Biotehnološka proizvodnja alkohola i biomase mikroorganizama

Opis predmeta

SADRŽAJ PREDMETA

Suvremeni procesi proizvodnje etanola iz različitih sirovina (melasa, kukuruz ligonocelulozni materijal). Ekonomska usporedba fermentativnih procesa u proizvodnji alkohola. Proizvodnja alkohola za gorivo. Značaj proizvodnje mikrobnih proteina. Perspektive proizvodnje i primjena. Suvremeni biotehnološki postupci u proizvodnji mikrobne biomase, te ekonomičnost proizvodnje. Nutritivna vrijednost biomse mikroorganizama.

ISHODI UČENJA

• demonstrirati sustavno razumijevanje suvremenih procesa proizvodnje etanola
• demonstrirati sustavno razumijevanje suvremenih procesa proizvodnje mikrobne biomase
• kritički analizirati i vrednovati suvremene procese proizvodnje etanola
• kritički analizirati i vrednovati suvremene procese proizvodnje mikrobne biomase