Mineralne, izvorske i stolne vode
Nositelj |
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Šifra predmeta: |
Opis predmeta
SADRŽAJ PREDMETA
- Osnovne karakteristike vode, kruženje vode u prirodi, tipovi voda u prirodi
- Zakonska regulativa
- Dozvoljeni procesi obrade vode
- Ambalažni materijali
- Čišćenje i dezinfekcija u punionicama vode
- Mineralne vode i okoliš
ISHODI UČENJA
- objasniti razlike između prirodnih mineralnih i izvorskih voda, stolnih voda te voda iz javnih vodoopskrbnih sustava na temelju zakonskih propisa EU
- diskutirati o zdravstvenim i nutritivnim utjecajima konzumiranja vode
- usporediti materijale i ambalažu koji se koriste za punjenje flaširanih voda
- opisati dozvoljene procese u proizvodnji prirodnih mineralnih, izvorskih i stolnih voda
- sanitacija aparata za vodu (engl. water cooler)
Nastava
| Vrste nastave | sati | |
| oznaka | naziv | |
| P | Predavanja | 15 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | 10 |
| PK | Vježbe u praktikumu | |
| S | Seminar | |
| T | Terenske vježbe | 12 |
Obavijesti [0]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano |
|---|
Nastavni materijali [0]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano |
|---|
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | V.Korać:Tehnologija vode iza potrebe industrije |
| 2. | M. Mulder: Basic Principles of Membrane Technology |
| 3. | I. Mijatović: Priprema vode za hemodijalizu |