Laboratorij za opću mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica

Pročelnik

prof.dr.sc. Ksenija Markov

Telefon:	+ 385 1 4605 284
Telefaks:	+ 385 1 4836 424
Email:	kmarkov2@pbf.hr
Email:	ksenija.markov@pbf.unizg.hr

Laboratorij za mikrobiologiju osnovan je 1956. godine u sastavu Zavoda za tehničku botaniku i mikroskopiju Tehničkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Od 1980. god., nakon izdvajanja Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta iz sastava Tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, nosi naziv Laboratorij za opću mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica.

Djelatnici

Ime i prezime djelatnika	Titula	Funkcija
Jadranka Frece	dr.sc.	redoviti profesor
Ksenija Markov	dr.sc.	redoviti profesor
Iva Čanak	dr.sc.	viši asistent
Nina Čuljak	dr.sc.	asistent
Vesna Jurišević		tehnički suradnik
Ines Kuk		tehnički suradnik

Predmeti (preddiplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Mikrobiologija	252769(BT) 32420(BT) 252717(PT) 64884(PT) 252785(N) 32431(N)	8(BT) 6(PT) 5(N)
Mikrobiologija namirnica	39782(BT) 32417(PT) 252792(N) 32437(N)	5

Predmeti (diplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Bakteriologija	53259	3
Mikologija	53257	3

Predmeti (doktorski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Mikrobiologija hrane	165611	3 (doktorski); 5 (poslijediplomski specijalistički)

Predmeti (poslijediplomski specijalistički)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Mikrobiologija hrane	165611	3 (doktorski); 5 (poslijediplomski specijalistički)
Mikrobni indikatori u kontroli kvalitete hrane		3
Rizici u prehrambenom lancu		5