Fizikalna kemija

en hr
Šifra:
37915
ECTS:
5.0
Nositelji:
Izvođači:
prof. dr. sc. Mojca Čakić Semenčić - Seminar
doc. dr. sc. Anita Horvatić - Seminar
doc. dr. sc. Filip Šupljika - Seminar

doc. dr. sc. Filip Šupljika - Predavanja

prof. dr. sc. Mojca Čakić Semenčić - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Anita Horvatić - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Filip Šupljika - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 20
Seminar 17
Laboratorijske vježbe 20
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Kroz program ovog predmeta studentima se daju temeljna znanja, pojmovi i principi Fizikalne kemije nužni za daljni studij i razumijevanje struke. Program predmeta ukjučuje sljedeće metodske cjeline: plinovi (idealni, realni, nekovalentne interakcije), termodinamika (toplina, rad, unutarnja energija i entalpija, Gibbsova energija i entropija), fazne ravnoteže (čiste tvari i višekomponentni sustavi, kemijski potencijal, koligativna svojstva), kemijske ravnoteže (termodinamički pristup), elektrokemija (ionika i elektrodika), kemijska kinetika (zakoni i teorije brzina reakcija, mehanizmi), koloidna i međupovršinska kemija (adsorpcija, površinska napetost, koloidi), fenomeni transporta (viskoznost i difuzija). Teorijsko gradivo nadopunjeno je seminarima na kojima se rješavaju problemi iz tema obrađenih na predavanjima i laboratorijskim vježbama na kojima studenti provode jednostavnija mjerenja, analiziraju i interpretiratiraju dobivene rezultate.
Ishodi učenja:
Literatura:
Preporučena literatura:
  1. , 1. P.W. Atkins, J. de Paula, Elements of Physical Chemistry, 5th Ed., Oxford University Press, 2009.
    2. T. Cvitaš, I. Planinić, N. Kallay, Rješavanje računskih zadataka u kemiji, HKD, Zagreb, 2008.
    3. P.W. Atkins, J. de Paula, Atkins' Physical Chemistry, 9th Ed., Oxford University Press, 2009.
    4. T. Engel, P. Reid, Physical Chemistry, 3rd Ed., Pearson, 2012.

    5. R. Brdička, Osnove fizikalne kemije (prijevod Đ. Deželić), Školska knjiga, Zagreb, 1969., , , .
2. semestar
Obavezni predmet - Redovni studij - Nutricionizam
Termini konzultacija: