.com/pbf.zg/posts/pfbid033eDez6hPWGkvcrBoViQq7nK9VPaEBtEUtgFmiH9iZEAAENiYHTGs6myGybzbieEFl