Bijela biotehnologija

Šifra:

53233

ECTS:

4.0

Nositelji:

izv. prof. dr. sc. Mario Novak

Izvođači:

Nenad Marđetko , mag. ing. bioproc. - Seminar
izv. prof. dr. sc. Mario Novak - Seminar
izv. prof. dr. sc. Mladen Pavlečić - Seminar
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel - Seminar

izv. prof. dr. sc. Mladen Pavlečić - Predavanja
prof. dr. sc. Božidar Šantek - Predavanja
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel - Predavanja

Prijava ispita:

Studomat

Opterećenje:

1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	24
Seminar	24

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Opis predmeta:

Opis predmeta
U ovom predmetu studenti će tijekom predavanja izučavati obnovljine i fosilne sirovine, primjenu obnovljivih sirovina u biotehnološkoj proizvodnji, vrste industrijskih biotehnoloških procesa i proizvoda biotehnološke industrije, ekonomske i ekološke prednosti biotehnološke proizvodnje biomase, biodiesela, bioplina, bioetanola, te proizvodnju biokemikalija (biopesticida, organskih otapala, biopolimera, finih kemikalija i farmaceutskih proizvoda, dodataka hrani). Na seminaru će studenti izvršiti proračun SPI indeksa postrojenja za proizvodnju bioplina, bioetanola, biodizela i biopesticida te izraditi i izložiti seminarski rad.
Vrste nastave
oznaka naziv sati
P Predavanja 24
A Auditorne vježbe 0
L Laboratorijske vježbe 0
PK Vježbe u praktikumu 0
S Seminar 24
T Terenske vježbe 0

Ishodi učenja predmeta Bijela biotehnologija
Po uspješno savladanom modulu Bijela biotehnologija, student/ica će moći:
a) razlikovati prednosti i nedostatke primjene obnovljivih sirovina u biotehnološkoj
proizvodnji,
b) shvatiti značaj ekološke i ekonomske održivosti biotehnološke proizvodnje biomase,
biogoriva (biodisela, bioetanola, bioplina) i biokemikalija,
c) provesti LCA analizu cijelog biotehnoloških procesa,
d) praktično postaviti i voditi različite industrijske biotehnološke procese,
e) izvršiti proračun SPI za postrojenja za proizvodnju biogoriva i biokemikalija i
f) sudjelovati u radu timova za projektiranje biotehnoloških postrojenja.

Ishodi učenja:

Literatura:

Obvezna literatura
1. Biotechnology, Multivolume Comprehensive Tretease, ( H.J. Rehm G. Reed, A. Püchler, P.Stadler, eds.), Vol. 3, (vol.ed. G. Stephanopoulos), Weinheim, New York, Basel, Cambridge, VCH, 1993.
2. Biotechnology, Multivolume Comprehensive Tretease, ( H.J. Rehm G. Reed, A. Püchler, P.Stadler, eds.), Vol. 6, (vol.ed. M. Roehr), Weinheim, New York, Basel, Cambridge, VCH, 1993.,
Preporučena literatura
1. US Presidential executive order: 13134: Developing and Promoting Bio based Products and Bio energy, August 1999 (http://www.bioproducts-bioenergy.gov/about/eo13134.asp)
2. European Union: Action Plan to boost research efforts in Europe, April 2003, IP/03/584 (http://europa.eu.int/comm/research/era/3pct/pdf/press-rel-en.pdf)
3. EuropaBio, White Biotechnology: Gateway to a More Sustainable Future, April 2003
(http://www.europabio.org/upload/documents/wb_100403/Innenseiten_final_screen.pdf)
4. OECD, Report: The Application of Biotechnology to Industrial Sustainability (2001) (http://www1.oecd.org/publications/e-book/9301061e.pdf)
5. Dutch Ministry of Economic Affairs, Life Sciences, A Pillar for the Dutch Knowledge
Economy, July 2003 (http://www.minez.nl/publicaties/pdfs/03I42.pdf)
6. Biopartner. The Netherlands life science sector report 2003. Growth against the tide
(www.biopartner.nl)
7. French Young Innovative Company initiative. www.france-biotech.org
8. UK Small Business Innovation Company. www.sba.gov/INV/venture.html
9. RoyalBelgianAcademy Council of Applied Science, Industrial Biotechnology and
Sustainable Chemistry, January 2004 (http://www.kvab.be/downloads/cawet/wg%2043%20-%20webstek.pdf),

1. semestar

Bioprocesno inženjerstvo - A1 - Redovni studij - Bioprocesno inženjerstvo

3. semestar

Bioprocesno inženjerstvo - A1 - Redovni studij - Bioprocesno inženjerstvo

Termini konzultacija:

izv. prof. dr. sc. Mario Novak:
Kozultacije za predmete prema dogovoru na e-mail
Lokacija: K3 16

Bijela biotehnologija