Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca

en hr
Šifra:
253094
ECTS:
3.0
Nositelji:
prof. dr. sc. Jasna Mrvčić
Izvođači:
Karla Hanousek Čiča , mag. ing. biotechn. - Seminar

prof. dr. sc. Damir Stanzer - Predavanja

Karla Hanousek Čiča , mag. ing. biotechn. - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Jasna Mrvčić - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Damir Stanzer - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 10
Seminar 5
Terenske vježbe 5
Laboratorijske vježbe 20
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Ishodi učenja:
Literatura:
1. semestar
Prehrambeno inženjerstvo - 1. semestar - Redovni studij - Prehrambeno inženjerstvo
Termini konzultacija:
  • prof. dr. sc. Jasna Mrvčić:

    Prema dogovoru

    Lokacija: Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca, 3. kat, soba 3-11
  • Karla Hanousek Čiča, mag. ing. biotechn.:

    Po dogovoru.

    Lokacija: 3 19