Nastava

Prijediplomski

• Proizvodnja i kvaliteta pršuta (269934) — Nositelj, Seminar, Laboratorijske vježbe
• Osnove tehnologije mesa, ribe, mlijeka i lipida (269879) — Predavanja, Laboratorijske vježbe
• Kemija i tehnologija mesa i ribe (39812) — Seminar, Laboratorijske vježbe
• Znanost i tehnologija peradi i jaja (39799) — Seminar, Terenske vježbe
• Praksa i završni rad (39868) — Laboratorijske vježbe

Diplomski

• Higijena i sanitacija u prehrambenoj industriji (239538) — Predavanja
• Kemija i tehnologija mesa i ribe (253082) — Predavanja, Seminar, Laboratorijske vježbe
• Tehnologija mesa peradi i jaja (253571) — Predavanja, Seminar, Terenske vježbe, Laboratorijske vježbe
• Higijena i sanitacija (53284) — Seminar
• Higijena i sanitacija u prehrambenom lancu (53641) — Seminar
• Kemija i tehnologija mesa i ribe (53737) — Seminar, Terenske vježbe
• Uvod u diplomski rad (66882) — Seminar
• Uvod u diplomski rad (172770) — Seminar
• Stručna praksa (172771) — Terenske vježbe
• Stručna praksa (253376) — Terenske vježbe
• Diplomski rad (66875) — Laboratorijske vježbe
• Diplomski rad (66883) — Laboratorijske vježbe
• Diplomski rad (254999) — Laboratorijske vježbe
• Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog podrijetla (53684) — Laboratorijske vježbe

Doktorski

• Tehnologija mesa (165622) — Predavanja, Seminar

Specijalistički

• Razvoj mesnih i ribljih proizvoda (291884) — Nositelj, Seminar
• Uvođenje sustava kvalitete i sigurnosti hrane (291869) — Nositelj, Seminar
• Rizici u prehrambenom lancu (291867) — Predavanja, Seminar