/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_procesno_inzenjerstvo (Webmaster) (Webmaster) 240 Tue, 14 Apr 2026 13:03:56 GMT Content <table border="0" width="100%"><tr><td> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: #2543A0; --pbf-yellow: #EEE15D; --pbf-grey-card: #F4F5F7; } .pbf-contact-grid { display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 25px; margin-bottom: 30px; } @media (max-width: 768px) { .pbf-contact-grid { grid-template-columns: 1fr; } } .pbf-ceepus-card { background-color: var(--pbf-grey-card); padding: 35px; border-radius: 4px; display: flex; flex-direction: column; height: 100%; } .pbf-role-tag { color: var(--pbf-blue); font-weight: 700; font-size: 0.95rem; margin-bottom: 10px; display: block; } .pbf-ceepus-name { font-size: 1.1rem; font-weight: 800; color: #222; margin-bottom: 18px; border-bottom: 5px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 6px; width: fit-content; line-height: 1.1; } .pbf-ceepus-contact { font-size: 0.95rem; color: #444; line-height: 1.6; } .pbf-ceepus-contact a { color: var(--pbf-blue); text-decoration: none; font-weight: 700; } .pbf-content-wrapper { max-width: 850px; margin: 0 auto; padding: 20px 0; font-family: 'Segoe UI', Arial, sans-serif; color: var(--pbf-blue); } .pbf-title-flat { font-size: 1.6rem; font-weight: 800; margin-top: 35px; margin-bottom: 15px; color: var(--pbf-blue); } .pbf-content-wrapper p { font-size: 1rem; line-height: 1.7; margin-bottom: 15px; text-align: justify; color: var(--pbf-blue); } .pbf-list-flat { margin: 0 0 25px 0; padding: 0; list-style: none; } .pbf-list-flat li { font-size: 0.95rem; line-height: 1.6; margin-bottom: 12px; position: relative; padding-left: 30px; color: var(--pbf-blue); } .pbf-list-flat li::before { content: '✓'; position: absolute; left: 0; color: var(--pbf-yellow); font-size: 1.2rem; font-weight: 900; } .pbf-tiles-container { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fill, minmax(280px, 1fr)); gap: 15px; margin-top: 20px; margin-bottom: 40px; } .pbf-lab-tile { background-color: var(--pbf-blue); color: #ffffff !important; padding: 20px; text-decoration: none !important; font-weight: 700; text-align: center; display: flex; align-items: center; justify-content: center; min-height: 90px; border-radius: 4px; font-size: 1.05rem; transition: 0.2s; } .pbf-lab-tile:hover { background-color: var(--pbf-yellow); color: #000 !important; transform: translateY(-3px); } </style> <div class="pbf-contact-grid"> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Predstojnik</span> <div class="pbf-ceepus-name">prof. dr. sc. Tomislav Bosiljkov</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: + 385 1 4605 224<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('tomislav.bosiljkov','pbf.unizg.hr','','')">tomislav.bosiljkov@pbf.unizg.hr</a></div> </div> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Ured</span> <div class="pbf-ceepus-name">Anita Vrtarić</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: +385 1 4605 163<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('avrtaric','pbf.hr','','')">anita.vrtaric@pbf.unizg.hr</a><br /> Lokacija: 1. kat</div> </div> </div> <div class="pbf-content-wrapper"> <h3 class="pbf-title-flat">O Zavodu</h3> <p>Zavod za procesno inženjerstvo usmjeren je na razvoj novih metoda vođenja, kontrole i sigurnosti tehnoloških procesa u prehrambenoj industriji i biotehnologiji. Kroz brojne znanstvene i tehnologijske projekte, Zavod unaprjeđuje tehnološke postupke obrade i proizvodnje hrane u Europskom istraživačkom prostoru.</p> <h3 class="pbf-title-flat">Nastavna djelatnost</h3> <p>Na prijediplomskim i diplomskim studijima radi stjecanja zvanja prvostupnika i magistra struke, kao i na poslijediplomskom doktorskom studiju, studenti stječu znanja iz:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Matematičke grupe kolegija, fizike i informatike</li> <li>Matematičkog modeliranja, vođenja te optimizacije i kontrole tehnoloških procesa.</li> <li>Termodinamike, mjerenja, regulacije i automatizacije.</li> <li>Fenomena prijelaza i jediničnih operacija.</li> <li>Postavljanja materijalnih i energetskih bilanci u biotehnologiji i prehrambenom inženjerstvu.</li> </ul> <h3 class="pbf-title-flat">Znanstvena i stručna djelatnost</h3> <p>Istraživački rad djelatnika Zavoda obuhvaća područje prirodnih znanosti (matematika i fizika)&nbsp;specifična područja procesnog inženjerstva:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Karakterizacija stupnja izmiješanosti praškastih materijala i određivanje raspodjele veličine čestica.</li> <li>Analiza teksturalnih svojstava prehrambenih proizvoda.</li> <li>Primjena ultrazvuka i visokih hidrostatskih tlakova u prehrambenoj tehnologiji i biotehnologiji.</li> <li>Razvoj i unaprjeđenje tehnoloških postupaka obrade i proizvodnje hrane.</li> </ul> <p>Djelatnici su aktivni članovi međunarodnih organizacija (ISEKI, EAFE – European Academy of Food Engineering) te sudjeluju u brojnim projektima poput FP6, UNIDO, COST, TEMPUS, ERASMUS i EU strukturnih fondova. Kroz tehnologijske projekte, laboratoriji Zavoda intenzivno surađuju s nizom prehrambenih tvrtki.</p> <div class="pbf-tiles-container"><a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_procesno_inzenjerstvo/lab_za_tehnoloske_operacije">Laboratorij za tehnološke operacije</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_procesno_inzenjerstvo/lab_za_tehnicku_termodinamiku">Laboratorij za tehničku termodinamiku</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_procesno_inzenjerstvo/lab_za_MRA">Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_procesno_inzenjerstvo/kabinet_za_osnove_inzenjerstva">Kabinet za osnove inženjerstva</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_procesno_inzenjerstvo/kabinet_za_mat_fiziku_informatiku">Kabinet za matematiku, fiziku i informatiku</a></div> </div> </td></tr> </table> https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_procesno_inzenjerstvo#content___4844 https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_procesno_inzenjerstvo#content___4844 Obrisani Korisnik Wed, 11 Mar 2026 06:07:13 GMT Content <table border="0" width="100%"><tr><td> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: #2543A0; --pbf-yellow: #EEE15D; --pbf-grey-card: #F4F5F7; } .pbf-contact-grid { display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 25px; margin-bottom: 30px; } @media (max-width: 768px) { .pbf-contact-grid { grid-template-columns: 1fr; } } .pbf-ceepus-card { background-color: var(--pbf-grey-card); padding: 35px; border-radius: 4px; display: flex; flex-direction: column; height: 100%; } /* Funkcija (Predstojnica/Ured) - Veća */ .pbf-role-tag { color: var(--pbf-blue); font-weight: 700; font-size: 0.95rem; margin-bottom: 10px; display: block; } /* Ime sa žutom crtom - Manje */ .pbf-ceepus-name { font-size: 1.1rem; font-weight: 800; color: #222; margin-bottom: 18px; border-bottom: 5px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 6px; width: fit-content; line-height: 1.1; } .pbf-ceepus-contact { font-size: 0.95rem; color: #444; line-height: 1.6; } .pbf-ceepus-contact a { color: var(--pbf-blue); text-decoration: none; font-weight: 700; } .pbf-info-text { border-left: 6px solid var(--pbf-blue); background-color: #fcfcfc; padding: 1.5rem 2rem; margin-bottom: 35px; line-height: 1.7; } .pbf-tiles-container { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fill, minmax(280px, 1fr)); gap: 15px; margin-bottom: 40px; } .pbf-lab-tile { background-color: var(--pbf-blue); color: #ffffff !important; padding: 20px; text-decoration: none !important; font-weight: 700; text-align: center; display: flex; align-items: center; justify-content: center; min-height: 90px; border-radius: 4px; font-size: 1.05rem; transition: 0.2s; } .pbf-lab-tile:hover { background-color: var(--pbf-yellow); color: #000 !important; transform: translateY(-3px); } </style> <div class="pbf-contact-grid"> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Predstojnik</span> <div class="pbf-ceepus-name">prof. dr. sc. Tomislav Bosiljkov</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: 385 1 4605 224<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('tomislav.bosiljkov','pbf.unizg.hr','','')">tomislav.bosiljkov@pbf.unizg.hr</a></div> </div> <div class="pbf-ceepus-card"><span class="pbf-role-tag">Ured</span> <div class="pbf-ceepus-name">Anita Vrtarić</div> <div class="pbf-ceepus-contact">Telefon: 385 1 4605 163<br /> Email: <a href="javascript:cms_mail('avrtaric','pbf.hr','','')">avrtaric@pbf.hr</a><br /> Lokacija: 1. kat</div> </div> </div> <div class="pbf-content-wrapper"> <h3 class="pbf-title-flat">O Zavodu</h3> <p>U Zavodu za procesno inženjerstvo studenti stječu ključna znanja iz različitih grana procesnog inženjerstva, od teorijskih osnova do praktične primjene u biotehnologiji i prehrambenom inženjerstvu. Kroz suvremeni pristup nastavi i istraživanjima, Zavod obrazuje stručnjake sposobne za rješavanje kompleksnih izazova u industriji.</p> <h3 class="pbf-title-flat">Nastavna djelatnost</h3> <p>Nastava se izvodi na preddiplomskim, diplomskim i poslijediplomskim studijima radi stjecanja zvanja prvostupnika, magistra struke te doktora znanosti, pokrivajući područja kao što su:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Matematičko modeliranje, vođenje, optimizacija i kontrola tehnoloških procesa</li> <li>Termodinamika, mjerenja, regulacija i automatizacija</li> <li>Fenomeni prijelaza i jedinične operacije</li> <li>Postavljanje materijalnih i energetskih bilanci u biotehnologiji</li> </ul> <h3 class="pbf-title-flat">Znanstveno-istraživački rad</h3> <p>Djelatnici Zavoda provode istraživanja na brojnim znanstvenim i tehnologijskim projektima, s posebnim naglaskom na:</p> <ul class="pbf-list-flat"> <li>Razvoj novih metoda vođenja, kontrole i sigurnosti procesa u prehrambenoj industriji</li> <li>Karakterizacija praškastih materijala i analiza teksturalnih svojstava proizvoda</li> <li>Primjena inovativnih tehnologija: ultrazvuk i visoki hidrostatski tlakovi</li> <li>Unaprjeđenje tehnoloških postupaka obrade i proizvodnje hrane</li> </ul> <h3 class="pbf-title-flat">Međunarodna i stručna suradnja</h3> <p>Zavod je aktivno povezan s Europskim istraživačkim prostorom kroz članstva u organizacijama poput <strong>ISEKI</strong> (Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain) i <strong>EAFE</strong> (European Academy of Food Engineering).</p> <p>Djelatnici sudjeluju u nizu međunarodnih projekata (FP6, UNIDO, COST, TEMPUS, ERASMUS, EU strukturni fondovi) te kontinuirano surađuju s vodećim prehrambenim tvrtkama na tehnologijskim projektima.</p> </div> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: rgb(37, 67, 160); --pbf-yellow: rgb(238, 224, 93); } .pbf-content-wrapper { max-width: 850px; margin: 0 auto; padding: 20px 0; font-family: 'Segoe UI', Arial, sans-serif; background: transparent; /* Bez pozadine kartice */ color: var(--pbf-blue); } /* Naslovi u Sentence case, čisti bez okvira */ .pbf-title-flat { font-size: 1.6rem; font-weight: 800; margin-top: 35px; margin-bottom: 15px; color: var(--pbf-blue); } .pbf-title-flat:first-child { margin-top: 0; } .pbf-content-wrapper p { font-size: 1rem; line-height: 1.7; margin-bottom: 15px; text-align: justify; } /* Liste sa žutim kvačicama */ .pbf-list-flat { margin: 0 0 25px 0; padding: 0; list-style: none; } .pbf-list-flat li { font-size: 0.95rem; line-height: 1.6; margin-bottom: 12px; position: relative; padding-left: 30px; } .pbf-list-flat li::before { content: '✓'; position: absolute; left: 0; color: var(--pbf-yellow); font-size: 1.2rem; font-weight: 900; } /* Responzivno prilagođavanje */ @media (max-width: 768px) { .pbf-content-wrapper { padding: 15px; } .pbf-title-flat { font-size: 1.4rem; } } </style> <div class="pbf-text-card-container my-4"> <style type="text/css">.pbf-text-card { font-family: 'Segoe UI', system-ui, -apple-system, sans-serif; background-color: #f4f5f7; border: none; border-radius: 4px; padding: 1.5rem; box-shadow: 0 0.125rem 0.25rem rgba(0, 0, 0, 0.075); /* Bootstrap shadow-sm */ } .pbf-text-card p { color: #1A3D8F; /* Tamnija PBF plava za bolju čitljivost */ line-height: 1.6; font-size: 1rem; margin-bottom: 1rem; } .pbf-text-card p:last-child { margin-bottom: 0; } .pbf-text-card strong { color: #2543A0; font-weight: 700; } .pbf-text-card a { color: #2543A0; text-decoration: underline; font-weight: 600; } .pbf-text-card a:hover { color: #1A3D8F; } </style> </div> <div class="pbf-tiles-container"><a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_kemiju_i_biokemiju/lab_opca_anorganska_elektroanaliza">Laboratorij za procesno inženjerstvo</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_kemiju_i_biokemiju/lab_organska">Laboratorij za mjerenja, regulaciju i automatizaciju</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_kemiju_i_biokemiju/lab_analiticka_kemija">Laboratorij za tehničku termodinamiku</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_kemiju_i_biokemiju/lab_za_fizikalnu_kemiju_i_koroziju">Laboratorij za tehnološke operacije</a> <a class="pbf-lab-tile" href="zavod_za_kemiju_i_biokemiju/lab_za_biokemiju">Kabinet za matematiku, fiziku i informatiku</a></div> </td></tr> </table> https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_procesno_inzenjerstvo#content___4843 https://www.pbf.unizg.hr/fakultet/ustroj/zavodi/zavod_za_procesno_inzenjerstvo#content___4843 Obrisani Korisnik