Ovo web sjedište koristi tehnologiju "kolačića" (eng. cookie) da bi se korisnicima prikazao dinamičan i personaliziran sadržaj, te su oni nužni za ispravan rad. Ako nastavite pregledavati ove stranice, kolačići će biti korišteni u suradnji s vašim preglednikom Weba.
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
U okviru modula studenti se osposobljavaju za samostalno planiranje i optimiranje analize suvremenim instrumentalnim analitičkim metodama uključujući kromatografske, spektrometrijske i elektroanalitičke metode. U prvom tjednu nastave obrađuju se temeljni pojmovi vezani uz razvoj analitičke metode s ciljem usvajanja osnovnih znanja studenata, koja su nužna za kvalitetno daljnje praćenje modula. U okviru modula obrađuju se teme koje uključuju odabir instrumentalne metode, predobradu uzorka, uočavanje i uklanjanje najčešćih izvora pogrešaka pri analizi, obradu i interpretaciju rezultata analize i pisanje SOP-a.
Nastava se odvija u obliku predavanja, seminara i vježbi u praktikumu. U okviru seminara studenti se na konkretnim primjerima upoznaju s parametrima koji kvantitativno karakteriziraju analitičku metodu, a koji su bitni za njen odabir i validaciju te načinima obrade analitičkih signala, dok se praktičnim radom u praktikumu ilustrira materija obrađena na predavanjima.
Ishodi učenja:
Literatura:
1. Rood D, The Troubleshooting and Maintenance Guide for Gas Chromatographers Fourth, Revised and Updated Edition, WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim 2007
2. D. A. Skoog, F. J. Holler, S. R. Crouch, Principles of instrumental analysis, Brooks/Cole Pub., šesto izdanje, 2006.
3. F. Rouessac, A. Rouessac, Chemical analysis, Modern Instrumentation Methods and Techniques, Wiley and Sons, Chichester, 2002.
4. Broekaert JAC, Analytical atomic spectrometry with flames and plasmas, WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim 2002,
2. semestar
Upravljanje sigurnošću hrane - A2
-
Redovni
studij
-
Upravljanje sigurnošću hrane