Imenik | Webmail | Prijavi se
Hrvatskihr Englishen
Hrvatskihr Englishen
  1. NASLOVNICA
  2. Osnove dijetoterapije

Osnove dijetoterapije

en hr
Šifra:
39772
ECTS:
6.0
Nositelji:
prof. dr. sc. Ines Panjkota Krbavčić
Izvođači:
prof. dr. sc. Martina Bituh - Seminar
izv. prof. dr. sc. Ivana Rumora Samarin - Seminar

prof. dr. sc. Martina Bituh - Laboratorijske vježbe
mr. sc. Irena Martinis - Laboratorijske vježbe
Anja Pozaić , mag. nutr. - Laboratorijske vježbe
izv. prof. dr. sc. Ivana Rumora Samarin - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:
Studomat
Opterećenje:
1. komponenta
Vrsta nastave Ukupno
Predavanja 30
Seminar 12
Laboratorijske vježbe 33
* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)
Opis predmeta:
Predavanja, vježbe i seminari unutar ovog modula osim osnovnih načela dijetoterapije i organizacije boničke prehrane, u dovoljno opsežno prikazuje ulogu prehrane (preventivnu i terapijsku) u osoba sa nezaraznim kroničnim bolestima (bolesti probavnog sustava, bolesti žučnog mjehura, gušterače i jetre, bolesti bubrega i urinarnog sustava, bolesti srca i krvožilnog sustava, šećerne bolesti, malapsorpcije, malnutricije (u ljudi sa opstruktivnim plućnim bolestima, malignim bolestima i HIVom, sa opeklinama i nakon kirurških zahvata), te alergijama i netolercijom na hranu. Obrađuje se i klinička prehrana u užem smislu (enteralna i parenteralna). U sklopu terenskih vježbi koje se odvijaju u bolnici student se upozna sa organizacijom bolničke prehrane, radom dnevnih bolnica i osnovnim metodama za procjenu nutritivnog statusa na odjelima i u biokemijskim laboratorijima, te izradom dijeta za specifične potrebe oboljelih. Kroz vježbe u praktikumu i seminare studenti nadopunjavaju potrebna znanja.
Ishodi učenja:
Literatura:
  1. 1. Cataldo.C.B., DeBruyne, Whitney, E.N. (2003) Nutrition and Diet Therapy: Principles and Practice. 6thed., Wadsworth, Belmont, USA.p 451-729.

    2. Odluka o standardu prehrane u bolnicama http://hidra.srce.hr/arhiva/263/26986/www.nn.hr/clanci/sluzbeno/2007/3528.htm
    3. Giroux, I. (2008) Applications and Case Studies in Clinical Nutrition, Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore. USA.
    4. I.Colic Baric (2004) Prehranom do zdravih kostiju. Hrvatsko društvo za osteoporozu, Zagreb.,
Preduvjeti za:
Upis predmeta :
Položen : Biokemija 1
Položen : Biokemija 2
Položen : Osnove fiziologije čovjeka
Položen : Znanost o prehrani 2
5. semestar
Obavezni predmet - Redovni studij - Nutricionizam
Termini konzultacija: