Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Šifra predmeta: |
Opis predmeta
SADRŽAJ PREDMETA
- Procesi izdvajanja suspendiranih čestica iz hranjive podloge
- Tehnike razaranje mikrobnih stanica
- Proces ekstrakcije u dvofaznim sustavima
- Adsorpcija
- Destilacija
- Membranske tehnike izdvajanja biotehnoloških proizvoda
- Membranske tehnike za izdvajanje plinova i lakohlapivih tvari
- Kromatografija u industrijskom mjerilu
- Elektrodijaliza
- Sušenje kao završna faza pročišćavanja
- Kristalizacija kao završna faza pročišćavanja
- Validacija i registracija procesa u farmaceutskoj industriji
ISHODI UČENJA
- proračunati parametre procesa izdvajanja suspendiranih čestica (sedimentacija, flokulacija i flotacija) iz hranjive podloge
- postaviti i voditi proces flokulacije i flotacije različitih biotehnoloških proizvoda
- izabrati i voditi adekvatnu tehniku razaranja mikrobnih stanica
- postaviti i voditi proces ekstrakcije različitih biotehnoloških proizvoda
- postaviti i voditi proces adsorpcije i kromatografije različitih biotehnoloških proizvoda
- postaviti i voditi proces destilacije različitih lakohlapivih biotehnoloških proizvoda
- postaviti i voditi proces kristalizacije i sušenja različitih biotehnoloških proizvoda
- postaviti i voditi različite membranske procese izdvajanja biotehnoloških proizvoda
- postaviti i voditi proces elektroforeze i elektrodijalize različitih biotehnoloških proizvoda
- provesti proces validacije i registracije proizvodnje različitih biotehnoloških proizvoda
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 30 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | 15 |
| S | Seminar | 30 |
| T | Terenske vježbe | |
Nastavni materijali [2]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
Predavanje [13]
|
02.09.2022. 17:05 | ||
|
Seminar [10]
|
02.09.2022. 17:05 |
Obavijesti [2]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
IPBP-ishodi-učenja
|
86,91 kB | 02.09.2022. 17:05 | |
|
Obavijest o početku predavanja IPBP
|
418,23 kB | 02.09.2022. 17:05 |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | V. Marić i B. Šantek, Biokemijsko inženjerstvo, 2009, Golden Marketing - Tehnička knjiga, Zagreb |
| 2. | J.E.Bailey, D.F.Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw-Hill, Singapore, 1986. |
| 3. | M. L. Shuler, F. Kargi, Biochemical Engineering - Basic Concepts (2nd edition), Prentice Hall, 2002 |
| 4. | Biotechnology, Multivolume Comprehensive Tretease, ( H.J. Rehm G. Reed, A. Püchler, P.Stadler, eds.), Weinheim, New York, Basel, Cambridge, VCH, 1993. |