Popularizacija znanosti
Hrvatsko mikrobiološko društvo(HMD) ove godine se uključilo u proslavu International microorganism day.
Drage studentice, studenti, kolege i partneri,
S ponosom objavljujemo najnovije otkriće istraživačkog tima PBF-a.
U Europskoj uniji nema mjesta tvrdnjama o hrani koje obmanjuju potrošača!
Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet partner je u međunarodnom projektu organizacije magistarskog studija kružnog gospodarstva i bioekonomije
Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ) u suradnji s Inovacijskim centrom Nikola Tesla (ICENT) organizira okrugli stol Izgradnja inovacijskog startup ekosustava u Hrvatskoj.
Suradnice iz Laboratorija za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura, Prehrambeno biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu koji ima više od 30 godina ekspertize iz područja razvoja probiotika te redovito sudjeluje u nizu STEM aktivnosti, su u suradnji s udrugom Bioteka održale radionicu pod nazivom PANDA među mikrobima, au sklopu projekta PANDA 6 – projektna nastava za darovitu djecu.
Prof. dr. sc. Zvonimir Šatalić, prof. dr. sc. Ines Panjkota Krbavčić s Fakulteta, te alumna Fakulteta, izv. prof. u naslovnom zvanju Darija Vranešić Bender su koautori znanstvenog rada naslovljenog "Impact of COVID-19 confinement on eating behaviours across 16 European countries: The COVIDiet cross-national study".
Izv. prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević s Prehrambeno-biotehnološkoga fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i ove se godine našla na listi visoko citiranih svjetskih istraživača.
U edukacijskom centru jedne od naših najjačih tvtki u sektoru jakih alkoholnih pića, Badel 1862, održana su tri degustacijska ocjenjivanja (28.04., 27.09. i 16.11.2022) u svrhu razvoja novih proizvoda.