prof.dr.sc. Ivana Kmetič
Kontakt podaci
| Telefon: | + 385 1 4605 288 |
| Email: | ivana.kmetic@pbf.unizg.hr |
Lokacija: Laboratorij za toksikologiju, 6. kat, soba 6 22
Predmeti
Nositelj
- Toksikologija hrane i toksikološki aspekti u pripremi hrane (doktorski studij: Nutricionizam).
- Ekotoksikologija i toksikologija hrane
- Metodika znanstvenog rada (doktorski studiji: Nutricionizam; Prehrambena tehnologija)
- Osnove toksikologije
- Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Prehrambeno inženjerstvo)
- Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Upravljanje sigurnošću hrane)
- Toksikologija (studij Molekularna biotehnologija)
- Toksikologija hrane (studij Upravljanje sigurnošću hrane)
- Toksikologija hrane (studij Prehrambeno inženjerstvo)
- Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Bioprocesno inženjerstvo; studij Molekularna biotehnologija)
- Toksikologija hrane (studij Nutricionizam)
- Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Nutricionizam)
- Komunikacijske vještine u poslovanju i znanosti (N)
- Komunikacijske vještine u poslovanju i znanosti (PT)
- Toksikološki aspekti sigurnosti hrane (poslijediplomski specijalistički studij: Kvaliteta i sigurnost hrane)
Suradnik
- Esencijalnost i toksičnost mineralnih elemenata u ljudskoj prehrani
- Toksikološki aspekti pripreme hrane (studij: Nutricionizam)
Konzultacije
Termin konzultacija prema dogovoru.
Životopis
Datum rođenja: 05. siječnja 1974
Mjesto rođenja: Zagreb
| Školovanje | |||
| Ustanova | Tema | godina | |
| diplomirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | Fizikalno-kemijske karakteristike jogurta sa dodatkom različitih koncentracija šipka | 1998. |
| doktorirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | Primjena kulture životinjskih stanica na studiju citotoksičkih učinaka pesticida | 2008. |
| habilitirala | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | Alergijske reakcije na hranu - modificiranje alergenih svojstava proteina procesiranjem hrane | 2009. |
| Zaposlenje | ||
| zvanje | ustanova | godina |
|
asistent |
Prehrambeno-biotehnološki fakultet |
2000. - 2008. |
|
viši asistent |
Prehrambeno-biotehnološki fakultet |
2008. - 2009. |
| docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | 2009. - 2016. |
| izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | 2016. - 2021. |
| redoviti profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet | 2021. - |
| Usavršavanje (tjedan dana i dulje) – ne znanstveni skupovi | ||
| ustanova | mjesto | godina |
| Učiteljska akademija Sveučilišta u Zagrebu – program pedagoško-psihološke izobrazbe | Zagreb, Hrvatska | 2001 |
| Institut za javno zdravstvo Republike Sovenije (Eurotox Education Course) | Ljubljana, Slovenija | 2004 |
| Institut Ruđer Bošković | Zagreb, Hrvatska | 2005 |
Znanstvena djelatnost:
Radovi indeksirani prema SCI/CC: 15
Radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 4
Ostali radovi: 2
Sudjelovanje na znanstvenim skupovima u zemlji i inozemstvu: 18
Priznanja i nagrade:
- Nagrada Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta za objavljen znanstveni rad u najbolje rangiranom časopisu u prethodnoj godini u području kemije (2016.)