Webmail

Biotehnologija i bioprocesno inženjerstvo, prehrambena tehnologija i nutricionizam

Doktorski studij PBF

Doktorski studij predstavlja najviši stupanj akademskog obrazovanja temeljen na izvrsnosti u znanstvenom istraživanju i razvoju novih tehnologija.

Program je usmjeren na stjecanje naprednih znanja i vještina potrebnih za samostalan i međunarodno relevantan istraživački rad. Doktorandi sudjeluju u inovativnim projektima koji izravno doprinose razvoju biotehničkih znanosti, rješavajući kompleksne izazove u poljima biotehnologije, prehrambene tehnologije i nutricionizma kroz rad u suvremenim laboratorijima.

3 godine 180 ECTS
Akademski stupanj
Doktor / Doktorica znanosti
dr. sc.
Znanstvena polja
Prehrambena tehnologija Biotehnologija Nutricionizam
Voditeljica studija: prof. dr. sc. Jasna Novak
Voditeljica modula studija Biotehnologija i bioprocesno inženjerstvo: prof. dr. sc. Blaženka Kos
Voditeljica modula studija Prehrambena tehnologija: prof. dr. sc. Dubravka Novotni
Voditeljica modula studija Nutricionizam: prof. dr. sc. Ivana Rumbak
Ured za poslijediplomske studije

Voditeljica ureda: Mateja Jalušić, mag. nov.
Kontakt: doktorski@pbf.hr

 

Uredovno radno vrijeme: ponedjeljak, utorak i srijeda od 10.00 do 15.00

Opće informacije

Saznajte više o programu studija, istraživačkim modulima i pravilniku o doktorskoj izobrazbi.

Izvedbeni plan

Pristupite službenom izvedbenom planu studija (IPS) i rasporedu za tekuću akademsku godinu.


Obavijesti o održavanju obrana

Obrana nacrta doktorskoga rada - Elena Dujmić
· Mateja Jalušić · 5. 5. 2026. u 11:33 · Uredio: 5. 5. 2026. u 11:43 [679.58 KiB]
Obrana nacrta doktorskoga rada - Kristijan Vuraić
· Mateja Jalušić · 26. 5. 2026. u 15:22 [472.92 KiB]
Obrana doktorskoga rada - Iva Sabljak
· Mateja Jalušić · 8. 6. 2026. u 14:20 [509.38 KiB]
IVA SABLJAK, mag. ing. techn. aliment., branit će u petak, 10. srpnja 2026. godine u 12.00 sati u Vijećnici Sveučilišta u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta svoj doktorski rad naslova „Održivi koncept iskorištavanja nusproizvoda cikle i njihova valorizacija primjenom netoplinskih tehnika“ izrađenog pod mentorstvom dr. sc. Anet Režek Jambrak, red. prof. Sveučilišta u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta.

Dan doktorata biotehničkog podučja 2026.

Dan doktorata biotehničkog podučja 2026.
09.06.2026

Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, Agronomski fakultet i Prehrambeno-biotehnološki fakultet, sastavnice biotehničkog područja Sveučilišta u Zagrebu, zajednički organiziraju od 10. do 11. rujna Dane doktorata biotehničkog područja 2026.

Domaćin ovogodišnjih zajedničkih Dana doktorata biotehničkog područja 2026. je Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, koji će ugostiti doktorande, nastavnike doktorskih studija, mentore, studijske savjetnike i sve ostale zainteresirane sudionike na adresi: Zagreb, Svetošimunska cesta 23.

Ciljevi Dana doktorata biotehničkog područja 2026. su predstavljanje istraživačkih rezultata studenata doktorskih studija, razmjena iskustava i povezivanje, usavršavanje i upoznavanje s aktualnim izazovima studenata doktorskih studija biotehničkog područja.

Svi studenti doktorskih studija biotehničkog područja, kao i postdoktorandi, osobito oni koji su doktorirali u akad. god. 2025./2026. pozivaju se na sudjelovanje na Danima doktorata.

Sudionici imaju priliku predstaviti ideje istraživanja, dosadašnja postignuća i rezultate istraživanja vezane uz temu svojega doktorskog rada, bilo kroz usmeno izlaganje rezultata ili u obliku poster prezentacije.

Sažetci izlaganja bit će objedinjeni u Zborniku sažetaka Dana doktorata biotehničkog područja 2026.

Molimo da sudjelovanje na Danima doktorata biotehničkog područja 2026. s usmenim izlaganjem, posterom ili kao slušač potvrdite na prijavnom obrascu dostupnom na ovoj poveznici.

Ako planirate sudjelovati s priopćenjem, usmeno ili putem postera, molimo da prijavni obrazac dostavite najkasnije do 15. lipnja 2026. Ako planirate sudjelovati kao slušač molimo da prijavni obrazac pošaljete najkasnije do 1. rujna 2026. godine. Sažetak istraživanja, prijavljen na predlošku dostupnom online treba dostaviti najkasnije do 3. srpnja 2026.

Organizacijski odbor će, između prijavljenih usmenih priopćenja izabrati doktorande koji će
usmeno predstaviti svoja istraživanja, a o čemu ćete biti obaviješteni najkasnije do petka 17. srpnja 2026.

Za sve dodatne informacije vezano uz prijave i sudjelovanje na Danima doktorata biotehničkog područja 2026. slobodno se javite na e-mail adresu dandoktoratabtp@gmail.com [Juraj Jovanović, mag. ing. techn. lign.].

Popis obavijesti

Upisi

 

Sve informacije o natječajima, uvjetima i rokovima za upis na doktorske studije.

Saznaj više

Tijek studija i upis u više godine

 

Vodič kroz studijske obveze, ECTS bodove i ključne faze doktorskog istraživanja.

Saznaj više

OBAD

 

Pristup online bazi doktoranada za vođenje evidencije o napretku i radovima.

Pristupi bazi

Obrasci i upute

 

Preuzmite potrebnu dokumentaciju za prijavu tema i obranu radova.

Pregledaj

Pravilnici

 

Službeni dokumenti i propisi koji uređuju visoko obrazovanje i doktorske studije.

Pregledaj

Doktorski radovi na uvid javnosti

 

Javni uvid u završene doktorske radove prije njihove konačne obrane.

Pregledaj radove