Laboratorij za pakiranje hrane
Pročelnik
izv.prof.dr.sc. Mia Kurek
| Telefon: | + 385 1 4605 003 |
| Telefaks: | + 385 1 48 36 083 |
| Email: | mkurek@pbf.hr |
| Email: | mia.kurek@pbf.unizg.hr |
Katedra za pakiranje hrane osnovana je 2008. godine unutar Zavoda za kemiju i biokemiju na tadašnju inicijativu prof. dr. sc. Kate Galić. Katedra već 2009. prerasta u Laboratorij za pakiranje hrane kao podjedinica unutar Zavoda za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo PBF-a.
Djelatnici
| Ime i prezime djelatnika | Titula | Funkcija |
|---|---|---|
| Mia Kurek | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Mario Ščetar | dr.sc. | izvanredni profesor |
| Petra Babić | mag. ing. | asistent |
Predmeti (preddiplomski)
| Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS |
|---|---|---|
| Čuvanje i rukovanje upakiranom hranom | 269947 | 3 |
| Pakiranje hrane (PT) | 269980 | 4 |
Predmeti (diplomski)
| Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS |
|---|---|---|
| Food packaging (eng) | 192020 | 4 |
| Odabrana poglavlja u pakiranju hrane | 53732 | 3 |
| Pakiranje hrane (PI) | 53282 | 4 |
| Selected topics in food packaging (eng) | 192093 | 3 |
| Shelf Life of Packaged Foodstuffs (eng) | 196345 | 3 |
| Storage and handling of packed foods (eng) | 3 | |
| Trajnost upakiranih proizvoda | 239620; 53298 | 3 |
Predmeti (doktorski)
| Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS |
|---|---|---|
| Ambalažni materijali i metode pakiranja hrane | 165614 | 3 |
Predmeti (poslijediplomski specijalistički)
| Naziv predmeta | Šifra predmeta | ECTS |
|---|---|---|
| Pakiranje hrane (UH) | 5 | |
| Sigurnost upakirane hrane (KSH) | 3 |