1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	36
Seminar	17
Laboratorijske vježbe	26

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Kroz program ovog predmeta studenti će se upoznati sa građom i biološkom funkcijom staičnih makromolekula, posebice proteina i nukleinskih kiselina, enzimskom kinetikom te osnovnim metodama za razdvajanje i analizu proteina. Predavanja iz ovog kolegija obuhvaćaju sljedeće cjeline: Građa i biološke funkcije proteina: strukturna i kemijska svojstva aminokiselina, strukturne razine i konformacija proteina, denaturacija proteina. Metode razdvajanja i analize proteina. Enzimi: građa i katalitičko djelovanje enzima, kinetika enzimskih reakcija, utjecaj temperature i pH, mehanizmi inhibicije enzimskih reakcija, alosterički enzimi. Nukleinske kiseline: struktura i biološka uloga DNA i RNA, replikacija DNA, sinteza RNA. Sinteza proteina: aktivacija aminokiselina, struktura i uloga tRNA, građa ribosoma i proces translacije. Postsintetske modifikacije proteina. Interakcije proteina i nukleinskih kiselina. Principi regulacije transkripcije i translacije. Očuvanje genske informacije. Lipidi. Ugljikohidrati. U okviru seminara se rješavaju problemski zadatci iz područja enzimske katalize i kinetike, metoda razdvajanja i analize proteina, sinteze proteina. Program vježbi obuhvaća: Određivanje koncentracije proteina metodom po Lowry-u. Enzimska kinetika (ovisnost brzine reakcije o temperaturi i pH, određivanje kinetičkih konstanti Km i Vmax, reverzibilna inhibicija). Razdvajanje proteina gel filtracijom i SDS-elektroforezom na poliakrilamidnom gelu.

Upis predmeta :
Položen : Analitička kemija
Položen : Biologija
Položen : Opća kemija
Položen : Organska kemija