Struktura programa i opisi predmeta

Popis obaveznih i izbornih predmeta s brojem sati kontaktne nastave potrebnih za njihovu izvedbu i brojem ECTS bodova.

Godina/ Sem.	Predmet	ECTS	Satnica
1. / I	Opća kemija	9	96
1. / I	Matematika 1	5	60
1. / I	Biologija 1	5	63
1. / I	Fizika	6	75
1. / I	Biotehnologija 1	2	20
1. / I	Osnove informatike	2	25
1. / I	Engleski jezik u struci 1 Njemački jezik u struci 1	1	25
1. / I	Tjelesna i zdravstvena kultura 1		30
	Ukupno	30	426

1. / II	Organska kemija	6	75
1. / II	Fizikalna kemija	6	75
1. / II	Analitička kemija	3	64
1. / II	Matematika 2	5	60
1. / II	Biologija 2	5	61
1. / II	Osnove inženjerstva	5	50
1. / II	Tjelesna i zdravstvena kultura 2		30
	Ukupno	30	396

2. / III	Numeričke metode i programiranje	5	60
2. / III	Biokemija 1	5	60
2. / III	Mikrobiologija	8	105
2. / III	Fenomeni prijelaza	5	60
2. / III	Engleski jezik u struci 2 Njemački jezik u struci 2	1	25
2. / III	Biotehnologija 2	6	80
2. / III	Tjelesna i zdravstvena kultura 3		30
	Ukupno	30	420

2. / IV	Tehnologija vode	4	50
2. / IV	Biokemija 2	5	52
2. / IV	Jedinične operacije	5	65
2. / IV	Molekularna genetika	5	60
2. / IV	Instrumentalna analiza	6	73
2. / IV	Statistika	5	60
2. / IV	Tjelesna i zdravstvena kultura 4		30
	Ukupno	30	390

3. / V	Biokemijsko inženjerstvo	8	100
3. / V	Biotehnologija 3	6	75
3. / V	Pročišćavanje i karakterizacija proteina	4	60
3. / V	Mjerenje i vođenje procesa	3	45
3. / V	Biotehnologija 4	5	60
3. / V	Genetičko inženjerstvo	4	54
	Ukupno	30	394

3. / VI	Praksa i završni rad	10	150
	Izborni predmeti*	20
	Ukupno	30

* Student upisuje najmanje 12 ECTS bodova s popisa izbornih predmetaa skupine A, a preostale ECTS bodove priskrbljuje upisivanjem predmeta iz skupine B.

Popis izbornih predmeta skupine A:

Predmeti	ECTS	Satnica
Tehnologija piva	4	48
Tehnologija enzima	4	49
Tehnologija antibiotika	4	49
Mikrobiologija namirnica	5	63
Tehnologija alkohola i kvasca	4	49
Tehnologija vitamina i hormona	4	50
Biotehnološki aspekti proizvodnje vina	4	48

Izborni predmeti skupine B*:

Naziv predmeta	ECTS	Satnica
Biološka razgradnja organskih spojeva	3	35
Osvježavajuća bezalkoholna pića	3	35
Znanost o tehnologiji peradi i jaja	3	38
Ekstruzija u prehrambenoj industriji	3	35
Tehnologija prahova	3	30
Minimalno procesiranje voća i povrća	3	35
Kemija i tehnologija uživala	3	35
Procesi prerade maslina i kontrola kvalitete	3	35
Sladila	3	30
Začinsko i aromatsko bilje	3	35
Engleski jezik u struci 3	3	30
Proizvodnja jakih alkoholnih pića	3	38
Odabrana poglavlja zelene kemije	2	25
HPLC niskomolekulskih spojeva	3	30

* Kao izborni predmet skupine B, student može upisati bilo koji obavezni predmet drugih studija bilo koji izborni predmet A ili neki od predmeta iz gore navedene tablice.