Jasenka Gajdoš Kljusurić

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Novosel, Ana; Majić, Klaudia; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vičević, Renata; Jurinjak Tušek, Ana

XVI. Susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, (2026) str. 58-58

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Knights, Vesna Antoska; Petrovska, Olivera; Kljusurić, Jasenka Gajdoš

Symmetry (Basel), 17 (2025) str. 3-21, doi: 10.3390/sym17091488

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Zeman, Antonija; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara

20th Ružička Days International Conference "Today science – tomorrow industry" : Proceedings / Zbornik radova - 20. Ružičkini dani DANAS ZNANOST – SUTRA INDUSTRIJA, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2025) str. 86-105

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Knights, Vesna; Durmishi, Berat; Rizani, Smajl; Jankuloska, Vezirka; Velkovski, Valentina; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara

Chemosensors, 13 (2025) str. 1-24, doi: 10.3390/chemosensors13070246

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Novotni, Dubravka; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Mrvčić, Jasna; Drobac, Lidija; Pavković, Lucija; Petrović, Ema; Hajdinjak, Petar; Graber, Tomislav; Vulin, Karlo; Čukelj Mustač, Nikolina

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 96-96

Comparison of anthropometric parameters and the ABSI index about the dietary habits of participants with overweight and obesity

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Trbara, Jelena

(2025)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Benković, Maja; Barlović, Tena; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 193-193

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts: The 4th International Electronic Conference on Processes, MDPI, (2025) str. 101-101

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana

Foods, 14 (2025) 3358, 27, doi: 10.3390/foods14193358

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Agro Mak 2025 : First international scientific agri-business conference : Proceedings, Association Life, (2025) str. 85-94

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Maltarić, Manuela; Kolak, Mirela; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolarić, Branko

Healthcare, 13 (2025) str. 1-16, doi: 10.3390/healthcare13222931

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

Panić, Manuela; Železnjak, Martina; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana

(2025)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vulin, Karlo; Debanić, Fran; Grdak, Martin; Novotni, Dubravka

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 95-95

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bešlić Palac, Iva; Krivohlavek, Adela; Kljusurić Gajdoš, Jasenka; Ivešić, Martina; Andačić Mandić, Ivana; Bevardi, Martina; Kuharić, Željka; Markovinović Bebek, Anica; Stulić, Višnja; Herceg, Zoran; Kovačević Bursać, Danijela

Food chemistry, 497 (2025) str. 1-11, doi: 10.1016/j.foodchem.2025.146856

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Maltarić, Manuela; Kolak, Mirela; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Obesities, 5 (2025) str. 66-87, doi: 10.3390/obesities5030066

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Darrer, Monica; Oštarić, Fabijan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sarim, Khan Mohd.; Zdolec, Nevijo; Kazazić, Snježana

Fermentation, 11 (2025) 55, 18, doi: 10.3390/fermentation11020055

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Buljan, Ivona; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Processes, 13 (2025) str. 1-22

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Bekavac, Nikša; Krog, Korina; Stanić, Ana; Šamec, Dunja; Šalić, Anita; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana

Antioxidants, 14 (2025) 714, 34, doi: 10.3390/antiox14060714

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Mucalo, Ana; Budić-Leto, Irena

European food research and technology, - (2025) str. 1-17, doi: 10.1007/s00217-025-04732-y

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Durmishi, Berat; Knights, Vesna; Jurina, Tamara; Rizani, Smajl; Pavlovska, Gorica; Mehmeti, Valbonë; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Processes, 13 (2025) str. 1-19, doi: 10.3390/pr13082598

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Maltarić, Manuela; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolak, Mirela; Smolić, Šime; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija

Nutrients, 17 (2025) str. 2525-2525, doi: 10.3390/nu17152525

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gregov, Marija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Crnek, Vlado; Matošić, Marin; Ujević Bošnjak, Magdalena; Ćurko, Josip

Water, 17 (2025) str. 97-114, doi: 10.3390/w17010097

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Marjanović, Blaženko; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts Summer Conference of Croatian Chemical Society Rijeka - Pula 2024, Croatian Chemical Society, (2024) str. 53-53

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Marjanović, Blaženko; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Separations, 11 (2024) 257, 22

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 61-61

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Beneti, Iva; Maraš, Sara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 37-37

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Budić-Leto, Irena

Applied food research, 4 (2024) str. 100554-100572, doi: 10.1016/j.afres.2024.100554

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 54-54

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Lovrić, Nina; Oštarić, Fabijan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sarim, Khan Mohd.; Zdolec, Nevijo; Kazazić, Snježana

Processes, 12 (2024) 731, 15, doi: 10.3390/pr12040731

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Morača, Nika; Ćosić, Martina; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 75-75

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Mikulec, Nataša; Perkov Gvoić, Romana; Špoljarić, Jasminka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kazazić, Snježana

Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 75 (2024) str. 26-26

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Martinis, Irena; Šporčić, Mirna; Pugelnik, Jelena; Vranešević, Mia; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bituh, Martina

9th International Congress of Nutritionists : Book of Abstracts, Vivid Original d.o.o., (2024) str. 74-74

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Matos, Antonija; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Abstract book of 38th EFFoST International Conference 2024, KU LEUVEN, GHENT UNIVERSITY, (2024) str. 217-217

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Maraš, Sara; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Hrana u zdravlju i bolesti, 12 (2024) str. 67-75

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa; Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 61-61

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Antoska Knights, Vesna; Petrovska, Olivera; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Future Internet, 16 (2024) str. 1-23, doi: 10.3390/fi16120435

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Bioengineering, 11 (2024) 285, 19, doi: 10.3390/bioengineering11030285

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja; Laljak, Izvorka; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Gels, 10 (2024) 201, 17, doi: 10.3390/gels10030201

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Lisak Jakopović, Katarina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Foods, 13 (2024) 824, 21, doi: 10.3390/foods13060824

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Tušek, Kristina; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

Separations, 11 (2024) 128, 22, doi: 10.3390/separations11040128

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Peternel, Lea; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor

Processes, 12 (2024) 1100, 15, doi: 10.3390/pr12061100

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Majić, Iva; Zajec, Marta; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Processes, 12 (2024) 1771, 12

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Krog, Korina; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 48-48

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Bekavac, Nikša; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana; Šalić, Anita

Molecules, 29 (2024) 3776, 30, doi: 10.3390/molecules29163776

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Cobal, Sara; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Rumora Samarin, Ivana; Krznarić, Željko

Children, 11 (2024) 867, 17, doi: 10.3390/children11070867

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Separations, 11 (2024) str. 1-17, doi: 10.3390/separations11060190

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Klinar, Magdalena; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Tarandek, Sandra Maričić; Prskalo, Anamaria; Tonković, Juraj; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Chemosensors, 12 (2024) str. 150-166, doi: 10.3390/chemosensors12080150

The potential of near-infrared spectroscopy for monitoring the grape skin composting process

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Godišnjak Akademije tehničkih znanosti Hrvatske 2023 - Inženjerstvo u zaštiti okoliša i kružnoj ekonomiji, Akademija tehničkih znanosti Hrvatske, (2024) str. 255-271

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Zeman, Antonia; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 81-81

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Budić-Leto, Irena

(2024)

Longitudinal research of health, functional and nutritional status and dietary habits in the gerontological population

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Zbornik sažetaka Dani doktorata biotehničkog područja 12. i 13. rujna 2024., Studio Moderna, (2024) str. 86-88

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Anesi, Andrea; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Budić-Leto, Irena

Foods, 13 (2024) str. 2939-2954

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja; Cigić, Filip; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana

Processes, 12 (2024) str. 2941-20, doi: 10.3390/pr12122941

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Tušek, Kristina; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja

Abstract book of 38th EFFoST International Conference 2024, KU LEUVEN, GHENT UNIVERSITY, (2024) str. 287-287

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Drenovac, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

Natural Resources Green Technology and Sustainable Development 5 (2024): Proceedings, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, (2024) str. 67-73

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Showkat Khan, Zakir; Amir, Saira; Sokač Cvetnić, Tea; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Plants, 12 (2023) 2904, 21

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gregov, Marija; Ćurko, Josip; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Matošić, Marin; Ujević Bošnjak, Magdalena

Book of abstracts of 2nd international conference "Food and Climate Change", Sveučilište Sjever, (2023) str. 71-71

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Sokač Cvetnić, Tea ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 39-39

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mudnić, Željana ; Gaši, Amanda ; Rešetar, Josip ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mišigoj-Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Panjkota Krbavčić, Ines ; Šatalić, Zvonimir

Nutrients, 15 (2023) 2783, 18, doi: 10.3390/nu15122783

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Czlapka- Matyasik, Magdalena ; Bykowska-Derda, Aleksandra ; Kolay, Ezgi ; Stelcer, Boguslaw ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Nutrition and Health,(2023) 02601060221144139, 10, doi: 10.1177/02601060221144139

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Sokač Cvetnić, Tea; Šalić, Anita; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, Bruno; Jurinjak Tušek, Ana

Catalysts, 13 (2023) 708, 25, doi: 10.3390/catal13040708

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Maltarić, Manuela; Ruščić, Paula; Kolak, Mirela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Ćorić, Tanja; Sousa Hoejskov, Peter; Bošnir, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

International journal of environmental research and public health, 20 (2023) 4893, 19, doi: 10.3390/ijerph20064893

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Šalić, Anita; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, Bruno; Jurinjak Tušek, Ana

Catalysts, 13 (2023) 690, 29, doi: 10.3390/catal13040690

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sirovec, Sara ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara

Chemosensors, 11 (2023) 278, 20, doi: 10.3390/chemosensors11050278

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Catalysts, 13 (2023) 112, 21, doi: 10.3390/catal13010112

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Markovikj, Gordana ; Knights, Vesna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Nutrients, 15 (2023) str. 1-14, doi: 10.3390/nu15040927

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Knights, Vesna ; Kolak, Mirela ; Markovikj, Gordana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 1-17, doi: 10.3390/app13137835

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Radojčić Redovniković, Ivana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 6419-6526, doi: 10.3390/app13116419

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Markovikj, Gordana; Knights, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 10704-10708, doi: 10.3390/app131910704

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Šteković, Martin ; Czlapka-Matyasik, Magdalena ; Verbanac, Donatella ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Foods, 12 (2023) 2532, 16, doi: 10.3390/foods12132532

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 118-119

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Book of abstracts of 2nd international conference "Food and Climate Change", Sveučilište Sjever, (2023) str. 84-84

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 113-114

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Tušek, Kristina

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 22-23

prilog u časopisu | stručni rad

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Pavić, Tajana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 18 (2023) str. 96-108, doi: 10.31895/hcptbn.18.3-4.1

Green skills and digitalization in diet - example of the ERASMUS+ project: EQVegan

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vidaček Filipec, Sanja; Kovačić, Ana; Režek Jambrak, Anet

(2023)

Adherence to the Mediterranean Diet Related to the Health Related and Well-Being Outcomes of European Mature Adults and Elderly, with an Additional Reference to Croatia

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Ćorić, Tanja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Liječnički vjesnik : glasilo Hrvatskoga liječničkog zbora, 145 (2023) str. 34-34

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Benković, Maja ; Cigić, Filip ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana

Book of Abstracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 194-194

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

Separations, 10 (2023) str. 1-17, doi: 10.3390/separations10080452

Eating habits and health parameters of elderly people in the Republic of Croatia according to SHARE survey data

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

Maltarić, Manuela; Ruščić, Paula; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija

(2023)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gaši, Amanda; Mudnić, Željana; Rešetar, Josip; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sorić, Maroje; Mišigoj Duraković, Marjeta; Šatalić, Zvonimir

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 18 (2023) str. 14-21

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Mikulec, Vlatka; Adamović, Petra; Cvetković, Želimira; Ivešić, Martina; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Publications (Basel), 11 (2023) 2360, 21, doi: 10.3390/pr11082360

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Sokač Cvetnić, Tea; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Gels, 9 (2023) str. 1-27, doi: 10.3390/gels9120921

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Milanović, Vesna; Cardinali, Federica; Boban, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia; Garofalo, Cristiana; Budić-Leto, Irena

Food bioscience, 55 (2023) 103033, 12, doi: 10.1016/j.fbio.2023.103033

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Sokač Cvetnić, Tea ; Valinger, Davor ; Cigić, Filip ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Benković, Maja

Book of Abatracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture |, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 213-213

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Markovikj, Gordana; Knights, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Applied sciences (Basel), 13 (2023) 10704, 15, doi: 10.3390/app131910704

The connection between the hormonal system of women and nutrition shown by conceptual models

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Juričević, Josipa

(2023)

Application of conceptual modelling principals in education about supplementation for recreational athletes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Slabak, Ema

(2023)

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Kreš ; Patricija

(2023)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gregov, Marija ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Surać, Lucija ; Kurajica, Livia ; Matošić, Marin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Ujević Bošnjak, Magdalena ; Ćurko, Josip

Water, 15 (2023) 1516, 16, doi: 10.3390/w15081516

Application of bioelectric impedance in body composition analysis

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Mitrović, Lucija

(2022)

How influencers and influencer marketing affect the eating behavior of children and adoles-cents

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Mađarić, Iva

(2022)

MODELING OF THE RELATIONSHIP BETWEEN ANTHROPOMETRY AND FOOD PATTERNS OF PROFESSIONAL ATHLETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Tomljanović, Marta

(2022)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kosić, Martina ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Nutrients, 14 (2022) 4992, 22, doi: 10.3390/nu14234992

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Šola, Hedda Martina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rončević, Ivana

Frontiers in Sustainable Food Systems,Frontiers in sustainable food systems, 6 (2022) str. 1-15, doi: 10.3389/fsufs.2022.1002521

CO2 FOOTPRINT ANALYSIS OF THE MEDITERRANEAN AND KETOGENIC DIETS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Bravić ; Josipa

(2022)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Grgić, Filip ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja

Micromachines, 13 (2022) 1876, 20, doi: 10.3390/mi1311187

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Čulo, Ivana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 270 (2022) 120860, 10

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Čulo, Ivana ; Grgić, Filip ; Jurina, Tamara ; Šalić, Anita ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Zelić, Bruno

Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 71 (2022) str. 653-659, doi: 10.15255/KUI.2022.005

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gregov, Marija ; Ćurko, Josip ; Matošić, Marin ; Jurinjak Tušek, Ana ; Sokač, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

Book of Abstracts WATER FOR ALL 2022,(2022) str. 105-105

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Separations, 9 (2022) 312, 16, doi: 10.3390/separations9100312

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sirovec, Sara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

Plants, 11 (2022) 3372, 22, doi: 10.3390/plants11233372

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Ivanov, Mia ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Stulić, Višnja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Herceg Zoran

(2022) str. 79-79

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Milić, Marko; Janči, Tibor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vidaček Filipec, Sanja

BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, (2022) str. 175-176

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Sokač, Tea ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

Processes, 10 (2022) 229, 23, doi: 10.3390/pr10020229

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Balbino, Sandra; Vincek, Dragutin; Trtanj, Iva; Egređija, Dunja; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Kraljić, Klara; Obranović, Marko; Škevin, Dubravka

Foods, XI (2022) 835, 16, doi: 10.3390/foods11060835

WINE - AN IMPORTANT FACTOR OF THE MEDITERRANEAN DIET MODEL

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Preis, Matija

(2022)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gošev, Dora ; Buljan, Ivona ; Jurčić, Josipa ; Kosić, Martina ; Maretić, Franka ; Matos, Antonija ; Nadoveza, Sara ; Sinković, Anđela ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

XIV Meeting of Young Chemical Engineers Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2022) str. 47-47

APPLICATION OF FUZZY LOGIC IN DIETOTHERAPY OF DIABETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Barišić ; Ana

(2022)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Milanović, Vesna ; Cardinali, Federica ; Boban, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Osimani, Andrea ; Aquilanti, Lucia Garofalo, Cristiana ; Budić- Leto, Irena

10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - book of abstracts, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 27-28

prilog sa skupa (u zborniku) | kratko priopćenje

Topić Popović, Natalija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Čož-Rakovac, Rozelinda

Abstract Book,(2022) str. 1265-1265

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Sokač, Tea ; Benković Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts WATER FOR ALL 2022, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2022) str. 84-84

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Milanović, Vesna ; Cardinali, Federica ; Ferrocino, Ilario ; Boban, Ana ; Franciosa, Irene ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Osimani, Andrea ; Aquilanti, Lucia ; Garofalo, Cristiana ; Budić-Leto, Irena

Food research international, 162 (2022) 111917, 12, doi: 10.1016/j.foodres.2022.111917

DEVELOPMENT OF RELATIONSHIP MODELS FOR PHYSICAL ACTIVITY, DIETARY CHOICES AND FERRITIN LEVELS OF FEMALE RECREATIONAL ATHLETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Tušek ; Valentina

(2022)

Impact of climate parameters on lake Butoniga (1987- 2019)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gregov, Marija ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Ćurko, Josip ; Matošić, Marin ; Ujević Bošnjak, Magdalena

XXVI. ZNANSTVENO – STRUČNI SKUP VODA I JAVNA VODOOPSKRBA, Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), (2022) str. 97-103

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, J., Boban A., Mucalo, A., Budić-Leto, I.

Book of Abstract, 1st SensorFint International Conference, COST Action 19145 „European Network for assuring food integrity using non-destructive spectral sensors“,(2022) str. 67-67

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Birkić, Anamaria ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

Gels / MDPI,Publications (Basel), 8 (2022) 13, 17, doi: 10.3390/gels8010013

Lipid hypothesis applied in the calculation of lipid levels of different diets

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Horvat, Lukas

(2022)

Predicting body weight loss during the ketogenic diet

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Jurišić, Iva

(2022)

Diet plan and analysis according to the guidelines of the MIND diet

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Maltar, Ana

(2022)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Čulo, Ivana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 270 (2022) str. 120860-120868, doi: 10.1016/j.saa.2022.120860

Analysis of the CO2 footprint of different diets

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Maleš, Ena

(2022)

Development and application of conceptual models in diet therapy for biliary diseases

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Jukić, Ivona

(2022)

Analysis of changes in eating habits of students during social isolation

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Matea Stulić

(2022)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

Processes, 10 (2022) 449, 16, doi: 10.3390/pr10030449

Sustainable nutrition through the example of blood type diet

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Martinko, Tara Gabriela

(2022)

Telenutrition: online development and support in the nutrition program

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Zovko, Maja

(2022)

prilog sa skupa (u zborniku) | prošireni sažetak izlaganja sa skupa

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of extended abstracts 6th International Conference The Implementation of Microreactor Technology in Biotechnology (IMTB), Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo Univerze v Ljubljani, (2022) str. 109-110

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Topić Popović, Natalija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Strunjak-Perović, Ivančica; Čož-Rakovac, Rozelindra

Aquaculture Europe 22 : Innovative Solutions in a Changing World : Abstracts, European aquaculture society, (2022) str. 1303-1304

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Kušen, Matea ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Panić, Manuela ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Separations, 9 (2022) 33, 18, doi: 10.3390/separations9020033

APPLICATION OF CONCEPTUAL MODELS IN ON-LINE EDUCATION ABOUT PROPER NUTRITION

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Ivić, Dora

(2022)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Boban, Ana ; Mucalo, Ana ; Budić-Leto, Irena

Foods, 11 (2022) str. 1-12, doi: 10.3390/foods11081172

DEVELOPMENT OF MENU PLANS FOR CHILDREN WITH AN ALLERGY TO COW'S MILK PROTEINS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Gudelj, Adrijana

(2022)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Tušek, Kristina ; Remenar, Sandra ; Kratović, Anja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Archives of Disease in Childhood 2021 ; 106:A117-A118,(2021) str. 278-278, doi: 10.1136/archdischild-2021-europaediatrics.278

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Malešić, Elena ; Marić, Lucija ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy,Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 261 (2021) 120074, 9, doi: 10.1016/j.saa.2021.120074

prilog u časopisu | stručni rad

Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021) str. 112-117

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Panjkota Krbavčić, Ines ; Vranešić Bender, Darija ; Rodríguez-Pérez, Celia ; Ruíz-López, María Dolores ; Šatalić, Zvonimir

Frontiers in nutrition, 8 (2021) 617721, 18, doi: 10.3389/fnut.2021.617721

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Krvavica, Marina ; Lasić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đugum, Jelena ; Janović, Špiro ; Milovac, Srđan ; Bošnir, Jasna

Molecules, 26 (2021) 4140, 18, doi: 10.3390/ molecules26144140

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Topić Popović, Natalija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Barišić, Josip ; Palić, Dušan ; Beer Ljubić, Blanka ; Babić, Sanja ; Čož-Rakovac, Rozelinda

Aquaculture Reports,Aquaculture, (2021) 100877, 7, doi: 10.1016/j.aqrep.2021.100877

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 145 (2021) 111316, 9, doi: 10.1016/j.lwt.2021.111316

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Filipec, Sanja Vidaček ; Valinger, Davor ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Kljusurić, Jasenka Gajdoš ; Janči, Tibor

Foods, 10 (2021) 1767, 12, doi: 10.3390/foods10081767

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Sarić, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

Food and Bioprocess Technology, 14 (2021) str. 1216-1230, doi: 10.1007/s11947-021-02632-z

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kazazić, Snježana ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Radeljević, Biljana ; Plavljanić, Dijana ; Špoljarić, Jasminka ; Ljubić, Tihana ; Bilić, Branka ; Mikulec, Nataša

Journal of food processing and preservation, 45 (2021) e15732, 12, doi: 10.1111/jfpp.15732

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts of 1st international conference Food and Climate Change, Univesrity North, (2021) str. 73-73

META-ANALYSIS OF BASIC ANTHROPOMETRIC CHARACTERISTICS OF THE SCHOOL POPULATION

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Češljaš, Bruno

(2021)

Analysis of material and conceptual models in nutrition: carotenoids

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Agičić, Valerija

(2021)

Glycemic index minimization in the daily offer for people with diabetes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Ruščić, Paula

(2021)

Conceptual models in diet planning for preschool children with food allergies

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Pranjić, Ines

(2021)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Juraga, Edita; Stulić, Višnja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Brnčić, Mladen; Herceg, Zoran

Food technology and biotechnology, 59 (2021) str. 454-462, doi: 10.17113/ftb.59.04.21.7179

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Juraga, Edita; Vukušić Pavičić, Tomislava; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Brnčić, Mladen; Juraga, Tomislav; Herceg, Zoran

Food technology and biotechnology, 59 (2021) str. 92-102, doi: 10.17113/ftb.59.01.21.6721

Eating habits of students during social isolation caused by the COVID-19 pandemic

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Serdarušić, Kaja

(2021)

CONCEPTUAL MODELS AS A NUTRITION ASSISTANCE FOR CHILDREN WITH AUTISM

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Krpan, Ana

(2021)

Conceptual models in nutritional food labelling: Nutri-score and NOVA

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Zajec, Marta

(2021)

„THE GENERAL NUTRITION KNOWLEDGE QUESTIONNAIRE“ – QUALITATIVE ANALYSIS AND ASSESSMENT OF NUTRITION KNOWLEDGE AMONG UNIVERSITY

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Blažinčić, Anamarija

(2021)

Application of conceptual models in school nutrition planning for children with diabetes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Baterl, Paula

(2021)

A review of conceptual models of the effect of vitamin D in the COVID-19 pandemic

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Marčec, Kristina

(2021)

APPLICATION OF LINEAR OPTIMIZATION IN DIETOTHERAPY

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Kirin, Lucija

(2021)

ANALYSIS OF THE QUESTIONNAIRE FOR THE PROGRAM- "PETICA-PLAY FOR HEALTH"

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Bakota, Matea

(2021)

APPLICATION OF CONCEPTUAL MODELS IN UNDERSTANDING OF CERTAIN OBESITY MECHANISMS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Vuković, Gabriela

(2021)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Stažić, Ema ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Bosiljkov, Tomislav ; Benković, Maja

4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy" Book of Abstracts, Editura AGROPRINT, (2021) str. 116-117

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Grgić, Filip ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy" Book of Abstracts, Editura AGROPRINT, (2021) str. 114-115

Assessing the effect of nutritional interventions on glycemic control and lipid profile in adults with diabetes type 2

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Martinis, Irena ; Rahelić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Dan doktorata biotehničkog područja 2021, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2021) str. 151-153

Application of modeling in researching of biological potential of medicinal plants

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

SANITAS 2021,(2021) str. 20-20

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kim, Sang Yeob ; Ćurko, Josip ; Kljusurić, Jasenka Gajdoš ; Matošić, Marin ; Crnek, Vlado ; López-Vázquez, Carlos M. ; Garcia, Hector A. ; Brdjanović, Damir ; Valinger, Davor

Chemosphere, 272 (2021) 129899, 10, doi: 10.1016/j.chemosphere.2021.129899

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Panić, Manuela ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Separation science and technology, 56 (2021) str. 2047-2060, doi: 10.1080/01496395.2020.1804938

Analysis of menus which activate sirtuins

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Majić, Iva

(2021)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurina, Tamara ; Čulo, Ivana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

Engineering Proceedings- Proceedings of The 1st International Conference on Micromachines and Applications), MDPI Books, (2021) str. 26-26, doi: 10.3390/Micromachines2021-09658

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Food Bioactives and Health, Springer, (2021) str. 307-336, doi: 10.1007/978-3-030-57469-7

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Medicinal Plants: Properties, Uses and Production, Nova Science Publishers, (2021) str. 273-305, doi: 10.52305/MVNU9365

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Šalić, Anita ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zelić, Bruno

Innovative food science & emerging technologies, 68 (2021) 102613, 18, doi: 10.1016/j.ifset.2021.102613

NEUROMARKETING MODEL USING THE EXAMPLE OF FUNCTIONAL FOOD CONSUMPTION

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Cestar, Mateja

(2021)

Analysis of the NutriMenza mobile application

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Jagodić, Matija

(2020)

Analysis of school menus based on the Healthy Meal Standard

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Kreš, Patricija

(2020)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrizio, Marinela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Badanjak Sabolović, Marija ; Bursać Kovačević, Danijela ; Šupljika, Filip ; Putnik, Predrag ; Semenčić Čakić, Mojca ; Dubrović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Režek Jambrak, Anet

Innovative food science & emerging technologies, 60 (2020) 102284, 33, doi: 10.1016/j.ifset.2019.102284

Evaluation of the longitudinal study "functional food attitude"

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Klapan, Andrea

(2020)

DYNAMIC, MATHEMATICAL MODEL FOR ESTIMATING BODY CHANGE

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Poščić, Ana

(2020)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kostelac, Deni ; Vrdoljak, Marija ; Markov, Ksenija ; Delaš, Ivančica ; Jug, Tjaša ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Jelić, Marko ; Frece Jadranka

Food technology and biotechnology, 58 (2020) str. 1-23, doi: 10.17113/ftb.58.02.20.6439

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Ivanković, Monika ; Đurđević, Mirna ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

5th International Mediterranean SCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS,(2020) str. 560-560

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants,Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 16 (2020) 100229, 8

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Food and Bioproducts Processing,Food and bioproducts processing, 119 (2020) str. 148-160, doi: 10.1016/j.fbp.2019.11.002

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Marić, Lucija ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Journal of food biochemistry, 44 (2020) e13233, 12, doi: 10.1111/JFBC.13233

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hassoun, A. ; Carpena, M. ; Prieto, M.A. ; Simal- Gandara, J. ; Özogul, F. ; Özogul, Y. ; Çoban, Ö.E. ; Guðjónsdóttir, M. ; Barba, F.J. ; Marti-Quijal, F.J. ; Režek Jambrak, Anet ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Regenstein, J.M.

Antioxidants, 9 (2020) str. 882-912, doi: 10.3390/antiox9090882

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Panić, Manuela ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Phytochemical analysis, 2020 (2020) str. 1-13, doi: 10.1002/pca.2979

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Hrana u zdravlju i bolesti, 9 (2020) str. 30-39

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Rešetar, Josip ; Pfeifer, Danijela ; Mišigoj- Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

Nutrients, 12 (2020) 1710, 18, doi: 10.3390/nu12061710

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Režek Jambrak, Anet ; Ojha, Shikha ; Šeremet, Danijela ; Nutrizio, Marinela ; Maltar‐Strmečki, Nadica ; Valić, Srećko ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tiwari, Brijesh

Journal of food processing and preservation, 45 (2020) e15176, 15, doi: 10.1111/jfpp.15176

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana; Marić, Lucija; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Journal of food biochemistry, 44 (2020) str. 13233-13239, doi: 10.1111/jfbc.13233

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

A Comprehensive Guide to Neural Network Modeling, Nova Publishers, (2020) str. 1-26

Application of South Asian food chemical composition tables for malnutrition assessment of vegetarian / vegan diet of women

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Begić, Karolina

(2020)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Miličević, Nela ; Panić, Manuela ; Valinger, Davor ; Cvjetko Bubalo, Marina ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

Separation and purification technology, 244 (2020) 116746, 8, doi: 10.1016/j.seppur.2020.116746

prilog u knjizi | ostalo

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Putnik, Predrag ; Režek Jambrak, Anet ;

Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering, CRC Press, (2020) str. 36-55, doi: 10.1201/9780429436963

ANALYSIS OF NUTRITIONISTS AND USERS 'SATISFACTION WITH NUTRITIONAL COUNSELING

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Vlašić, Veronika

(2020)

Analysis of unambiguous answers on the type of beverages of the validated athlete hydration questionnaire

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Adžić, Lucija

(2020)

Adherence to diet therapy in patients with type 2 diabetes

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Bakarić, Lucija

(2020)

Model used in computer planning of the daily menu and its components

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Eleršek, Antonio

(2020)

Sarcopenia and obesity as a conceptual model

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Samardžić, Nikolina

(2020)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Humar, Iva ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Zlatić, Emil

Applied sciences (Basel), 10 (2020) str. 1-14, doi: 10.3390/app10248928

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mandić Andačić, Ivana ; Tot, Ana ; Ivešić, Martina ; Krivohlavek, Adela ; Rimac Brnčić, Suzana ; Badanjak Sabolović, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Thirumbdas, Rohit ; J. Barba, Francisco

Food chemistry, 322 (2020) 126771, 8, doi: 10.1016/j.foodchem.2020.126771

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Bila, Zoran ; Češi, Martin ; Čombor, Marko ; Čulo, Ivana ; Grgić, FIlip ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš KLjusurić, Jasenka

Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2020) str. 67-67

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Karatović, Anja ; Remenar, Sandra ; Herout, Brigita ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2020) str. 71-71

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrizio, Marinela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Marijanović, Zvonimir ; Dubrović, Igor ; Viskić, Marko ; Mikolaj, Elena ; Chemat, Farid ; Režek Jambrak, Anet

Molecules, 25 (2020) 3711, 31, doi: 10.3390/molecules25163711

APPLICATION OF LINEAR OPTIMIZATION IN DIET PLANNING OF PERSONS WITH PSORIASIS

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Marić, Antea

(2020)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hanousek Čiča, Karla ; Pezer, Martina ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir ; Čačić, Jasna ; Jurak, Vesna ; Krajnović, Mirela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Journal of the Serbian Chemical Society, 84 (2019) str. 663-677, doi: 10.2298/JSC190115020H

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

Fruit Crops Diagnosis and Management of Nutrient Constraints, Elsevier, (2019) str. 95-108

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Topić Popović, Natalija ; Kazazić, Snježana ; Barišić, Josip ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Babić, Sanja ; Bujak, Maro ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čož-Rakovac, Rozelinda

Chemosphere, 224 (2019) str. 1-8, doi: 10.1016/j.chemosphere.2019.02.110

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hanousek Čiča, Karla ; Rupert, Maja ; Koczoń, Piotr ; Derewiaka, Dorota ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Petravić-Tominac, Vlatka ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir

Journal of The Institute of Brewing,Journal of the institute of brewing, 125 (2019) str. 143-154

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Šanko, Katarina ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

Journal on processing and energy in agriculture, 23 (2019) str. 32-37

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka ; Pleadin, Jelka ; Bevardi, Martina ; Barišić, Lidija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Vulić, Ana ; Jakopović, Željko ; Mrvčić, Jasna

World Mycotoxin Journal,World mycotoxin journal, 12 (2019) str. 153-161, doi: 10.3920/WMJ2018.2324

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Resman, Bernarda ; Rahelić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Martinis, Irena

Journal of food composition and analysis, 77 (2019) str. 101-107, doi: 10.1016/j.jfca.2019.01.013

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Udovicki, Bozidar ; Djekic, Ilija ; Gajdos Kljusuric, Jasenka ; Papageorgiou, Maria ; Skendi, Adriana ; Djugum, Jelena ; Rajkovic, Andreja

Food Additives & Contaminants: Part A,Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 1 (2019) str. 1-12, doi: 10.1080/19440049.2019.1600748

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kuna, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna

Homo Sporticus,Homosporticus, 2019 (2019) str. 15-22

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bendelja, I. ; Valinger, D. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A. ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Benković, M.

Journal of hygienic engineering and design, 27 (2019) str. 61-68

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Buljat, Ana Maria ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

Food technology and biotechnology, 57 (2019) str. 159-170, doi: 10.17113/ftb.57.02.19.6064

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Pižeta, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 115 (2019) 108440, 10, doi: 10.1016/j.lwt.2019.108440

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Režan, Antonela ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

Journal of hygienic engineering and design, 27 (2019) str. 152-156

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

Croatian Journal of Food Science and Technology,Croatian journal of food science and technology, 11 (2019) str. 76-87, doi: 10.17508/CJFST.2019.11.1.11

Effectiveness of nutrition education and evaluation of antropometric and clinical characteristics of patients with diabetes type 2

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Jerončić, Mia

(2019)

CREATION AND VALIDATION OF THE ON-LINE QUESTIONNAIRE FOR THE THERAPY EDUCATION OF PATIENTS WITH DIABETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Stipković, Laura

(2019)

Creating and evaluating online questionnaire about functional food

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Rudnik, Martina

(2019)

APPLICATION OF MATHEMATICAL MODELING IN MONITORING OF BODY MASS CHANGE

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Vukadinović, Nikola

(2019)

Analysis of mobile applications for food intake monitoring

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Andrašić, Monika

(2019)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

Book of Abstracts: 2nd TSD Conference, Mother Teresa University, (2019) str. 71-71

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Šanko, Katarina ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

Sixth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2019 Book of Abstracts, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 109-109

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Mišigoj- Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

EFAD Conference 2019,(2019) str. 1-3

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Martinis, Irena ; Kljusurić Gajdoš, Jasenka ; Lasić, Mirna ; Rahelić, Dario

Diabetes and Nutrition Study Group,(2019) str. 72-72

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Longin, Lucija ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Biodiversity Information Science and Standards, ARPHA, (2019) str. 1-2, doi: 10.3897/biss.3.38048

Vrednovanje veganskih jelovnika korištenih u dječjim vrtićima

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Tušek, Kristina ; Bečić, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Paediatria Croatica, Klinika za dječje bolesti, (2019) str. 69-70

Seasonal evaluation of children`s kindergarden vegan meals

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Tušek, Kristina ; Bečić, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2019) str. 35-35

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2019) str. 58-58

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Vidaček Filipec, Sanja

Book of abstracts of 49th WEFTA conference,(2019) str. 120-120

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Djekic, I.; Udovicki, B.; Gajdoš Kljusurić, Jasenka.; Papageorgiou, M.; Jovanovic, J.; Giotsas, C.; Djugum, Jelena.; Tomic, N.; Rajkovic, A.

World mycotoxin journal, 12 (2019) str. 431-442, doi: 10.3920/wmj2019.2452

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurina, Tamara ; Šain, Adela ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir ; Antoška Knights, Vesna

Book of Abstracts BIOSTAT 2019 – 24th International Scientific Symposium on Biometrics, Hrvatsko biometrijsko društvo, (2019) str. 30-30

Analysis of a Nutrition Label „traffic-lights“ as a Conceptual Model

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Blažinčić, Anamaria

(2019)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Kušen, Matea ; Jurinjak Tušek, Ana ; Panić, Manuela ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Chemical and biochemical engeenering quartely,Chemical and biochemical engineering quarterly, 32 (2018) str. 535-543, doi: 10.15255/CABEQ.2018.1396

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Cvetković, Ana-Marija ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Croatian Journal of Food Science and Technology,Croatian journal of food science and technology, 10 (2018) str. 64-72, doi: doi.org/10.17508/CJFST.2018.10.1.12

APPLICATION OF NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY IN DETECTION OF ACRYLAMIDE IN FOOD

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Pavlinić, Mateja

(2018)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Režan, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Valinger, D.

Book of abstracts Nutricon 2018, Consulting and Training Center KEY, (2018) str. 65-65

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of abstracts: 6th International Congress of Nutritionists, Hrvatski savez nutricionista, (2018) str. 164-164

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurina, Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of abstracts 3rd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2018) str. 87-87

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Stojanović, Maja ; Slišković, Leda ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

(2018) str. 30-31

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurina, Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

Book of Abstracts: 2nd TSD Conference,(2018) str. 76-76

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Mikulec, Nataša ; Kazazić, Snježana ; Gajdoš- Kljusurić, Jasenka ; Radeljević, Biljana ; Plavljanić, Dijana ; Špoljarić, Jasminka

Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, (2018) str. 53-53

VALIDATION PROCESS FOR ATHLETE'S HYDRATION QUESTIONNAIRE

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Češljaš, Bruno

(2018)

PIECEWISE LINEAR REGRESSION MODELS FOR THE PREDICTION OF THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF THE OLIVE LEAFS AQUEOUS EXTRACTS

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Kušen, M. ; Jurinjak Tušek, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Valinger, D. ; Gajdoš Kljusurić, J.

Book of Abstracts XII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2018) str. 114-114

Modelling of Anthropometric Measurements of High-School Students and Consummation of Mediterranean Foodstuffs

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Grofelnik, Kristina

(2018)

The analysis of data obtained from a questionnaire about functional foods

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Balorda, Patricia

(2018)

Analysis of fish consumption

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Bakir, Lara

(2018)

NUTRITON INFORMATION ON ALCOHOLIC BEVERAGES

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Đurđević, Mirna

(2018)

APPLICATION OF NIR SPECTROSCOPY IN GLUTEN DETECTION AS A CONTAMINANT IN FOOD

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Radman, Marija

(2018)

Optimizing bioactive compounds extraction from different medicinal plants and prediction through nonlinear and linear models

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Industrial crops and products, 126 (2018) str. 449-458, doi: 10.1016/j.indcrop.2018.10.040

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić ; Jasenka

Ethics and Integrity in Health and Life Sciences Research. Vol. 4, Emerald Group Publishing, (2018) str. 169-184, doi: 10.1108/S2398-601820180000004011

KINETICS OF THE WILD HERBS AQUEOUS EXTRACTS TOTAL POLYPHENOLS CONCENTRATION CHANGE DURING THE IN VITRO DIGESTION SIMULATION

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Marić, L. ; Jurinjak tušek, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Valinger, D. ; Gajdoš Kljusurić, J.

Book of Abstracts XII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2018) str. 116-116

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Diversified benefits of cocoa and chocolate, Nova Science Publishers, (2018) str. 93-114

Modeling and optimization in LCHF diet

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Vuković, Gabriela

(2018)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Radman, Marija ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition,Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018) str. 120-127, doi: 10.31895/hcptbn.13.3-4.4

Wine and its role in health maintenace

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Franceković, Paula

(2018)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurina, Tamara ; Cetković, Ana-Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

South East European Journal of Sustainable Development,South East European journal of sustainable development, 2 (2018) str. 51-59

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Bendelja, I. ; Valinger, D. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A. ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Benković, M.

Book of abstracts Nutricon 2018, Consulting and Training Center KEY, (2018) str. 61-62

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, J. ; Jurinjak Tušek, A. ; Valinger, D. ; Benković, M. ; Jurina, T.

Multicriteria Decision Analysis in Agriculture, Springer, (2018) str. 167-184, doi: 10.1007/978-3-319-76929-5_7

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Jurina ; Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of 3rd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2018) str. 45-50

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Buljat, Ana Maria ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković Maja

Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 32-32

DISTRIBUTION AND CHANGE OF BODY MASS INDEX OF WOMEN IN CROATIA

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Karatović, Anja

(2018)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

International journal of food properties, 20 (2018) str. S2463-S2480, doi: 10.1080/10942912.2017.1373122

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Radman, Marija ; Jurina, Tamara ; Benković Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 152-152

OPTIMIZING THE CONDITIONS OF EXTRACTS OF BIOLOGICALLY ACTIVE COMPONENTS COMPONENTS FROM OLIVE LEAF

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Kušen, Matea

(2017)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Cvetković, Ana-Marija ; Jurina, Tamara ; Valinger Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, (2017) str. 71-71

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Rupert, Maja ; Stanzer, Damir ; Mrvčić, Jasna ; Derewiaka, Dorota ; Koczoń, Piotr ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Hanousek Čiča, Karla ; Wołosiak, Rafał

BIOLOGICALLY ACTIVE COMPOUNDS IN FOOD 2ND International Conference Book of abstracts,(2017) str. 17-17

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Čačić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of the 40th World Congress of Vine and Wine, Sofia, Bulgaria, OIV, (2017) str. 251-251

Analysis of vegan meals for breastfeeding women using different databases of nutritional composition of food

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Čičević, Laura

(2017)

Polyphenolic profile and antioxidative activity of Biska - the traditional Istrian spirit drink

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Hanousek Čiča, Karla ; Rupert, Maja ; Mrvčić, Jasna ; Jedrejčić, Petra ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Stanzer, Damir

(2017) str. 124-124

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jakelić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of the 16th Ružička days, "Today science-tomorrow industry", Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2017) str. 155-162

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Jakelić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of the 16th Ružička days, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2017) str. 189-197

Učinak različitih tehnoloških postupaka i kvalitete sirovine na fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pancete

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Krvavica, Marina, Marko Jelić, Anita Velić, Anamarija Križanac i Jasenka Gajdoš Kljusurić

Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XIX No. 2 (2017) str. 128-140, doi: 10.31727/m.19.2.6

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

ZBORNIK RADOVA PROCEEDINGS, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2017) str. 113-117

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Vidaček, Sanja ; Ivanda, Mile

Food chemistry, 224 (2017) str. 48-54, doi: 10.1016/j.foodchem.2016.12.032

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Vidaček, Sanja

Proceedings of 47th WEFTA conference,(2017) str. 125-125

Modeling the relation of fat content and anthropometric parameters in the continental and coastal region of the Republic of Croatia

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Kauzlarić, Maja

(2017)

Changes in anthropometric characteristics of the school population aged 6-16 years

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Vlašić, Veronika

(2017)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Vrhovsek, Urska

Journal of food composition and analysis, 62 (2017) str. 211-216, doi: 10.1016/j.jfca.2017.05.015

Influence of eating habits and anthropometric measurements on diabetes type 1 regulation

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Stoček, Sara

(2017)

COMPARATION OF CDC AND CRO PERCENTILE GROWTH CHARTS FOR ASSESSMENT OF NUTRITIONAL STATUS OF CHILDREN USING BLAND-ALTMAN ’S METHOD

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Marić, Barbara

(2017)

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara

Science within Food: Up-to-date Advances on Research and Educational Ideas, Formatex Research Center, (2017) str. 28-35

RELATIONSHIP MODELS BETWEEN FATTY ACIDS AND BLOOD CHOLESTEROL

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Kukina, Luka

(2017)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kujundžić, Dijana ; Režek Jambrak, Anet ; Vukušić, Tomislava ; Stulić, Sanja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara ; Herceg, Zoran

Journal of food and nutrition research, 56 (2017) str. 109-120

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid

Journal on processing and energy in agriculture, 21 (2017) str. 17-22

druge vrste radova | ostalo

Rimac Brnčić, Suzana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Nikolovska Nedelkoska, Daniela ; Antoska Knights, Vesna ; Badanjak Sabolović, Marija

(2017)

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Cvetković, Ana-Marija

(2017)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Knežević, Nada ; Ivančan, Ivana ; Gikić, Tena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Rimac Brnčić, Suzana

The 1st International Conference on FOOD BIOACTIVES & HEALTH, Norwich, Programme and Abstracts, Institute of Food Research, (2016)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Herceg, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Režek Jambrak, Anet ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica

Food chemistry, 190 (2016) str. 665-672, doi: 10.1016/j.foodchem.2015.05.135

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bosanac, Vesna ; Šanko, Katarina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Colić Barić, Irena

Journal of food composition and analysis, 53 (2016) str. 13-21, doi: 10.1016/j.jfca.2016.09.001

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mihalev, Kiril ; Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Georgieva, Mariya ; Djaković, Senka ; Kurtanjek, Želimir

Food technology and biotechnology, 54 (2016) str. 236-242, doi: 10.17113/ftb.54.02.16.4095

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Topić Popović, Natalija ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Barišić, Josip ; Kepec, Slavko ; Jadan, Margita ; Beer-Ljubić, Blanka ; Matijatko, Vesna ; Palić, Dušan ; Klobučar, Goran ; Babić, Sanja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čož-Rakovac, Rozelinda

Environmental pollution, 218 (2016) str. 689-701, doi: 10.1016/j.envpol.2016.07.063

Knowledge about hydration and health and fluid intake habits according to level of education

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Šmuljić, Zrinka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Katić, Mašenjka; Čačić, Jasna; Brlečić Bujanić, Mirjana; Šatalić, Zvonimir

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016) str. 112-121

SIMPLE AND PARTIALLY-LINEAR REGRESSION MODELS APPLIED TO DIFFERENT PROPERTIES OF AQUEOUS PLANT EXTRACTS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Jakelić, Marija

(2016)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna ; Šanko, Katarina ; Colić Barić, Irena

Journal of food composition and analysis, 51 (2016) str. 61-68, doi: 10.1016/j.jfca.2016.06.010

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of 2nd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 43-47

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Industrial crops and products, 91 (2016) str. 205-214, doi: 10.1016/j.indcrop.2016.07.015

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bursać Kovačević, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Putnik, Predrag ; Vukušić, Tomislava ; Herceg, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica

Food chemistry, 212 (2016) str. 323-331, doi: 10.1016/j.foodchem.2016.05.192

Fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pečenice proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Krvavica, Marina, Marko Jelić, Anita Velić, Marija Lučin i Jasenka Gajdoš Kljusurić

Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XVIII No. 5 (2016) str. 414-421

ASSESSMENT OF NUTRITIONAL STATUS OF CHILDREN BY USE OF DIFFERENT PERCENTILE GROWTH CHARTS AND BLAND-ALTMAN’S METHOD

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Teskera, Martina

(2016)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of abstracts 2nd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 66-66

Bioaktivne komponente ljekovitog bilja u vodenim tinkturama koje se mogu korisiti kao dodaci prehrani

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Nutricionizam i dijetetika 2016,(2016) str. 50-50

Correlations between dry matter of medicinal plants water extracts, electrical conductivity and total dissolved solids

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Knjiga sažetaka s radionice u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)", Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 28-28

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rimac Brnčić, Suzana ; Jurinjak Tušek, Ana

Book of abstracts,(2016)

Frequency models of breakfast consummation of school children and their habits

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Frkonja, Jana

(2016)

Utjecaj procesnih uvjeta na ekstrakciju bioaktivnih komponenata samoniklog bilja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Knjiga sažetaka za radionicu u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)", Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 22-22

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Meštrović, Marija ; Vidaček, Sanja

46th WEFTA conference „From Local Fish to Global DISH“ : Book of abstracts, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 38-41

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor

Proceedings of 7th World Congress on Healthcare & Technologies, Conference series LLC, (2016) str. 59-59

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Čačić, Marija

Hranom do zdravlja, Knjiga Sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa,(2016)

Carakterization of pumpkins Cucurbita maxima

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Tomašević, Monika

(2015)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Misir, Andreja ; Čačić, Dražen

British food journal, 117 (2015) str. 1017-1031, doi: 10.1108/BFJ-12-2013-0282

Limitation of mathematical models used in the assessment of nutritional status

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Cvetković, Ana-Marija

(2015)

Water - Croatian wealth

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Drugi znanstveno stručni skup "Svjetski dan voda" - Knjiga radova, GIUPPH, (2015) str. 1-9

TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS VS. BIOACTIVE COMPONENTS EXPRESSED WITH MODELS FOR BUTTERNUT AND KABOCHA PUMPKINS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Fabijanić, Ivana

(2015)

MONITORING OF THE QUALITY OF CEREAL DRINK BY USE OF NIR SPECTROSCOPY AND BRIGGS-RAUSCHER'S METHOD

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Ivančan, Ivana

(2015)

COMPARISON OF FOOD COMPOSITION DATABASES IN EVALUATION OF NUTRITIONAL SUPPLIES IN HOSPITAL DIETS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Resman, Bernarda

(2015)

THE ANALYSIS OF CHILD NUTRITION WITH TYPE 1 DIABETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Soldo, Marija

(2015)

Nonlinear optimization of menu planning for pregnant women with gestational diabetes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Henc, Marta

(2015)

Models of food and beverage consumption in elementary school

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Popić, Martina

(2015)

APPLICATION BRIGGS-RAUSCHER REACTIONS AND NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY THE ANALYSIS OF PLANT BEVERAGES OF NUTS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Gikić, Tena

(2015)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Orešković, Petra ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

Journal of food composition and analysis, 37 (2015) str. 112-118, doi: 10.1016/j.jfca.2014.07.002

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Bauman, Ingrid

Journal of Chemistry,Journal of Chemistry (Hindawi), (2015) str. 896051-1-896051-7, doi: 10.1155/2015/896051

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Orešković, Petra ; Tušek, Kristina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

7th Central European Congress on Food – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Zbornik radova - 49. HRVATSKI I 9. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2014) str. 115-119

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna

Taste the Mediterranean, First International Conference, Taste the Mediterranean – Book of abstracts,(2014) str. 21-21

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna

7th Central European Congress on Food – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

Reduction of salt intake for the prevention of hypertension

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Pirović, Jerka

(2014)

Quantitative models of foods and meals

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Hrnjkaš, Darija

(2014)

Methods of assessing nutritional status

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Kosovec, Neven

(2014)

Qualitative vs. quantitative analysis of data collected by a questionnaire

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Markešić, Jasmina

(2014)

Regional differences of energy and nutrient offers of boarding schools

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Šanko, Katarina

(2014)

Analysis and optimization of nutrition for people who do CrossFit

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Premoša, Tea

(2014)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Budić-Leto, Irena ; Humar, Iva ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Hribar, Janez, Zlatić, Emil

Book of Abstracts, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 167-167

CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY OF DIFFERENT PUMPKIN VARIETIES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Hržina, Kristina

(2014)

Nutritional contribution of pumpkins while fighting oxidative stress

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Međimurec, Sonja

(2014)

EVALUATION OF NUTRITIONAL STATUS AND APPLICABILITY OF THE LINEAR OPTIMIZATION METHOD IN MENU PLANNING FOR PREGNANT WOMEN WITH GESTATIONAL DIABETES

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Orešković, Petra

(2014)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Djaković, Senka ; Lapić, Jasmina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

7th Central European Congress on Food, – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

Human body as a bioreactor: Model of the alcohol metabolism

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir

Zbornik radova X.-tog Susreta mladih kemijskih imženjera, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, (2014) str. 102-103

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Zbornik radova – Proceedings of 49th Croatian and 9th International Symposium on Agriculture, Valamar Lacroma, (2014) str. 115-119

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Orešković, Petra ; Tušek, Kristina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 6 (2014) str. 81-86

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasenka

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 7 (2014) str. 61-65

Optimiranje organizirane prehrane studenata smještenih u đačkim domovima prema konceptualnom modelu

ocjenski radovi | doktorski rad

Bosanac, Vesna

(2014)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Djaković, Senka ; Lapić, Jasmina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 8 (2014) str. 44-52

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Kurtanjek, Želimir ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology, John Wiley & Sons, (2014) str. 285-302

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Bosanac, Vesna ; Gajdoš Kljusurć, Jasenka ; Ćurin, Katja ; Gjeldum, Ivana ; Bauk, Marina ; Gašparović, Igor

Proceedings ; 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 160-165

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Jasenka Gajdoš Kljusurić, Luka Šikić, Joška Buzov, Dijana Jelača, Pavle Vodanović, Vesna Bosanac

Proceedings ; 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 147-152

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rimac Brnčić, Suzana

Book of abstracts,(2014)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Vezilić, Marija ; Brazdičić, Ena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čale-Mratović, Matija

Proceedings - 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2014) str. 198-203

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Zbornik radova – Proceedings of 49th Croatian and 9th International Symposium on Agriculture,(2014) str. 115-119

Similarities and differences between food composition databases

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Resman, Bernarda

(2013)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, J., Čačić, Dražen

Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2013)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Magdić, Damir ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Matijević, L., Frketić, D.

Croatian journal of food science and technology, 5 (2013) str. 18-28

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Zbornik radova – Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2013) str. 147-151

Nutritional contribution of berries while fighting oxidative stress

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Bečić, Ivana

(2013)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Georgieva, Mariya ; Nebojan, Ivana ; Mihalev, Kiril ; Yoncheva, N ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 3-4 (2013) str. 67-73

Use of modeling in predicting the anthropometric characteristics of the energy and nutrient intake

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Katanović, Jelena

(2013)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Zbornik radova – Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture (Dubrovnik, 17th -22nd February 2013),(2013) str. 115-119

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

Journal of food agriculture & environment,Journal of food, agriculture and environment, 11 (2013) str. 56-61

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Horvat, Mateja ; Čačić, Jasna

Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u hrvatskoj, knjiga izlaganja na znannstvenom skupu, Hrvatski liječnički zbor, (2013) str. 134-144

Varied diet vs. vitamin supplementation by athletes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Teskera, Martina

(2013)

Application of near-infrared spectroscopy to monitor the quality of wild berry fruit

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Nebojan, Ivana

(2013)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Rumora, Ivana ; Kobrehel Pintarić, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Marić, Olivera ; Karlović, Damir

Acta alimentaria, 42 (2013) str. 565-575, doi: 10.1556/AAlim.42.2013.4.11

Application of near-infrared spectroscopy and Briggs-Rauscher reaction in measurement of polyphenolic compounds

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Polović, Ivana

(2013)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen

Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Futura, (2012) str. 1213-1218

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Jurina, Tamara ; Bakija, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Book of Abstracts 14th Ružička Days "Today science -tomorrow industry", Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2012) str. 74-74

prilog u knjizi | ostalo

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rumora, Ivana ; Kurtanjek, Želimir

Fuzzy Logic: Emerging Technologies and Applications, IntechOpen, (2012) str. 41-64

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Škevin, Dubravka ; Domijan, Tomislav ; Kraljić, Klara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Neđeral, Sandra ; Obranović, Marko

Food technology and biotechnology, 50 (2012) str. 199-207

DETERMINATION OF NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH CYSTIC FIBROSIS

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Đunđek, Sunčica

(2012)

Consumers attitudes towards functional foods

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Horvat, Mateja

(2012)

Application of modelling in the quality monitoring of meals in boarding schools

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Križanac, Silvia

(2012)

Reliability of a multisensor instrument as resting energy expenditure assessment device in anorexia nervosa

ocjenski radovi | doktorski rad

Šubašič, Sandra

(2012)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Futura, (2012) str. 1376-1380

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Pezo, Ivan ; Lovrić, Tomislav

Journal of food agriculture & environment,Journal of food, agriculture and environment, 10 (2012) str. 132-136

Linear optimisation of protein intake for athletes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Frketić, Denis

(2012)

Planning diet applying program CRON-O-Meter for breast cancer survivors

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Petrčić, Kristina

(2012)

Dimensions in computerized menu planning

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Brazdičić, Ena

(2012)

Menu planning using program NutriBase

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Aljinović, Zrinka

(2012)

Use of fuzzy logic approach in Diet therapy – advantage of its use

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Coce, Marina

(2012)

Correlation of anthropometry with motoric and functional abilities among adolescent girls 14-18 years old

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

Šikić, Luka

(2012)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Jurina, Tamara ; Bakija, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of the 14th Ružička days, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2012) str. 220-227

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Schmid, Rudolf

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012) str. 59-62

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid ; Kurtanjek, Želimir

Journal on processing and energy in agriculture, 15 (2011) str. 188-190

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Markovina, Jerko

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011) str. 46-50

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid ; Kurtanjek, Želimir

Second International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2011 Book of Abstracts, National Society of Processing and Energy in Agriculture, (2011) str. 153-153

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačević, Dragan ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2011) str. 431-438

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rumora, Ivana ; Magdić, Damir ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011) str. 58-62

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Rumora, Ivana ; Kobrehel Pintarić, Irena, Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Marić, Olivera, Colić Barić Irena

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Djaković, Senka ; Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Lovrić

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2011) str. 138-143

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

S. Djaković, J. Gajdoš Kljusurić, B. Levaj, V. Dragović-Uzelac, D. Bursać Kovačević, Ž. Kurtanjek

Proceedings 7th International Congress of FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS,(2011) str. 125-128

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Lovrić, Tomislav

Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2011) str. 240-246

Nutrition guide pyramid for teens using conceptual modeling

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Nebojan, Ivana

(2011)

Detection of differences in organised nutrition in boarding schools

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Hrstić, Ana

(2011)

Model of decoupling samples of olive oils using NIR spectroscopy

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Slišković, Leda

(2011)

Optimization of vegetarian menus using various databases of nutritional composition of food

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Orešković, Petra

(2011)

Model of monitoring milk quality using NIR spectroscopy

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Stojanović, Maja

(2011)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Cerjak, Marija ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Mesić, Željka

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011) str. 123-128

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Banović, Mara ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

Croatian journal of food science and technology, 3 (2011) str. 9-15

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Đunđek, Sunčica ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Magdić, Damir ; Lukinac Čačić, Jasmina ; Kurtanjek, Želimir

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011) str. 45-51

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Tratnik, Miroslav ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen ; Kovačević, Dragan

British food journal, 113 (2011) str. 66-77, doi: 10.1108/00070701111097349

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Smoković, Beatrisa ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Tušek, Ana ; Horžić, Dunja ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of 7th International Congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists.,(2011) str. 173-178

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Markovina, Jerko ; Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačić, Damir

British food journal, 113 (2011) str. 7-16, doi: 10.1108/00070701111097303

Conceptual model of analysis on supplementation intake

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Herceg, Luka

(2010)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačević, Dragan ; Kurtanjek, Želimir

13th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2010) str. 98-98

Conceptual model: case study-Food pyramid for Athletes

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Šikić, Luka

(2010)

CROATIAN WINE SECTOR IN THE LIGHT OF THE EU ACCESSION

prilog u časopisu | stručni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara ; Rumora, Ivana ; Čačić, Dražen

Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010) str. 51-56

Optimiranje jelovnika s posebnim potrebama

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Đunđek, Sunčica

(2010)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Karpati, Laszlo ; Čačić, Dražen

Journal of Food Products Marketing,Journal of food products marketing, 16 (2010) str. 262-277, doi: 10.1080/10454446.2010.484739

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Lovrić, Tomislav

13th Ružička days Today science-Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2010) str. 54-54

ANALYSIS REPETITION FREQUENCY IN AN ORGANIZED CONSUMPTION

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Jemeršić, Svjetlana

(2010)

Use of linear optimisation in introducing new victuals for infants

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Trninić, Ema

(2010)

prilog u časopisu | stručni rad

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Pomologia Croatica,Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 15 (2010) str. 55-66

DECISION-MAKING THEORY IN DIET PLANNING - MEAL ANALYSIS OF STUDETN DORMITORIES

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Dumbović, Sanja

(2009)

prilog u časopisu | prethodno priopćenje

Budić-Leto, Irena ; Mešin, Nela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Bralić, Marija

Agriculturae Conspectus Scientificus,ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009) str. 61-65

Modelling of the relationship between the body mass index and body fat percentage

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Gluhak, Dijana

(2009)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Ivić, Stipe ; Herjavec, Stanka ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena

32nd World Congress of Vine and Wine & 7th General Assembly of the OIV : Final papers Assemblee generale de l’OIV = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Tagungsband = 32o congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : Procedimentes = 32-o congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : final papers,(2009) str. 1-7

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić Jasenka ; Karpati, Laszlo ; Tratnik, Miroslav ; Kovačević, Dragan

32nd World Congress of Vine and Wine and 7th General Assembly of the OIV : final papers = = 32. svjetski kongres vinogradarstva i vinarstva i 7. Generalna skupština OIV-a : zbornik radova = 32eme congres mondial de la vigne et du vin et 7eme Assemblee generale de l’OIV : actes = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Verfahrens = 32. congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : procedimientos = 32. congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : atti, Ministarstvo poljoprivrede ribarstva i ruralnog razvoja RH, (2009) str. 1-6

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2009) str. 124-124

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Rumora, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna

Mljekarstvo, 59 (2009) str. 201-203

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Vrhovšek, Urška ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Lovrić, Tomislav

Acta Alimentaria,Acta alimentaria, 38 (2009) str. 67-75, doi: 10.1556/AAlim.2008.0029

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Alpeza, Ivana ; Lovrić, Tomislav

Journal of Food, Agriculture & Environment,Journal of food, agriculture and environment, 6 (2008) str. 138-142

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

Food Production Nutrition Healthy Consumers, Elsevier, (2008) str. P 218-P 218

Fuzzy logic in analysis and planning menus for young kindergarten groups

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

Rumora, Ivana

(2008)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Alpeza, Ivana ; Lovrić, Tomislav

Proceedings, Volume 2, The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatska gospodarska komora (HGK), (2008) str. 37-43

Reform of the EU common market organisation for fruit and vegetables

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Book of Abstracts, Mijograf d.o.o., (2008)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Čačić, Jasna ; Markovina, Jerko ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

5th ISHS International Symposium on Brassicas and the 16th Crucifer Genetics Workshop : Programme and Abstract Book,(2008) str. 92-92

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Zrnko - Zbornik sažetaka, Mijograf, (2008)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Dragović Uzelac, Verica ; Levaj, Branka ; Kurtanjek, Želimir

XX. jubilarni hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2007) str. 104-104

Programska aplikacija "Prehrana vojnika u 21. stoljeću" (PHV-21)

druge vrste radova | računalni programski paket

Botički, Ivica ; Balent, Zvonimir ; Mornar, Vedran ; Gajdoš, Jasenka ; Colić - Barić, Irena ; Kurtanjek, Želimir

Ministarstvo obrane Republike Hrvatske (MORH),(2007)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Lovrić, Tomislav ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Vrhovšek, Urška

European Food Research and Technology,European food research and technology, 222 (2006)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Djaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kovačević Ganić, Karin ; Komes, Draženka ; Kurtanjek, Želimir

Acta Alimentaria,Acta alimentaria, 34 (2005) str. 483-492

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kammerer, Dietmar ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Carle, Reinhold ; Schieber, Andreas

European food research and technology, 220 (2005)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara

International journal of food science & technology, 40 (2005)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Budić-Leto, Irena ; Lovrić, Tomislav ; Pezo, Ivan ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Food technology and biotechnology, 43 (2005) str. 47-53

Determination of inhibition time as index of antioxidant activity

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kurtanjek, Želimir

Zbornik radova. PrimMath 2003, Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), (2004)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kruhak, Ivan ; Đaković, Senka ; Kovačević Ganić, Karin ; Kurtanjek, Želimir

(2004)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Colić Barić, Irena

International journal of food sciences and nutrition, 55 (2004)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Kovačević Ganić, Karin ; Banović, Mara ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF 9),(2004)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara

Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF9),(2004)

Milk and dairy products presence in boarding school meals in Croatia

prilog u časopisu | ostalo

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Mljekarstvo, 53 (2003)

Determination of inhibition time as index of antioxidant activity

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić Jasenka ; Đaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kurtanjek Želimir

(2003)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

(2003)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Sadhana, 28 (2003)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies, Karger Publishers, (2003)

Neizrazito modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Kemija u industriji,Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 52 (2003)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Kovačević Ganić, Karin ; Komes, Draženka ; Banović, Mara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies, Karger Publishers, (2003)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

(2002)

Application of fuzzy modelling and optimisation in boarding school meal planning

ocjenski radovi | doktorski rad

Gajdoš, Jasenka

(2002)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Poster Abstracts, ITI 2002, Dubrovnik, June 24-27, 2002, SRECE, (2002)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of ITI 2002, Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), (2002)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

PrimMath[2001], Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2001)

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Vidaček, Sanja ; Kurtanjek, Želimir

Proceedings of the 3th International Scientific Conference "Biotechnology and Environment" : Current studies of biotechnology ; Vol. 1, Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, (2001) str. 217-222

MINERALS AND VITAMINS IN BOARDING SHOOL MEALS AND USING FUZZY APPROACH IN MEAL PLANING

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2001)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

(2001)

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Galić, Kata ; Kurtanjek, Želimir ; Ciković, Nada

Polymer Testing,Polymer testing, 20 (2001)

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

(2001)

Modelling and optimisation in meal planning

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

(2001)

Proportion of milk and milk products in boarding school meals in Zagreb area

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

Mljekarstvo, 49 (1999) str. 153-161

DETERMINATION OF NUTRITIONAL STATUS, MODELING AND OPTIMIZATION OF NOURISMENT IN BOARDING SCHOOLS

ocjenski radovi | magistarski rad (znanstveni)

Gajdoš, Jasenka

(1998)

Use of dairy products in nutrition of junior school homes

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

Modeling and optimisation of nutrition by linear programming

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Želimir, Kurtanjek ; Gedrich, K. ; Karg, K.

Zbornik 9 Ružičkinih dana, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (1998)

Modeling and optimization of nutrition by linear programming

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir ; Gedrich, K. ; Karg, I.G.

Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

Antropometry and Nutrition Characteristics of Youth in Croatia

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir ; Gedrich, K. ; Karg, I.G.

Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

Title:	Full Professor (Tenured)
Location:	1 07
Public phone number:	+385 (0)1 4605025
E-mail:	E-mail
Department:	Laboratory for Measurement, Regulation and Automatisation

prof. dr. sc. Jasenka Gajdoš Kljusurić

Teaching