Biokemija 2

en hr
Šifra:
32413
ECTS:
5.0
Nositelji:
prof. dr. sc. Renata Teparić
Izvođači:
izv. prof. dr. sc. Igor Stuparević - Seminar
prof. dr. sc. Renata Teparić - Seminar
doc. dr. sc. Bojan Žunar - Seminar
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 45
Seminar 7
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Kroz program ovog predmeta studenti se upoznaju sa glavnim metaboličkim putevima u stanici, s posebnim naglaskom na mehanizme regulacije pojedinih reakcija odnosno općenito metaboličkih puteva, te osnovama bioenergetike.

Sadržaj predavanja uključuje: Metabolizam: osnovni pojmovi, ATP kao prijenosnik slobodne energije u biološkim sustavima. Glikoliza: reakcije, energijski prinos i mehanizmi regulacije. Anaerobna pretvorba piruvata. Oksidacijska dekarboksilacija piruvata u acetil-CoA: kompleks piruvat dehidrogenaze; reakcijski mehanizam i regulacija. Citratni ciklus: reakcije, energijski prinos i mehanizam regulacije. Glioksilatni ciklus. Oksidacijska fosforilacija. Glukoneogeneza. Put pentoza fosfata. Metabolizam glikogena: prijenos hormonskih signala i mehanizmi recipročne regulacije razgradnje i sinteze. Metabolizam masnih kiselina. Metabolizam aminokiselina. Urea ciklus. Kontrola ekspresije gena. Integracija metabolizma.

Seminari su namjenjeni rješavanju problema iz: bioenergetike, energetske bilance osnovnih kataboličkih i anaboličkih procesa, regulacije metabolizma.
Ishodi učenja:
Literatura:
  1. J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer, Biokemija, Školska knjiga, Zagreb, 2013. poglavlja 15 -24, 27, 31,
Preporučena literatura:
  1. , D.L. Nelson, M.M. Cox, Lehninger Principles of Biochemistry (4th edition), Worth Publisher, New York, 2005.
    poglavlja 13-23, 28, , , .
Preduvjeti za:
Upis predmeta :
Položen : Biologija 1
Položen : Fizikalna kemija
Položen : Organska kemija
Odslušan : Biokemija 1
Polaganje predmeta :
Položen : Biokemija 1
4. semestar
Obavezni predmet - Redovni studij - Prehrambena tehnologija
Termini konzultacija: