Enteralna i parenteralna prehrana
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Šifra predmeta: |
Opis predmeta
SADRŽAJ PREDMETA
- Uvod u kliničku prehranu
- Procjena statusa uhranjenosti
- Enteralna prehrana
- Parenteralna prehrana
- Nutritivna podrška kod upalnih bolesti crijeva
- Nutritivna podrška kod bolesti jetre, bubrega i gušterače
- Nutritivna podrška za palijativne bolesnike
- Nutritivna podrška kod malignih bolesti
- Nutritivna podrška u pedijatrijskih bolesnika
- Specifičnosti i kontroverze u kliničkoj prehrani
ISHODI UČENJA
- definirati, prepoznati i objasniti osnovne činjenice o indikacijama i kontraindikacijama za parenteralnu i enteralnu prehranu
- prepoznati osobitosti pripravaka za enteralnu i parenteralnu prehranu
- identificirati nutritivni status bolesnika te bolesti i poremećaje kod kojih se primjenjuje artificijelna prehrana
- opisati uvođenje i provođenje enteralne i parenteralne prehrane kod bolesti gornjeg i donjeg probavnog sustava, bolesti jetre, bubrega i gušterače, malignih bolesti te bolesti pluća i drugih kliničkih situacija
- prepoznati osnove rada sa sustavima za aplikaciju i pripravcima parenteralne i enteralne prehrane
- prepoznati malnutriciju u kliničkim uvjetima te objasniti algoritam propisivanja odgovarajuće nutritivne potpore
- izabrati odgovarajuće pripravke koji se primjenjuju kod pojedinih kliničkih stanja
- rješavati probleme vezane uz konkretne slučajeve primjene artificijelne prehrane kod hospitaliziranih i polikliničkih pacijenata
- izračunati nutritivne potrebe, procijeniti nutritivni status i povezati spomenute parametre s planovima nutritivne potpore pojedinačnog pacijenta
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 18 |
| A | Auditorne vježbe | 5 |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | |
| S | Seminar | 10 |
| T | Terenske vježbe | 3 |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | Sobotka L. Basics in Clinical Nutrition. 5. izd. Prague, Galén, 2019. |
| 2. | Štimac D, Krznarić Ž, Vranešić Bender D, Obrovac Glišić M. Dijetoterapija i klinička prehrana. Zagreb, Medicinska naklada, 2021. |
Preporučena literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | Mahan LK, Escott-Stump S. Krause’s Food & Nutrition Therapy. 14. izd. St. Louis, Saunders Elsevier, 2017. |
| 2. | Vranešić Bender D, Krznarić Ž, Ljubas Kelečić D, Vlak P, Liberati Pršo A, Šatalić Z, Barišić A, Karas I. Dijetoterapija. Medicinska naklada, Zagreb, 2024. |
| 3. | Alpers DH, Stenson WF, Bier DM. Manual of Nutritional Therapeutics. 4.izd Lippincott WW, Philadelphia,2002. |
| 4. | Hrvatski Sabor: Zakon o hrani za posebne prehrambene potrebe. Narodne novine 39/2013 |
| 5. | Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi: Odluka o standardu prehrane bolesnika u bolnicama. Narodne novine 59/2015 |