izv.prof.dr.sc. Filip Dujmić
Kontakt podaci
| Telefon: | 01/4605 222 |
| Telefaks: | 01/4605 200 |
| Email: | filip.dujmic@pbf.unizg.hr |
Lokacija: Laboratorij za tehničku termodinamiku, II kat
Predmeti
Suradnik
- Osnove termodinamike
- Tehnološki postupci obrade prehrambenog otpada i sporednih proizvoda
- Ultrazvuk u prehrambenom inženjerstvu
- Metode analize mehaničkih svojstava prehrambenih materijala
- Fenomeni prijelaza
- Jedinične operacije
- Vođenje procesa u prehrambenoj industriji
Životopis
| Školovanje | |||
| Ustanova | Tema | Godina | |
| diplomirao | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Obogaćivanje miješanog kukuruznog kruha sojinim proteinima | 2006. |
| doktorirao | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu | Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija biološki aktivnih sastojaka iz taloga crnih vina | 2015. |
| Zaposlenje | ||
| Zvanje | Ustanova | Godina |
| Tehnolog u razvoju | Podravka Razvoj zamrznutih proizvoda |
studeni 2006.- prosinac 2009. |
| Tehnolog u proizvodnji | Podravka Tvornica Vegete |
|
| Tehnolog sustava sigurnosti hrane | Podravka Poslovna Kvaliteta |
|
| Asistent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
2009. – 2015. |
| Postodoktorand - znanstveni suradnik | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
2015. – 2017. |
| Docent | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
2017. – 2022. |
| Izvanredni profesor | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
prosinac 2022. - |