Fizikalna kemija

en hr
Šifra:
252711
ECTS:
6.0
Nositelji:
doc. dr. sc. Filip Šupljika
Izvođači:
doc. dr. sc. Anita Horvatić - Seminar
doc. dr. sc. Filip Šupljika - Seminar

doc. dr. sc. Anita Horvatić - Predavanja

prof. dr. sc. Mojca Čakić Semenčić - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Anita Horvatić - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Filip Šupljika - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 30
Seminar 15
Laboratorijske vježbe 30
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Program predmeta uključuje sljedeće metodske cjeline: plinovi (idealni, realni, nekovalentne interakcije, kinetička teorija plinova), termodinamika (toplina, rad, unutarnja energija i entalpija, termokemija, Gibbsova energija i entropija, Carnotov kružni proces, kalorimetrija), fazne ravnoteže (čiste tvari i višekomponentni sustavi, kemijski potencijal, koligativna svojstva), kemijske ravnoteže (termodinamički pristup), elektrokemija (ionika i elektrodika), kemijska kinetika (zakoni brzina reakcija, reakcijski mehanizmi, teorije brzina reakcije, kataliza), koloidna i međupovršinska kemija (adsorpcija, površinska napetost, koloidi), fenomeni transporta (viskoznost i difuzija).
Teorijsko gradivo nadopunjeno je seminarima na kojima se rješavaju problemi iz tema obrađenih na predavanjima i laboratorijskim vježbama na kojima studenti provode jednostavnija mjerenja, analiziraju i interpretiratiraju dobivene rezultate.
Ishodi učenja:
  1. Objasniti termodinamičke funkcije stanja i procesa te metode njihovog mjerenja i računanja
  2. Objasniti fizikalne i kemijske pretvorbe te ravnoteže pomoću zakona termodinamike
  3. Izvesti zakone brzina kemijskih reakcija i raspraviti jednostavnije reakcijske mehanizme
  4. Opisati temeljna načela provodnosti elektrolita i elektrodnih procesa
  5. Opisati jednostavne koloidne sustave, pojave na granici faza te pojave prijenosa mase i impulsa
  6. Primijeniti matematička znanja u rješavanju različitih fizikalno-kemijskih problema
  7. Prema danim uputama provesti jednostavnija mjerenja fizikalnih veličina, analizirati i interpretirati dobivene rezultate te samostalno napisati referate
Literatura:
  1. Elements of Physical Chemistry, 5th Ed, P.W. Atkins, J. de Paula, Oxford University Press, 2009.
  2. Rješavanje računskih zadataka u kemiji, T. Cvitaš, I. Planinić, N. Kallay, Hrvatsko kemijsko društvo, 2008.
  3. Atkins' Physical Chemistry, 9th Ed, P.W. Atkins, J. de Paula, Oxford University Press, 2009.
  4. Physical Chemistry 3rd Ed., T. Engel, P. Reid, Pearson, 2012.
Preduvjeti za:
Upis predmeta :
Položen : Matematika 2
Položen : Opća kemija
3. semestar
Obavezni predmet - Redovni studij - Prehrambena tehnologija
Termini konzultacija: