Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (studij Upravljanje sigurnošću hrane)

Opis predmeta

SADRŽAJ PREDMETA

• Temeljne odrednice znanosti i znanstvenoistraživačkog rada
• Metode i kategorije znanstvenih istraživanja
• Informacije u znanosti, publikacije
• Primarne publikacije i njihova klasifikacija
• Sekundarne i tercijarne publikacije i ekvivalentne baze podataka
• Vrednovanje u znanosti, citatne baze podataka
• Elektronički izvori informacija.
• Citiranje informacija obznanjenih na web stranicama
• Priprema znanstvenog članka
• Plagiranje
• Intelektualno vlasništvo
• Patenti i žigovi
• Komercijaliziranje rezultata istraživanja

ISHODI UČENJA

• prepoznati ulogu i značaj znanosti i znanstveno-istraživačkog rada
• opisati i predložiti optimalne vrste izvora i mogućnosti pristupa znanstvenim i stručnim informacijama
• samostalno pretražiti, valorizirati, izdvojiti i koristiti relevantnu znanstvenu literaturu
• planirati i provesti istraživačke postupke vezane uz izradu znanstveno istraživačkog i diplomskog rada
• opisati kako pristupiti pripremi pisanja i primijeniti pravila pisanja akademskih radova
• koristiti različite stilove citiranja i referiranja
• primijeniti i promicati etička načela i vrijednosti u znanosti te u poslovnim odnosima i u odnosima prema javnosti
• objasniti sustav intelektualnog vlasništva
• koristiti pristup bazama patentnih dokumenata

Nastava

Način izvođenja izravne nastave

Literatura

Literatura

Udžbenici i znanstvene publikacije (obavezna literatura):

1. Kniewald, J. (1993) Metodika znanstvenog rada (sveučilišni udžbenik), Multigraf, Zagreb. 127 str. (student treba savladati cijeli udžbenik osim podpoglavlja 4.4.)
2. Grubb, P. W., Thomsen P.R. (2010) Patents for Chemicals, Pharmaceuticals and Biotechnology: Fundamentals of Global Law, Practice and Strategy, 5.izd., Oxford University Press, New York. poglavlja: 4 i 5 (student treba savladati samo navedena poglavlja)
3. Brajenović-Milić, B. (2014) Bibliometrijski pokazatelji znanstvenog odjeka autora i časopisa. Medicina Fluminensis 50, 425-432. (savladati u cjelosti)
4. Macan, B. (2014) WoS, WoK, CC, WoSCC…?!? Kem. Ind. 63, 110–111.(savladati u cjelosti)
5. Marušić, M., Petrak, J., Petrovečki, M.,Marušić, A. (2000) Uvod u znanstveni rad u medicini, 2. izd. Medicinska naklada, Zagreb.poglavlja: 3, 13, 15 i 16 (student treba savladati samo navedena poglavlja)

Dopunska literatura:

1. Hebrang Grgić, I. (2016) Časopisi i znanstvena komunikacija, Naklada Ljevak, Zagreb.
2. Jokić, M. (2005) Bibliometrijski aspekti vrednovanja znanstvenog rada, Sveučilišna knjižara, Zagreb.

Priručnici:

1. Roig, M. (2006) Avoiding plagiarism, self-plagiarism, and other questionable writing practices: A guide to ethical writing. Dostupno na: <http://www.cse.msu.edu/~alexliu/plagiarism.pdf>.
2. Thomson Reuters (2014) Web of Science Brochure. Dostupno na: <http://wokinfo.com/media/pdf/wos-next-gen-brochure.pdf>.
3. Hacker, D., Fister, B. (2011) Research and Documentation – Online. Dostupno na:<http://bcs.bedfordstmartins.com/resdoc5e/>

Korisne web-stranice:

• http://baze.nsk.hr/
• http://www.thomsonreuters.com/
• http://www.cas.org/
• http://hr.espacenet.com/
• http://www.epo.org/
• http://www.wipo.int/
• http://wokinfo.com/training_support/training/web-of-knowledge/#