/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_nutricionizam_kvalitetu_sigurnost_hrane/lab_za_znanost_o_prehrani (Webmaster) (Webmaster) 240 Fri, 24 Apr 2026 12:55:05 GMT Content <table border="0" width="100%"><tr><td> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: #2543A0; --pbf-yellow: #EEE15D; --pbf-grey-card: #F4F5F7; } /* Proširena kartica pročelnika */ .pbf-contact-container { max-width: 850px; /* Poravnato s ostatkom sadržaja */ margin-bottom: 35px; } .pbf-ceepus-card { background-color: var(--pbf-grey-card); padding: 35px; border-radius: 4px; display: block; /* Osigurava da zauzme punu širinu kontejnera */ width: 100%; box-sizing: border-box; } .pbf-role-tag { color: var(--pbf-blue); font-weight: 700; font-size: 0.95rem; margin-bottom: 10px; display: block; } .pbf-ceepus-name { font-size: 1.25rem; font-weight: 800; color: #222; margin-bottom: 18px; border-bottom: 5px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 6px; width: fit-content; line-height: 1.1; } .pbf-ceepus-contact { font-size: 1rem; color: #444; line-height: 1.6; } .pbf-ceepus-contact a { color: var(--pbf-blue); text-decoration: none; font-weight: 700; } /* Stilovi teksta */ .pbf-content-wrapper { max-width: 850px; margin: 0 auto; padding: 10px 0; font-family: 'Segoe UI', Arial, sans-serif; color: #333; } .pbf-content-wrapper p { font-size: 1rem; line-height: 1.7; margin-bottom: 20px; text-align: justify; } .pbf-highlight-text { color: var(--pbf-blue); font-weight: 600; } </style> <div class="pbf-contact-container"> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Pročelnik</span> <div class="pbf-ceepus-name">prof. dr. sc. Zvonimir Šatalić</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon:&nbsp; 385 1 4605 113<br /> Email:&nbsp;<a href="javascript:cms_mail('zvonimir.satalic','pbf.unizg.hr','','')">zvonimir.satalic@pbf.unizg.hr</a></div> </div> </div> <div class="pbf-content-wrapper"> <p>Laboratorij za kemiju namirnica i prehranu je osnovan 1956. godine u sastavu Zavoda za poznavanje i analitiku živežnih namirnica, a od 1964. godine postaje samostalni Kabinet za kemiju namirnica i prehranu na Biotehnološkom odjelu Tehnološkog fakulteta. Do 1962. godine je bio smješten u prostoru Zavoda za poznavanje i analitiku živežnih namirnica na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu. Nakon preseljenja u današnju zgradu Laboratorij koristi prostor s Laboratorijem za analitiku namirnica za znanstveno-istraživački rad i nastavne aktivnosti. Nakon reorganizacije i osnivanja samostalnog Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta 1972. godine osniva se Laboratorij za kemiju hrane i prehranu, a 1984. godine prof. dr. sc. Nada Jurković osniva novi smjer Nutricionizam na studiju Prehrambeno inženjerstvo. Uvođenjem novog obrazovnog sustava u visoko školstvo 2005. godine prof. dr. sc. Irena Colić Barić osniva prijediplomski i diplomski studij Nutricionizam, a 2007. godine i doktorski studij Nutricionizam. Umjesto Laboratorija za kemiju hrane i prehranu 2009. godine uvode se dva laboratorija: Laboratorij za znanost o prehrani i Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane.</p> <p><span class="pbf-highlight-text"></span></p> </div> </td></tr> </table> https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_nutricionizam_kvalitetu_sigurnost_hrane/lab_za_znanost_o_prehrani#content___4861 https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_nutricionizam_kvalitetu_sigurnost_hrane/lab_za_znanost_o_prehrani#content___4861 Obrisani Korisnik