/istrazivanje_i_suradnja/projekti/recolor (Webmaster) (Webmaster) 240 Fri, 24 Apr 2026 11:39:07 GMT Content <table border="0" width="100%"><tr><td> <style type="text/css">:root { --pbf-blue: #2543A0; --pbf-blue-dark: #1a2d66; --pbf-yellow: #EEE15D; --pbf-border: #e9ecef; --pbf-text-main: #212529; } .pbf-wrapper { max-width: 1160px; margin: 0 auto; padding: 50px 20px; font-family: Arial, sans-serif; color: var(--pbf-text-main); line-height: 1.7; } .pbf-layout { display: grid; grid-template-columns: 180px 1fr; gap: 60px; align-items: start; } /* --- Navigacija --- */ .pbf-sidebar-nav { position: sticky; top: 30px; align-self: start; } .pbf-sidebar-nav ul { list-style: none; padding: 0; margin: 0; border-left: 1px solid var(--pbf-border); } .pbf-sidebar-nav a { text-decoration: none !important; color: var(--pbf-blue); font-weight: 700; font-size: 1rem; display: block; padding: 10px 18px; position: relative; width: fit-content; transition: 0.2s ease; } .pbf-sidebar-nav a::after { content: ""; position: absolute; left: 18px; bottom: 6px; width: 0; height: 3px; background: var(--pbf-yellow); transition: width 0.3s ease; } .pbf-sidebar-nav a:hover::after { width: 30px; } /* --- Glavni Naslovi --- */ .pbf-section-header { border-left: 6px solid var(--pbf-yellow); padding-left: 15px; margin-bottom: 35px; } .pbf-section-header h2 { color: var(--pbf-blue); margin: 0; font-weight: 800; font-size: 1.8rem; line-height: 1.1; } .pbf-list-title { display: inline-block; font-weight: 800; color: var(--pbf-blue-dark); margin: 40px 0 15px 0; font-size: 1rem; border-bottom: 3px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 2px; } /* --- Tim --- */ .pbf-team-grid { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; margin-top: 15px; } .pbf-member-pill { background: #f8f9fa; padding: 7px 15px; border-radius: 4px; font-size: 0.95rem; font-weight: 500; color: var(--pbf-text-main); border: 1px solid #eee; transition: all 0.2s ease; display: inline-block; } .pbf-member-pill a { color: var(--pbf-text-main) !important; text-decoration: none !important; } .pbf-member-pill:hover { background: #e3f2fd; border-color: #bbdefb; cursor: pointer; } .pbf-member-pill:hover, .pbf-member-pill:hover a { color: #000 !important; } .pbf-leader-name a { color: var(--pbf-blue-dark) !important; text-decoration: none !important; } /* --- Ostalo --- */ .pbf-project-title { font-size: 2rem; font-weight: 800; color: var(--pbf-blue-dark); margin-bottom: 30px; line-height: 1.3; } .pbf-info-grid { display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 30px; margin-bottom: 40px; padding-bottom: 25px; border-bottom: 1px solid var(--pbf-border); } .pbf-label { display: block; font-size: 0.75rem; font-weight: 800; color: #888; text-transform: uppercase; margin-bottom: 5px; } .pbf-value { font-weight: 700; color: var(--pbf-blue); font-size: 1.1rem; } .pbf-tile-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 20px; margin-bottom: 30px; } .pbf-tile { background: var(--pbf-blue); color: white; padding: 30px 10px; border-radius: 8px; text-align: center; } .pbf-tile span { display: block; font-size: 2.2rem; font-weight: 800; } .pbf-tile label { font-size: 0.7rem; text-transform: uppercase; font-weight: 600; opacity: 0.9; } .pbf-croris-link { display: inline-block; color: var(--pbf-blue); font-weight: 800; text-decoration: none !important; border-bottom: 2px solid var(--pbf-yellow); padding-bottom: 2px; margin-top: 20px; transition: 0.2s; } section:not(:first-child) { margin-top: 100px; } @media (max-width: 900px) { .pbf-layout { grid-template-columns: 1fr; } .pbf-sidebar-nav { position: relative; margin-bottom: 40px; } } </style> <div class="pbf-wrapper"> <div class="pbf-layout"> <aside class="pbf-sidebar-nav"> <ul> <li><a href="#o-projektu">O projektu</a></li> <li><a href="#tim">Projektni tim</a></li> <li><a href="#rezultati">Rezultati</a></li> <li><a href="#galerija">Galerija</a></li> </ul> </aside> <div class="pbf-main-content"> <section id="o-projektu"> <div class="pbf-section-header"> <h2>O projektu</h2> </div> <h1 class="pbf-project-title">Suvremeni postupci u valorizaciji nusproizvoda voća i povrća za razvoj prirodnih bojila u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji</h1> <img alt="PBF Projekt Valorizacija" src="https://images.unsplash.com/photo-1615485240384-552e400e9c44?auto=format&amp;fit=crop&amp;w=1200&amp;q=80" style="width:100%; height:400px; object-fit:cover; border-radius:6px; margin-bottom:40px;" /> <div class="pbf-info-grid"> <div><span class="pbf-label">Voditelj istraživanja</span> <span class="pbf-value">izv. prof. dr. sc. Maja Repajić</span></div> <div><span class="pbf-label">Trajanje projekta</span> <span class="pbf-value">48 mjeseci (2025. - 2029.)</span></div> </div> <div style="margin-bottom: 30px;"><span class="pbf-label">Opis projekta</span> <p>Projekt je usmjeren na razvoj integralne i održive strategije valorizacije nusproizvoda prerade voća i povrća (NPVP), bogatih biljnim pigmentima poput antocijana, betalaina, karotenoida i klorofila, s ciljem njihove funkcionalne primjene u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Projekt obuhvaća sustavnu identifikaciju i selekciju NPVP s najvišim udjelom ciljanih pigmenata, izolaciju pigmenata korištenjem ekološki prihvatljivih otapala i naprednih ekstrakcijskih tehnika (MAE, PLE, UAE, SC-CO₂), maksimiziranje ekstrakcijskog prinosa putem predtretmana (kriogeno mljevenje, enzimski tretman, mikrobna fermentacija), stabilizaciju ekstrakata pigmenata primjenom tehnika inkapsulacije (sušenje raspršivanjem i/ili liofilizacija), razvoj i evaluaciju funkcionalnih prehrambenih i kozmetičkih formulacija na bazi inkapsuliranih pigmenata te procjenu njihove stabilnosti tijekom skladištenja. U svim fazama provodit će se sveobuhvatna karakterizacija ekstrakata, inkapsulata i formulacija, kao i ispitivanje njihovih bioaktivnih svojstava (antioksidacijska, antimikrobna i druga biološka djelovanja). Projektni pristup temelji se na načelima zelene kemije, kružne ekonomije i znanstvene izvrsnosti. Krajnji rezultat bit će razvoj dvaju validiranih prototipova (prehrambenog i kozmetičkog), čime se potvrđuje primjenjivost i tržišni potencijal inkapsuliranih ekstrakata pigmenata kao prirodnih dodataka s višestrukom funkcionalnošću (bojila, antioksidansi, konzervansi). Kroz projektnu metodologiju koja se temelji na znanstvenoj izvrsnosti, optimiranju i validaciji u realnim uvjetima, projekt pridonosi održivosti, smanjenju otpada i razvoju proizvoda dodane vrijednosti.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px;"><span class="pbf-label">Cilj projekta</span> <p>Razvoj održive strategije valorizacije NPVP bogatih pigmentima za funkcionalnu primjenu u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji.&nbsp;Dodatni ciljevi: (1) Razviti i optimirati održive tehnološke postupke za izolaciju biljnih pigmenata iz NPVP, u skladu s načelima zelene kemije i kružne ekonomije; (2) Osigurati stabilnost i funkcionalnost izoliranih pigmenata kroz primjenu inovativnih strategija inkapsulacije za njihovu validaciju u prehrambenim i kozmetičkim formulacijama; (3) Razviti i demonstrirati dva funkcionalna prototipa (jedan iz segmenta prehrambene, jedan iz segmenta kozmetičke industrije) u kojima su primijenjeni izolirani pigmenti kao prirodna bojila i/ili bioaktivne komponente, uključujući evaluaciju senzorskih i tehnoloških svojstava.</p> </div> <a class="pbf-croris-link" href="https://www.croris.hr/projekti/projekt/16476" target="_blank"> Pogledaj projekt na CroRIS portalu → <img alt="EU Logo" height="217" src="/images/50038629/eu-1.jpg" style="display: block; margin-top: 15px;" width="650" /> </a></section> <section id="tim"> <div class="pbf-section-header"> <h2>Projektni tim</h2> </div> <span class="pbf-label">Voditelj istraživanja</span> <div class="pbf-leader-name" style="font-weight: 800; color: var(--pbf-blue-dark); font-size: 1.15rem; margin-bottom: 25px;"><a href="/maja.repajic">izv. prof. dr. sc. Maja Repajić</a></div> <span class="pbf-label">Suradnici na projektu</span> <div class="pbf-team-grid"> <div class="pbf-member-pill"><a href="/verica.dragovic-uzelac">Verica Dragović-Uzelac</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/ivona.elez_garofulic">Ivona Elez Garofulić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/ena.cegledi">Ena Cegledi</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/ana.martic">Ana Martić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/sanja.loncaric">Sanja Lončarić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/sandra.balbino">Sandra Balbino</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/jasna.mrvcic">Jasna Mrvčić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/damir.stanzer">Damir Stanzer</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/karla.hanousek_cica">Karla Hanousek Čiča</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/sandra.pedisic">Sandra Pedisić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/zdenka.pelaic">Zdenka Pelaić</a></div> <div class="pbf-member-pill"><a href="/mirjana.curlin">Mirjana Čurlin</a></div> </div> </section> <section id="rezultati"> <div class="pbf-section-header"> <h2>Rezultati</h2> </div> <div class="pbf-tile-grid"> <div class="pbf-tile"><span>0</span><label>Znanstveni radovi</label></div> <div class="pbf-tile"><span>0</span><label>Konferencije</label></div> <div class="pbf-tile"><span>0</span><label>Kvalifikacijski radovi</label></div> </div> <div class="pbf-list-title">Znanstveni radovi</div> <p style="font-style: italic; color: #666; margin-left: 20px;">Trenutno nema objavljenih znanstvenih radova.</p> <div class="pbf-list-title">Sudjelovanja na konferencijama</div> <p style="font-style: italic; color: #666; margin-left: 20px;">Popis sudjelovanja bit će dostupan tijekom trajanja projekta.</p> <div class="pbf-list-title">Kvalifikacijski radovi</div> <p style="font-style: italic; color: #666; margin-left: 20px;">Diplomski i završni radovi bit će navedeni po završetku izrade.</p> </section> </div> </div> </div> <div id="galerija" style="scroll-margin-top: 30px;">&nbsp;</div> </td></tr> </table> https://www.pbf.unizg.hr/istrazivanje_i_suradnja/projekti/recolor#content___5188 https://www.pbf.unizg.hr/istrazivanje_i_suradnja/projekti/recolor#content___5188 Obrisani Korisnik