SAPEA-EU DOKUMENT
Poštovane kolegice i kolege nastavnici i studenti, Zadovoljstvo mi je podijeliti s vama informaciju da je javno dostupno Izvješće radne skupine SAPEA pod nazivom "Towards a Sustainable Food System” u čijoj je izradi sudjelovala i prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac ispred Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta.
U izradi ovog izvješća, SAPEA je okupila izvanrednu radnu skupinu europskih znanstvenika iz eminentnih institucija jedanaest europskih zemalja među kojima je i Prehrambeno-biotehnološki fakultet kao predstavnik RH. Radna skupina je na temeljit i nepristran način predstavila mišljenja, pretpostavke i smjernice o održivosti prehrambenih sustava sa socijalnog, ekonomskog i ekološkog aspekta, te istaknula potrebu za njihovom radikalnom transformacijom kako bi bili održivi.
Izvješće možete pročitati na poveznici: https://www.sapea.info/topics/sustainable-food/
