Laboratorij za toksikologiju

Pročelnik

izv.prof.dr.sc. Teuta Murati

Telefon:	+385 1 4605 097
Email:	teuta.murati@pbf.unizg.hr

Laboratorij za toksikologiju osnovan je 1988. godine kao zasebna jedinica unutar Zavoda za kemiju i biokemiju Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Do tada, od 1974. godine, nastavne i znanstvene djelatnosti su se provodile u sastavu Laboratorija za biokemiju, Zavoda za kemiju i biokemiju Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta.

Laboratorij za toksikologiju osnovala je prof. dr. sc. Jasna Kniewald i do odlaska u mirovinu bila pročelnica Laboratorija. Kontinuitet u razvoju i djelatnosti Laboratorija nastavio je prof. dr. sc. Branimir Šimić, a zatim dugogodišnja djelatnica Laboratorija za toksikologiju - prof. dr. sc. Ivana Kmetič. Sadašnja pročelnica je izv. prof. dr. sc. Teuta Murati.

Djelatnici

Ime i prezime djelatnika	Titula	Funkcija
Ivana Kmetič	dr.sc.	redoviti profesor
Teuta Murati	dr.sc.	izvanredni profesor
Marina Miletić	dr.sc.	viši asistent

Suradnici

Ime i prezime djelatnika	Titula	Funkcija
Nina Bilandžić	dr.sc.	znanstveni savjetnik

Predmeti (preddiplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Komunikacijske vještine u poslovanju i znanosti (N)	240359	3
Komunikacijske vještine u poslovanju i znanosti (PT)	239330	3
Osnove toksikologije	39776	3

Predmeti (diplomski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Bioprocesno inženjerstvo; studij Molekularna biotehnologija)	53247; 53664	4
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Nutricionizam)	239445	2
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Prehrambeno inženjerstvo)		3
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Upravljanje sigurnošću hrane)	53666	3
Toksikologija (studij Molekularna biotehnologija)	53252	3
Toksikologija hrane (studij Nutricionizam)	239433; 53610	6
Toksikologija hrane (studij Prehrambeno inženjerstvo)	239592; 53714	3
Toksikologija hrane (studij Upravljanje sigurnošću hrane)	53715	5
Toksikološki aspekti pripreme hrane (studij: Nutricionizam)	239443; 53716	3

Predmeti (doktorski)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Ekotoksikologija i toksikologija hrane	165604	3
Metodika znanstvenog rada (doktorski studiji: Nutricionizam; Prehrambena tehnologija)	165649	3
Toksikologija hrane i toksikološki aspekti u pripremi hrane (doktorski studij: Nutricionizam).		3

Predmeti (poslijediplomski specijalistički)

Naziv predmeta	Šifra predmeta	ECTS
Toksikološki aspekti sigurnosti hrane (poslijediplomski specijalistički studij: Kvaliteta i sigurnost hrane)		4