Kemija i tehnologija voća i povrća
Šifra:
53738
ECTS:
10.0
Nositelji:
prof. dr. sc.
Verica Dragović-Uzelac
Izvođači:
prof. dr. sc.
Danijela Bursać Kovačević
- Terenske vježbe
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Seminar
prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac - Seminar
prof. dr. sc. Branka Levaj - Seminar
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Predavanja
izv. prof. dr. sc. Ivona Elez Garofulić - Predavanja
prof. dr. sc. Branka Levaj - Predavanja
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Branka Levaj - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Maja Repajić - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Seminar
prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac - Seminar
prof. dr. sc. Branka Levaj - Seminar
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Predavanja
izv. prof. dr. sc. Ivona Elez Garofulić - Predavanja
prof. dr. sc. Branka Levaj - Predavanja
prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Branka Levaj - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Maja Repajić - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Opterećenje:
1. komponenta
| Vrsta nastave | Ukupno |
|---|---|
| Predavanja | 55 |
| Seminar | 8 |
| Terenske vježbe | 26 |
| Laboratorijske vježbe | 34 |
Opis predmeta:
Ishodi učenja:
Literatura:
- Lovrić, T., Piližota, V. (1994) Konzerviranje i prerada voća i povrća, Globus, Zagreb,,
1. semestar
Prehrambeno inženjerstvo - A1
-
Redovni
studij
-
Prehrambeno inženjerstvo
3. semestar
Prehrambeno inženjerstvo - A1
-
Redovni
studij
-
Prehrambeno inženjerstvo
Termini konzultacija:
-
izv. prof. dr. sc. Maja Repajić:
Po dogovoru uz prethodnu najavu.
Lokacija: 308