1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	16
Seminar	14
Laboratorijske vježbe	20

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Cilj predmeta je upoznavanje sa specifičnostima prehrane populacija s iznadprosječnom razinom tjelesne aktivnosti: rekreativci, sportaši i vojnici. Naglasak je stavljen na metodske jedinice o metabolizmu energije, proteinima odnosno ugljikohidratima kao kritičnim nutrijentima sportova jakosti i snage odnosno izdržljivosti, adekvatnom stupnju hidracije i kofeinu kao ergogenom sredstvu. Dodatne teme uključuju trijas sportašica, suplementaciju proteinima kod vojnika i referentni prehrambeni unos za vojnike. Putem seminara i vježbi studenti će se upoznati s metodama određivanja sastava tijela i karakteristikama brojnih ergogenih sredstava, te ovladati procjenom energetske potrošnje specifičnih aktivnosti i izradom individualiziranog jelovnika.

Upis predmeta :
Položen : Biokemija 1
Položen : Biokemija 2
Položen : Znanost o prehrani 1
Položen : Znanost o prehrani 2