Fitokemikalije u zaštiti zdravlja

en hr
Šifra:
39853
ECTS:
3.0
Nositelji:
prof. dr. sc. Martina Bituh
Izvođači:
prof. dr. sc. Martina Bituh - Seminar
izv. prof. dr. sc. Sandra Pedisić - Seminar

izv. prof. dr. sc. Sandra Pedisić - Predavanja
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 10
Seminar 20
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Cilj ovog predmeta je osposobiti studente za davanje preporuka o unosu fitokemikalija iz određenih izvora u hrani ovisno o zdravstvenom stanju i starosnoj dobi pojedinca.
Ishodi učenja:
Literatura:
  1. M.S. Meskin, W.R. Bidlack, A.J. Davies, S.T. Omaye, Phytochemicals in nutrition and haealth, CRC Press, Boca Raton, London, New York, Washington, D.C. (2002),
Preduvjeti za:
Upis predmeta :
Položen : Biokemija 1
Položen : Biokemija 2
Položen : Znanost o prehrani 1
Položen : Znanost o prehrani 2
6. semestar
Nutricionizam - izborni A - Redovni studij - Nutricionizam
Termini konzultacija:
  • prof. dr. sc. Martina Bituh:

    Po dogovoru

    Lokacija: 4. kat (soba 410)