/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo (Webmaster) (Webmaster) 240 Fri, 17 Apr 2026 18:25:23 GMT Content <table border="0" width="100%"><tr><td> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: #2543A0; --pbf-yellow: #EEE15D; --pbf-grey-card: #F4F5F7; } /* KONTAKTI GRID */ .pbf-contact-grid { display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 25px; margin-bottom: 30px; } @media (max-width: 768px) { .pbf-contact-grid { grid-template-columns: 1fr; } } .pbf-ceepus-card { background-color: var(--pbf-grey-card); padding: 35px; border-radius: 4px; display: flex; flex-direction: column; height: 100%; } .pbf-role-tag { color: var(--pbf-blue); font-weight: 700; font-size: 0.95rem; margin-bottom: 10px; display: block; } .pbf-ceepus-name { font-size: 1.1rem; font-weight: 800; color: #222; margin-bottom: 18px; border-bottom: 5px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 6px; width: fit-content; line-height: 1.1; } .pbf-ceepus-contact { font-size: 0.95rem; color: #444; line-height: 1.6; } .pbf-ceepus-contact a { color: var(--pbf-blue); text-decoration: none; font-weight: 700; } /* SADRŽAJ */ .pbf-content-wrapper { max-width: 850px; margin: 0 auto; padding: 20px 0; font-family: 'Segoe UI', Arial, sans-serif; color: var(--pbf-blue); } .pbf-title-flat { font-size: 1.6rem; font-weight: 800; margin-top: 35px; margin-bottom: 15px; color: var(--pbf-blue); } .pbf-content-wrapper p { font-size: 1rem; line-height: 1.7; margin-bottom: 15px; text-align: justify; } /* LISTE SA ŽUTIM KVAČICAMA */ .pbf-list-flat { margin: 0 0 25px 0; padding: 0; list-style: none; } .pbf-list-flat li { font-size: 0.95rem; line-height: 1.6; margin-bottom: 12px; position: relative; padding-left: 30px; } .pbf-list-flat li::before { content: '✓'; position: absolute; left: 0; color: var(--pbf-yellow); font-size: 1.2rem; font-weight: 900; } /* PLOČICE */ .pbf-tiles-container { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fill, minmax(280px, 1fr)); gap: 15px; margin-top: 20px; margin-bottom: 40px; } .pbf-lab-tile { background-color: var(--pbf-blue); color: #ffffff !important; padding: 20px; text-decoration: none !important; font-weight: 700; text-align: center; display: flex; align-items: center; justify-content: center; min-height: 90px; border-radius: 4px; font-size: 1.05rem; transition: 0.2s; } .pbf-lab-tile:hover { background-color: var(--pbf-yellow); color: #000 !important; transform: translateY(-3px); } </style> <div class="pbf-contact-grid"> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Predstojnik</span> <div class="pbf-ceepus-name">prof. dr. sc. Antonio Starčević</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: +385 1 4605 147<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('antonio.starcevic','pbf.unizg.hr','','')">antonio.starcevic@pbf.unizg.hr</a></div> </div> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Ured</span> <div class="pbf-ceepus-name">Renata Bošnir</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: + 385 1 4605 071<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('rbosnir','pbf.hr','','')">renata.bosnir@pbf.unizg.hr</a></div> </div> </div> <div class="pbf-content-wrapper"> <h3 class="pbf-title-flat">O Zavodu</h3> <p>Zavod za biokemijsko inženjerstvo vuče porijeklo od Zavoda za tehničku mikroskopiju i tehničku mikrobiologiju na Tehničkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Od osnutka Katedre za biotehnologiju 1961. godine, koja je sačinjavala jezgru Biotehnološkog odjela, Zavod se razvio u suvremenu jedinicu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta koja danas objedinjuje pet laboratorija i jedan kabinet usmjerenih na razvoj bioprocesa i primjenu mikroorganizama u industriji.</p> <h3 class="pbf-title-flat">Nastavna djelatnost</h3> <p>Povijesno utemeljena na pionirskom radu profesora Bogdana Varićaka i profesorice Vere Johanides, nastava Zavoda danas obuhvaća temeljne i primijenjene discipline biotehnologije:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Tehnička mikroskopija i tehnička mikrobiologija.</li> <li>Opća i industrijska mikrobiologija.</li> <li>Tehnologija vrenja i biokemijsko inženjerstvo.</li> <li>Kemija i tehnologija antibiotika te bioinformatika.</li> </ul> <h3 class="pbf-title-flat">Znanstvena i stručna djelatnost</h3> <p>Istraživački rad usmjeren je na inovacije u bioprocesnom inženjerstvu i genetici:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Biologija i genetika mikroorganizama te bioinformatička obrada podataka.</li> <li>Tehnologija piva, slada i industrijska mikrobiologija.</li> <li>Razvoj i primjena antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura.</li> <li>Tehnologija i primjena stanica u biotransformacijama.</li> </ul> <p>Zavod kroz svoju dugogodišnju povijest kontinuirano surađuje s industrijom, nastavljajući tradiciju započetu na Tehnološkom fakultetu, te provodi znanstvena istraživanja koja čine okosnicu razvoja biotehnologije u Hrvatskoj.</p> </div> <div class="pbf-tiles-container"><a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_za_biologiju_i_genetiku_mikroorganizama">Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama</a> <a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi_i_centri/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_bi_im_tps">Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada</a> <a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi_i_centri/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_opcu_mik_i_mik_nam">Laboratorij za opću mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica</a> <a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi_i_centri/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_tehn_aepsk">Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura</a> <a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi_i_centri/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_bioinformatika">Laboratorij za bioinformatiku</a> <a class="pbf-lab-tile" href="/fakultet/ustroj/zavodi_i_centri/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/lab_tehnpsbt">Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije</a></div> </td></tr> </table> https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo#content___4846 https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo#content___4846 Obrisani Korisnik