prof.dr.sc. Božidar Šantek
Kontakt podaci
| Telefon: | + 385 1 4605 290 |
| Telefaks: | + 385 1 4836 424 |
| Email: | bsantek@pbf.hr |
| Email: | bozidar.santek@pbf.unizg.hr |
Lokacija: Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada, 3 kat
Predmeti
Nositelj
- Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika
- Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina
- Projektiranje biotehnoloških procesa
- Biotehnološka proizvodnja algi i njihovih metabolita
- Suvremeni procesi u proizvodnji slada i piva
- Bijela biotehnologija
- Biotehnološka proizvodnja octa
- Tehnologija piva
- Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika
Suradnik
- Kinetika biotehnoloških procesa
- Održivi razvoj i biotehnološka proizvodnja
- Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda
- Biokemijsko inženjerstvo
- Biotehnologija III
- Osnovni aspekti industrijske biotehnologije
- Kinetika biotehnoloških procesa (poslijediplomski studij)
- Razvoj bioprocesa i pokretanje biotehnološke tvrtke
Životopis
Datum rođenja: 27. 05. 1966.
Mjesto rođenja: Ludbreg
| Školovanje | |||
| Ustanova | Tema | Godina | |
| diplomirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Usporedba postupaka siliranja i konzerviranja otpadaka šećerne repe u laboratorijskom i makro mjerilu | 1990. |
| magistrirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Matematičko modeliranje miješanja u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru | 1994. |
| doktorirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Matematički modeli miješanja i prijenos u veće mjerilo za horizontalni rotirajući cijevni bioreaktor | 1996. |
| Zaposlenje | ||
| Naslov | Mjesto | Godina |
| Asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1995. |
| Docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 1998. |
| Izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2003. |
| Redoviti profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | 2008 - |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| Technische Fakultät, Universität Bielefeld | Bielefeld, Njemačka | 2001 - 2002. |
| ETH Zürich, "Biological reaction engineering course" | Braunwald, Zürich, Švicarska | 2003. |
Nagrade i priznanja:
- Državna nagrada za znanost za 2004. godinu