1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Seminar	10
Laboratorijske vježbe	20

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Kroz program ovog predmeta studenti će se upoznati sa građom i biološkom funkcijom proteina i nukleinskih kiselina, enzimskom kinetikom te osnovnim metodama za razdvajanje i analizu proteina,
Predavanja iz modula Biokemija 1 obuhaćaju sljedeće cjeline: Građa i biološke funkcije proteina: strukturna i kemijska svojstva aminokiselina, strukturne razine i konformacija proteina, denaturacija proteina. Metode razdvajanja i analize proteina. Enzimi: građa i katalitičko djelovanje enzima, kinetika enzimskih reakcija, utjecaj temperature i pH, mehanizmi inhibicije enzimskih reakcija, alosterički enzimi, mehanizmi djelovanja i specifičnost proteolitičkih enzima. Nukleinske kiseline: struktura i biološka uloga DNA i RNA, replikacija DNA, sinteza RNA. Sinteza proteina: aktivacija aminokiselina, struktura i uloga tRNA, građa ribosoma i proces translacije. Postsintetske modifikacije proteina. Lipidi membrana. Ugljikohidrati. Program vježbi obuhvaća sljedeće cjeline: Određivanje koncentracije proteina metodom po Lowry-u. Enzimska kinetika (ovisnost brzine reakcije o temperaturi i pH, određivanje kinetičkih konstanti Km i Vmax, reverzibilna inhibicija). Razdvajanje proteina gel filtracijom i SDS-elektroforezom na poliakrilamidnom gelu.

Upis predmeta :
Položen : Analitička kemija
Položen : Biologija 1
Položen : Fizikalna kemija
Položen : Opća kemija
Položen : Organska kemija