prof.dr.sc. Blaženka Kos
Kontakt podaci
| Telefon: | 4605-291 |
| Email: | blazenka.kos@pbf.unizg.hr |
Lokacija: Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura, IV kat/4 16
Predmeti
Nositelj
- Mikrobna ekologija
- Biotehnologija 4
- Tehnologija enzima
- Mikrobna ekologija (doktorski)
- Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture
- Probiotici i starter kulture
- Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje
- Ostaci antibiotika u hrani
- Biotehnološka proizvodnja enzima
- Biotehnološka proizvodnja lijekova i finih kemikalija
- Tehnologija antibiotika
Suradnik
- Projektiranje biotehnoloških procesa
- Biokemijsko inženjerstvo
- Mikrobna ekologija gastrointestinalnog sustava
- Biotehnologija III
- Sigurnost hrane
- Sigurnost hrane
- Osnovni aspekti industrijske biotehnologije
- Mikrobiota, probiotici i prebiotici
- Stručna praksa
- Crijevna mikrobiota, prehrana i zdravlje
Konzultacije
po dogovoru
Životopis
Datum rođenja: 23. listopada 1968.
Mjesto rođenja: Zagreb
| Školovanje | |||
| ustanova | tema | godina | |
| diplomirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | "Antibakterijska aktivnost bakterija mliječne kiseline iz roda Lactobacillus" | 1992. |
| magistrirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | "Fiziološke značajke i antibakterijska aktivnost odabranih bakterija mliječne kiseline" | 1995. |
| doktorirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | "Probiotički koncept: in vitro istraživanja s odabranim bakterijama mliječne kiseline" | 2001. |
| habilitirao - la | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | "Biotehnološka proizvodnja polipeptidnih antibiotika" | 2004. |
| Zaposlenje | ||
| zvanje | ustanova | godina |
| mladi istraživač | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 1992. |
| asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 1996. |
| viši asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2002. |
| docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2004. |
| izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2008. |
| redoviti profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2012. |
| redoviti profesor u trajnom zvanju | Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu | 2018. |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| International Centre for Theoretical Physics | Trst, Italija | 1996. |
| U organizaciji European Federation of Biotechnology i Hrvatskog društva za biotehnologiju | Supetar | 2000. |
| Institut "Ruđer Bošković" | Zagreb | 2003. |
| Dipartimento di Agrobiologia-Agrochimica, Universita della Tuscia | Viterbo, Italija | 2004. |
| Seminari organizirani od Federation of European Microbiological Societies i the Netherlands Society for Microbiology | Egmond aan Zee, Nizozemska | 2002.,2005., 2011. |
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 48
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 14
Radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 5
Poglavlja u knjizi: 2
Knjige i udžbenici: 4
Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 57
Priznanja, nagrade, odličja
- Godišnja nagrada «Rikard Podhorsky», Akademija tehničkih znanosti Hrvatske, 2019.
- Godišnja državna nagrada za znanost, u području biotehničkih znanosti, za primjenu rezultata znanstvenoistraživačkoga rada za istraživanja probiotičke aktivnosti bakterija mliječne kiseline, 2018.
- Srebrna medalja na AgroARCA - 9. međunarodnom sajmu inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji za izložene rezultate „Primjena protektivnih matriksa i metoda za proizvodnju probiotičkih bakterija“ autora: K. Zorić, M. Banić, A. Leboš Pavunc, K. Uroić, J. Novak, B. Kos, J. Šušković, 19. – 21. 10. 2017. Nacionalna i sveučilišna knjižnica, Zagreb.
- Nagrada fakulteta za ukupni znanstveni doprinos: za postignutu visoku kvalitetu u znanstvenom radu, 31. ožujka 2016.
- Prva Nagrada Saveza inovatora i autora tehničkih unapređenja Poljske za izložene rezultate “Proizvodnja i primjena probiotičkih starter kultura” dodijeljena na 5. međunarodnoj izložbi inovacija, novih ideja, proizvoda i tehnologija ARCA, Zagrebački velesajam, 11.-18. rujna 2007
- Priznanje za dugogodišnju uspješnu suradnju i izvanredan doprinos na promicanju visokog obrazovanja, znanosti i struke, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006.
- Godišnja nagrada za znanstveno-istraživački rad Društva sveučilišnih nastavnika i ostalih znanstvenika u Zagrebu, 1998.
- Nagrada Rektora Sveučilišta u Zagrebu za najbolje studentske radove, 1992.