Ovo web sjedište koristi tehnologiju "kolačića" (eng. cookie) da bi se korisnicima prikazao dinamičan i personaliziran sadržaj, te su oni nužni za ispravan rad. Ako nastavite pregledavati ove stranice, kolačići će biti korišteni u suradnji s vašim preglednikom Weba.
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Cilj ovog predmeta je osposobiti studente za davanje preporuka o unosu fitokemikalija iz određenih izvora u hrani ovisno o zdravstvenom stanju i starosnoj dobi pojedinca.
Ishodi učenja:
Literatura:
M.S. Meskin, W.R. Bidlack, A.J. Davies, S.T. Omaye, Phytochemicals in nutrition and haealth, CRC Press, Boca Raton, London, New York, Washington, D.C. (2002),