Planiranje i optimiranje analize

en hr
Šifra:
66802
ECTS:
3.0
Nositelji:
prof. dr. sc. Ivone Jakaša
Izvođači:
prof. dr. sc. Damir Iveković - Seminar
prof. dr. sc. Ivone Jakaša - Seminar
prof. dr. sc. Karin Kovačević Ganić - Seminar

prof. dr. sc. Damir Iveković - Predavanja
prof. dr. sc. Karin Kovačević Ganić - Predavanja

prof. dr. sc. Damir Iveković - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Ivone Jakaša - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Karin Kovačević Ganić - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 25
Seminar 6
Laboratorijske vježbe 15
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
U okviru modula studenti se osposobljavaju za samostalno planiranje i optimiranje analize suvremenim instrumentalnim analitičkim metodama uključujući kromatografske, spektrometrijske i elektroanalitičke metode. U prvom tjednu nastave obrađuju se temeljni pojmovi vezani uz razvoj analitičke metode s ciljem usvajanja osnovnih znanja studenata, koja su nužna za kvalitetno daljnje praćenje modula. U okviru modula obrađuju se teme koje uključuju odabir instrumentalne metode, predobradu uzorka, uočavanje i uklanjanje najčešćih izvora pogrešaka pri analizi, obradu i interpretaciju rezultata analize i pisanje SOP-a.
Nastava se odvija u obliku predavanja, seminara i vježbi u praktikumu. U okviru seminara studenti se na konkretnim primjerima upoznaju s parametrima koji kvantitativno karakteriziraju analitičku metodu, a koji su bitni za njen odabir i validaciju te načinima obrade analitičkih signala, dok se praktičnim radom u praktikumu ilustrira materija obrađena na predavanjima.
Ishodi učenja:
Literatura:
  1. 1. Rood D, The Troubleshooting and Maintenance Guide for Gas Chromatographers Fourth, Revised and Updated Edition, WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim 2007
    2. D. A. Skoog, F. J. Holler, S. R. Crouch, Principles of instrumental analysis, Brooks/Cole Pub., šesto izdanje, 2006.
    3. F. Rouessac, A. Rouessac, Chemical analysis, Modern Instrumentation Methods and Techniques, Wiley and Sons, Chichester, 2002.
    4. Broekaert JAC, Analytical atomic spectrometry with flames and plasmas, WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim 2002,
2. semestar
Upravljanje sigurnošću hrane - A2 - Redovni studij - Upravljanje sigurnošću hrane
Termini konzultacija: