Imenik | Webmail | Prijavi se
Hrvatskihr Englishen
Hrvatskihr Englishen
  1. NASLOVNICA
  2. Organska kemija

Organska kemija

en hr
Šifra:
240360
ECTS:
6.0
Nositelji:
izv. prof. dr. sc. Veronika Kovač
Izvođači:
izv. prof. dr. sc. Veronika Kovač - Seminar
doc. dr. sc. Monika Kovačević - Seminar
izv. prof. dr. sc. Jasmina Lapić - Seminar

prof. dr. sc. Lidija Barišić - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Senka Djaković - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Veronika Kovač - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Monika Kovačević - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Jasmina Lapić - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Studomat
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 24
Seminar 30
Laboratorijske vježbe 26
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Cilj predmeta je stjecanje temeljnih znanja iz organske kemije neophodnih za praćenje i učenje biokemije i srodnih predmeta, te svladavanje praktičnih laboratorijskih tehnika koje se koriste u sintezi, izolaciji i pročišćavanju organskih spojeva. Uvodno se obrađuju karakteristike organskih spojeva (elektronska struktura, veza i stereokemija) kao i njihova nomenklatura. Tumače se osnove reakcijskih mehanizama (ionskih i radikalskih), te se obrađuje rezonancija kao važan koncept za razumijevanje reaktivnosti i stabilnosti konjugiranih sustava. Slijede poglavlja posvećena pojedinačnim tipovima organskih spojeva i njihovoj reaktivnosti (alkeni/ alkini - AdE, aromati - SE, alkil-halogenidi - SN i E, aldehidi i ketoni - AdN, karboksilne kiseline i derivati - SNAc). Posebna je pozornost posvećena reakcijama u biološkim sustavima. Organska kemija završava pregledom biomolekula (ugljikohidrati, lipidi, peptidi i vitamini) i heterociklâ. Nastava se izvodi putem predavanja, laboratorijskih vježbi i seminara.
Ishodi učenja:
Literatura:
  1. Organska kemija, L. G. Wade, ml (prijevod O. Kronja, V. Rapić i I. Bregovec), Školska knjiga, Zagreb, 2017.
  2. Postupci priprave i izolacije organskih spojeva (II. obnovljeno i dopunjeno izdanje), V. Rapić, Školska knjiga, Zagreb, 2008.
  3. Nastavni materijal iz organske kemije (seminarski zadatci), V. Kovač, Interna skripta, 2017.
2. semestar
Obavezni predmet - Redovni studij - Nutricionizam
Termini konzultacija:
  • prof. dr. sc. Lidija Barišić:

    Konzultacije se održavaju po dogovoru, uz prethodnu najavu na lidija.barisic@pbf.unizg.hr.

    Lokacija: Laboratorij za organsku kemiju, VI, kat, soba 614