Biokemijska analitika

Šifra:

53614

ECTS:

6.0

Nositelji:

doc. dr. sc. Bojan Žunar

Izvođači:

izv. prof. dr. sc. Igor Stuparević - Predavanja
prof. dr. sc. Renata Teparić - Predavanja

Antonia Paić - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Bojan Žunar - Laboratorijske vježbe

Prijava ispita:

Studomat

Opterećenje:

1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Laboratorijske vježbe	45

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Opis predmeta:

Predavanja iz kolegija Biokemijska analitika obuhaćaju sljedeće cjeline: Kemijske i fizikalno-kemijske metode određivanja koncentracije makromolekula. Proteini. Ugljikohidrati. Lipidi. Nukleinske kiseline. Određivanje aktivnosti ili biološkog učinka makromolekula. Metode kvantitativne analize pomoću enzima. Primjeri. Metode provjere integriteta biomakromolekula. Metode analize primjenjive u živim stanicama. Metode brojenja stanica.Imunokemijske metode. Metode kvantitativne analize ulančavanjem polimerazom (PCR). Strategija praćenja biotehnološkog procesa biokemijskim metodama.
Program vježbi obuhvaća: Određivanje koncentracije proteina aktuelnim fizikalno-kemijskim metodama. Određivanje koncentracije ugljikohidrata. Određivanje koncentracije nukleinskih kiselina. Imunoblot. Primjena biokemijske analitike u biotehnološkim procesima.

Ishodi učenja:

Literatura:

Biokemija (6. izdanje), Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer, Školska knjiga, 2013.

Preporučena literatura:

Wilson and Walker's Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology (8. izdanje), , Andreas Hofmann, Samuel Clokie, Cambridge University Press, 2018.

2. semestar

Bioprocesno inženjerstvo - A2 - Redovni studij - Bioprocesno inženjerstvo

Termini konzultacija:

Biokemijska analitika