izv.prof.dr.sc. Mario Ščetar
Kontakt podaci
| Telefon: | +385 (0)1 4605 002 |
| Telefaks: | +385 (0)1 4836 083 |
| Email: | mscetar@pbf.hr |
| Email: | mario.scetar@pbf.unizg.hr |
Lokacija: Laboratorij za pakiranje hrane, 2. kat / soba 209
Predmeti
Nositelj
- Pakiranje hrane (PT)
- Food packaging (eng)
- Trajnost upakiranih proizvoda
- Shelf Life of Packaged Foodstuffs (eng)
- Pakiranje hrane (UH)
Suradnik
- Čuvanje i rukovanje upakiranom hranom
- Storage and handling of packed foods (eng)
- Odabrana poglavlja u pakiranju hrane
- Selected topics in food packaging (eng)
- Ambalažni materijali i metode pakiranja hrane
- Sigurnost upakirane hrane (KSH)
- Pakiranje hrane (PI)
- Prehrambeno-procesno inženjerstvo 2
- Nove tehnike obrade hrane
- Zakonska regulativa u proizvodnji hrane
Konzultacije
po dogovoru
Životopis
Školovanje:
- doktorirao: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu (2014.)
- diplomirao: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu (2003.)
Zaposlenje:
- izvanredni profesor / Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. - danas
- docent / Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. - 2021.
- viši asistent / Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014. - 2016.
- asistent / Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2009. - 2014.
- tehnolog / Razvoj ambalaže, Podravka d.d., Koprivnica, 2004. - 2009.
Usavršavanje:
- University of Burgundy / Dijon, Francuska (2012.)