Stručna praksa i završni rad

Šifra:

269927

ECTS:

5.0

Nositelji:

izv. prof. dr. sc. Andreja Leboš Pavunc

Izvođači:

Laboratorijske vježbe:
prof. dr. sc. Mladen Brnčić
dr. sc. Ivan Karlo Cingesar
dr. sc. Vlado Crnek
prof. dr. sc. Draženka Komes
prof. dr. sc. Irena Landeka Jurčević
izv. prof. dr. sc. Andreja Leboš Pavunc
izv. prof. dr. sc. Katarina Lisak Jakopović
prof. dr. sc. Ksenija Markov
izv. prof. dr. sc. Antonela Ninčević Grassino
izv. prof. dr. sc. Maja Repajić
prof. dr. sc. Anet Režek Jambrak
dr. sc. Danijela Šeremet
doc. Marko Škegro
prof. dr. sc. Dubravka Škevin

Prijava ispita:

Studomat

Opterećenje:

1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Laboratorijske vježbe	75

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Opis predmeta:

Ishodi učenja:

Literatura:

Preduvjeti za:

Upis predmeta :
Položen : Biokemija 1
Položen : Fizikalna svojstva hrane
Položen : Jedinične operacije
Položen : Mikrobiologija
Položen : Osnove tehnologija žitarica, ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
Položen : Osnove tehnologije voća, povrća i vina
Položen : Statistika
Položen : Tehnologija vode
Položen : Tjelesna i zdravstvena kultura 3
Položen : Tjelesna i zdravstvena kultura 4
Položen : Zakonska regulativa u proizvodnji hrane
Odslušan : Biokemija 2
Odslušan : Osnove tehnologije mesa, ribe, mlijeka i lipida
Odslušan : Prehrambeno procesno inženjerstvo
Odslušan : Procesi konzerviranja hrane

6. semestar

Obavezni predmet - Redovni studij - Prehrambena tehnologija

Termini konzultacija:

Stručna praksa i završni rad