prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac - Predavanja
prof. dr. sc. Ksenija Marković - Predavanja
nasl. prof. dr. sc. Jelka Pleadin - Predavanja
prof. dr. sc. Ivan-Krešimir Svetec - Predavanja
doc. dr. sc. Bojan Žunar - Predavanja

Saša Drakula , mag. ing. techn. aliment. - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Ivona Elez Garofulić - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Mirjana Hruškar - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Ksenija Marković - Laboratorijske vježbe
nasl. prof. dr. sc. Jelka Pleadin - Laboratorijske vježbe
prof. dr. sc. Ivan-Krešimir Svetec - Laboratorijske vježbe
doc. dr. sc. Bojan Žunar - Laboratorijske vježbe