dr.sc. Danijela Šeremet
Kontakt podaci
| Email: | danijela.seremet@pbf.unizg.hr |
| Telefon: | + 385 1 4605 185 |
| Telefaks: | + 385 1 4605 072 |
Lokacija: Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, Kačićeva 23
Predmeti
Suradnik
- Kemija i tehnologija uživala
- Kemija i tehnologija kave i čaja
- Sladila
- Kemija i tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
- Prehrambene tehnologije namirnica biljnog podrijetla
- Osnove tehnologija žitarica, ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
Životopis
Godina i mjesto rođenja: 1994., Zabok
OBRAZOVANJE
| Obrazovanje | Ustanova | Tema | Godina |
| Sveučilišna prvostupnica inženjerka prehrambene tehnologije | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Mogućnosti zbrinjavanja viška aktivnog mulja iz uređaja za pročišćavanje otpadnih voda | 2016. |
| Magistra inženjerka prehrambenog inženjerstva | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja | 2018. |
| Doktorica znanosti | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Funkcionalni potencijal dobričice (Glechoma hederacea L.) – karakterizacija sastava i bioloških učinaka, inkapsulacija i inkorporacija u čokoladu | 2024. |
ZAPOSLENJE
- 2018. Asistentica, Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, PBF
- 2024. Viša asistentica, Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, PBF
NAGRADE I PRIZNANJA
- 2020. Potpora Biotehničke zaklade
- 2024. Godišnja nagrada mladim znanstvenicima i umjetnicima Društva sveučilišnih nastavnika i drugih znanstvenika u Zagrebu za 2023. godinu
ZNANSTVENA DJELATNOST
Znanstveni radovi indeksirani prema Web of Science Core Collection/Current Contents: 20
Znanstveni radovi indeksirani u sekundarnim publikacijama: 6
Znanstveni radovi u domaćim i međunarodnim zbornicima: 6